Markt für Zichorien in der GUS

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Chicorée in der GUS wuchs von 3.752 t im Jahr 2018 auf 4.298 t im Jahr 2021. Dieser Anstieg wurde durch staatliche Förderung der agroindustriellen Entwicklung in Kasachstan und ein wachsendes Verbraucherinteresse an gesunder Ernährung vorangetrieben. Das Interesse an funktionellen Lebensmitteln wie Chicorée nahm zu, was den Trend beschleunigte. Gleichzeitig steigerten die wachsende Chicorée-Produktion und -Exporte aus Russland das Angebot in der Region.

Das Marktvolumen sank 2022 auf 3.609 t, erholte sich aber 2023 auf 4.081 t. Die Erholung wurde durch steigende Chicorée-Exporte aus Russland und neue Produktsegmente wie Chicorée mit Präbiotika unterstützt. Höhere Kaffeepreise und Gesundheitstrends steigerten zudem die Nachfrage nach natürlichen Kaffeeersatzprodukten.

Im Jahr 2024 führte Kasachstan Vorschriften für die Lagerung und den Transport von gekühlten und gefrorenen Lebensmitteln ein, was die Chicorée-Logistik beeinflusst. Die russischen Exporte wuchsen weiter, während umweltfreundliche Verpackungen und digitale Logistik-Tools an Bedeutung gewannen. Dies spiegelt breitere Markttrends hin zu Nachhaltigkeit und Effizienz wider.

Produktion für Zichorien in der GUS

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Zichorien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Zichorien, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden im GUS-Raum 2 871 Tonnen Chicorée produziert, was im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert blieb. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 867 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 um 1,4 %, während der größte Anstieg 2019 um 0,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in der GUS in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Zichorien aus der GUS

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Exporte erreichten 2018 mit 54 Tonnen ihren Höchstwert und fielen 2020 auf 8 Tonnen, was einem Rückgang von 79,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Schwankung zwischen diesen Jahren betrug das 6,7-fache. Der stärkste Anstieg wurde 2018 mit 76,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Ukraine der Hauptpartner für Exporte in physischen Mengen und hatte einen Anteil von 0,6 % an den gesamten Handelsströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Volumen stiegen 2018 auf ihren Höchstwert von 90 000 US-Dollar und fielen 2020 auf 15 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 73,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Schwankung zwischen diesen Jahren betrug das 5,9-fache. Der stärkste Anstieg wurde 2018 mit 81,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020

Importe für Zichorien zur GUS

Importe in Menge, t

Die ausländischen Chicorée-Lieferungen in den GUS-Raum stiegen im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 importierte der GUS-Raum insgesamt 1 300 Tonnen Chicorée, was einem Anstieg von 24,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 70,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierten Frankreich und Polen klar die Partnerstruktur für Importe in physischen Mengen, während andere Länder zusammen den verbleibenden Anteil ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Volumen der Chicorée-Importe in den GUS-Raum stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 266 000 US-Dollar, was einem Anstieg von 27,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 87,2 %, was einer jährlichen Rate von 23,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Frankreich und Polen die Hauptrichtungen für Importe in Wertbegriffen und nahmen gemeinsam 95,5 % der gesamten Handelsströme ein, während der verbleibende Anteil auf andere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020