La región de Almaty prevé 100.000 toneladas de manzanas y exportar cerca del 20%
Los fruticultores de la región kazaja de Almaty esperan recolectar unas 100.000 toneladas de manzanas esta temporada, con casi el 80% destinado al mercado interno y el resto a la exportación. Los manzanares superan las 6.000 hectáreas y el distrito de Enbekshikazaj aporta por sí solo más de 30.000 toneladas al año. Kazajistán mantiene una prohibición temporal de importar manzanas hasta fin de año.
Se esperan unas 100.000 toneladas esta temporada
Los fruticultores de la región kazaja de Almaty esperan recolectar unas 100.000 toneladas de manzanas esta temporada, con la campaña de recogida en pleno desarrollo, según informó 24.kz. Casi el 80% de la producción está destinado al mercado interno, mientras el resto se enviará a la exportación.
Con ese reparto, alrededor de 80.000 toneladas quedarían dentro de Kazajistán y unas 20.000 toneladas estarían disponibles para la exportación. 24.kz no identifica los mercados de destino ni ofrece un valor para ese volumen exportable.
La cifra se sitúa además por encima de la media reciente de la región. En los últimos tres años y medio, los fruticultores de la región de Almaty han recolectado casi 300.000 toneladas de manzanas, un promedio de unas 85.000 toneladas anuales.
El distrito de Enbekshikazaj lidera la producción
Los manzanares ocupan ya más de 6.000 hectáreas en la región, donde se cultivan 21 variedades en total, según 24.kz. El distrito de Enbekshikazaj sigue siendo el principal productor, con más de 30.000 toneladas al año, cerca de un tercio de la previsión regional.
Una explotación de ese distrito, que cultiva manzanas desde 2017, muestra cómo se traduce esa producción a escala de finca. Su huerto ocupa 106 hectáreas con nueve variedades y contrata a unas 100 personas para la recolección. La finca terminó la cosecha poco antes del reportaje de 24.kz y ahora clasifica la fruta, revisa su presentación comercial y la prepara para el envío a los puntos de venta. Obtuvo cerca de 2.500 toneladas, equivalentes a unas 40 toneladas por hectárea según la variedad, y vende toda la cosecha en el mercado interno. Con 100.000 toneladas sobre más de 6.000 hectáreas, el rendimiento medio regional queda por debajo de 17 toneladas por hectárea, muy lejos de las 40 toneladas de esa finca.
Un representante de la explotación dijo a 24.kz que el resultado es similar al del año anterior pese a la climatología adversa, ya que el fuerte calor del verano provocó numerosos daños por quemadura solar en la fruta.
Tecnología de riego y apoyo estatal
Los rendimientos de la región se han duplicado, en parte gracias a la introducción de sistemas modernos de riego. Yerlan Zhuldyzuly, jefe del departamento de desarrollo de la producción vegetal de la región de Almaty, explicó que el Estado asume una parte importante del coste de las explotaciones que adoptan tecnologías de ahorro de agua:
- se reembolsa hasta el 80% del gasto;
- el 50% lo paga el presupuesto republicano y otro 30% el presupuesto local;
- la maquinaria agrícola puede adquirirse a un tipo preferencial del 5%.
Para un negocio frutícola, esa combinación reduce tanto el coste de capital de pasar al riego por goteo o microaspersión como el de mecanizar la clasificación y la manipulación, las dos partidas que suelen decidir si el rendimiento por hectárea puede subir.
Prohibición de importar vigente hasta fin de año
Kazajistán aplica actualmente una prohibición temporal de importar manzanas que se mantendrá hasta fin de año. El Ministerio de Agricultura señala que la medida busca apoyar a los fruticultores nacionales durante la campaña de recolección, según 24.kz.
La prohibición y la cosecha se solapan de forma directa: unas 80.000 toneladas de manzanas regionales van al mercado interno justo cuando la fruta importada no puede entrar. Para los importadores y los proveedores extranjeros, el acceso solo se reabrirá cuando expire la medida a fin de año, y en ese momento la mayor parte de la cosecha kazaja ya estará vendida o almacenada.
