Markt für zubereitete oder haltbar gemachte Nüsse und Samen in Dänemark

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2021 stieg das Marktvolumen für verarbeitete oder konservierte Nüsse und Samen in Dänemark von 11.565 t auf 15.996 t. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher angetrieben, das die Nachfrage nach nahrhaften Snacks steigerte. Zudem trugen die zunehmende Beliebtheit von Eigenmarken im Bio-Segment sowie die kontinuierliche staatliche Förderung von Bio- und pflanzenbasierter Lebensmittelproduktion durch verschiedene Initiativen und Ernährungsrichtlinien zum Wachstum bei.

Nach einem Höchststand im Jahr 2021 ging das Marktvolumen 2022 deutlich auf 10.718 t zurück und erholte sich bis 2024 auf 11.178 t. Diese Erholung wurde durch den Start des umfassenden Aktionsplans für pflanzenbasierte Lebensmittel Dänemarks im Jahr 2023 unterstützt, der nachhaltige Proteinquellen förderte und die Zusammenarbeit zwischen den Akteuren stärkte. Dies führte zu Produktinnovationen wie proteinangereicherten Nussriegeln und omega-reichen Saatmischungen, die der Verbrauchernachfrage nach bequemen und nachhaltigen Optionen entsprachen.

Während des gesamten Zeitraums wurde der Markt durch eine starke politische Ausrichtung geprägt, darunter die grünen Transformationsstrategien im Lebensmittelsektor und die dänische EU-Ratspräsidentschaft 2025, die gesetzgeberische Maßnahmen im Saatgutsektor priorisierte. Diese Faktoren verstärkten ein regulatorisches Umfeld, das pflanzenbasierten Lebensmitteln förderlich ist und mit den anhaltenden Verbraucherpräferenzen für Bio-, Clean-Label- und nachhaltig bezogene Nüsse und Samen übereinstimmt.

Produktion für zubereitete oder haltbar gemachte Nüsse und Samen in Dänemark

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 betrug der Wert der Produktion von zubereiteten oder konservierten Nüssen und Samen in Dänemark 40 887 Tausend US-Dollar, was einem begrenzten Anstieg von 9,5 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 ging die Produktion um 4,7 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 45 371 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der Tiefstwert 2020 bei 37 329 Tausend US-Dollar lag. Der stärkste Rückgang von 17,7 % trat ebenfalls im Jahr 2020 auf.

Jahresdynamik der Produktion in Dänemark in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Im Jahr 2021 wurden in Dänemark 7 573 Tonnen zubereitete oder konservierte Nüsse und Samen produziert, was einen moderaten Anstieg von 5,5 % im Vergleich zum Vorjahr darstellt. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 7,5 %, was einer jährlichen Rate von 2,4 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 7 623 Tonnen erreicht. Der stärkste Rückgang von 5,8 % ereignete sich 2020, während der größte Anstieg von 8,2 % im Jahr 2019 verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Dänemark in Menge, 2018-2021, t

Exporte für zubereitete oder haltbar gemachte Nüsse und Samen aus Dänemark

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Lieferungen von zubereiteten oder konservierten Nüssen und Samen aus Dänemark wieder zu. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 2 519 Tonnen, was einem Anstieg von 19,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte jedoch um 13,5 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,7 %. Der Tiefstwert wurde 2020 mit 2 106 Tonnen erreicht, und der stärkste Rückgang von 18,6 % trat ebenfalls in diesem Jahr auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Dänemark in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Schweden (32,0 % der Exporte in Mengen), Deutschland (22,5 % der Exporte in Mengen) und Finnland (12,9 % der Exporte in Mengen) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Exporte von zubereiteten oder konservierten Nüssen und Samen aus Dänemark. Zusammen hatten sie einen Anteil von 67,4 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Dänemark in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von zubereiteten oder konservierten Nüssen und Samen aus Dänemark wieder an. Im Jahr 2021 wurden Exporte in Höhe von 13 957 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Anstieg von 17,7 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte jedoch um 13,4 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,7 %. Der Tiefstwert wurde 2020 mit 11 859 Tausend US-Dollar erreicht, und der stärkste Rückgang von 20,5 % trat ebenfalls in diesem Jahr auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Dänemark in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Schweden (34,6 % der Exporte in Wert), Deutschland (19,5 % der Exporte in Wert) und Finnland (10,9 % der Exporte in Wert) die wichtigsten Abnehmer von zubereiteten oder konservierten Nüssen und Samen aus Dänemark. Zusammen machten sie 65,1 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Dänemark in Wert, 2018-2021

Importe für zubereitete oder haltbar gemachte Nüsse und Samen nach Dänemark

Importe in Menge, t

Das Importvolumen von zubereiteten oder konservierten Nüssen und Samen in Dänemark stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 erreichte das Importvolumen 10 942 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 16,3 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 47,2 %, was einer jährlichen Rate von 13,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Dänemark in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 hatten die Niederlande (41,6 % der Importe in Mengen), Deutschland (20,9 % der Importe in Mengen) und China (7,8 % der Importe in Mengen) den größten Anteil an den Importen in Mengen. Zusammen machten sie 70,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Dänemark in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von zubereiteten oder konservierten Nüssen und Samen in Dänemark stiegen im dritten Jahr in Folge. Dänemark importierte im Jahr 2021 etwa 50 658 Tausend US-Dollar an zubereiteten oder konservierten Nüssen und Samen, was einem Anstieg von 8,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 28,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Dänemark in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Deutschland (29,7 % der Importe in Wert), die Niederlande (27,2 % der Importe in Wert) und Schweden (10,0 % der Importe in Wert) die Hauptmärkte für Importe in Wert. Zusammen machten sie 66,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Dänemark in Wert, 2018-2021