Markt für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß im Vereinigten Königreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Der britische Markt für Weizen- und Meslinmehl sowie Getreide verzeichnete 2019 einen deutlichen Rückgang: Das Volumen sank von 5,6 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf 4,7 Millionen Tonnen. In den Folgejahren bis 2023 stabilisierte sich das Marktvolumen und bewegte sich in einem Bereich von 4,6 bis 4,8 Millionen Tonnen, was auf eine Anpassungsphase nach dem anfänglichen Einbruch hindeutet.

Ab 2022 begannen spezifische regulatorische Änderungen die Marktdynamik zu beeinflussen. Die britische Regierung startete eine Konsultation zu Änderungen der Brot- und Mehlverordnungen von 1998, die eine obligatorische Anreicherung von nicht-vollkorn Weizenmehl mit Folsäure vorschlug. Gleichzeitig erforderte das Ende der gegenseitigen Anerkennungsvereinbarungen mit der EU ab Oktober 2022, dass alle aus der EU/EWR importierten Weizenmehle den britischen Anreicherungsstandards entsprechen mussten. Dies veränderte die Importbedingungen und unterstützte Anpassungen in der heimischen Produktion.

Diese regulatorischen Entwicklungen prägten den Markt weiterhin bis 2024 und 2025. Das Umweltministerium (Defra) veröffentlichte Leitlinien zur Kennzeichnung, einschließlich der Verwendung des Begriffs 'Vollkorn', und führte technische Änderungen an den Verordnungen ein. Die Gesetzgebung legte fest, dass die obligatorische Folsäureanreicherung bis Ende 2026 umgesetzt werden muss, wobei Ausnahmen für kleine Mühlen mit einer Produktion von unter 500 Tonnen pro Jahr sowie für Mehl aus bestimmten Weizensorten wie Dinkel und Durum gelten.

Produktion für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß im Vereinigten Königreich

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war das Vereinigte Königreich der 17. größte Produzent von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide weltweit.

Größte Produzenten von für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß, 2018-2021

Im Jahr 2021 wurden im Vereinigten Königreich 4 652 Kt Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide produziert, was einem Rückgang von 4,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2018 bis 2021 sank die Produktion um 18,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,5 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 14,8 % verzeichnet, während 2020 ein leichter Anstieg von 0,3 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Produktion im Vereinigten Königreich in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß aus dem Vereinigten Königreich

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide aus dem Vereinigten Königreich wieder an. Im Jahr 2021 exportierte das Land 199,6 Kt dieser Produkte, was einem Anstieg von 4,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Exporte insgesamt um 18,7 % zurück, was einer jährlichen Rate von 6,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 191,2 Kt erreicht, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 18,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus dem Vereinigten Königreich in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 entfielen 79,0 % der gesamten Exporte in physischen Mengen auf Irland, während der Rest des Volumens auf viele Länder mit geringeren Einzelanteilen verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus dem Vereinigten Königreich in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide aus dem Vereinigten Königreich gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 exportierte das Land diese Produkte im Wert von 103,0 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 10,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Exporte insgesamt um 22 %, was einer jährlichen Rate von 7,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus dem Vereinigten Königreich in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Von 2018 bis 2021 bildeten die drei größten Märkte – Irland, Frankreich und Dänemark – das Zentrum der Exporte in Wert, wobei sie zusammen 79,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus dem Vereinigten Königreich in Wert, 2018-2021

Importe für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß zum Vereinigten Königreich

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importmengen von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide in das Vereinigte Königreich stiegen im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 145,8 Kt, was einem Anstieg von 12,5 % gegenüber 2020 entspricht. Über den Zeitraum 2018 bis 2021 erhöhten sich die Importe um 4,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 120,7 Kt erreicht, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 13,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zum Vereinigten Königreich in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Von 2018 bis 2021 bildeten Frankreich (26,0 % der Importe in physischen Mengen), Italien (17,8 %) und Polen (13,7 %) den Kern der Importe in physischen Mengen, wobei sie zusammen 57,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts zum Vereinigten Königreich in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide in das Vereinigte Königreich stiegen im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 91,4 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 21,9 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 erhöhten sich die Importe insgesamt um 54,6 %, was einer jährlichen Rate von 15,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zum Vereinigten Königreich in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten Italien (25,6 % der Importe in Wert), Frankreich (19,8 %) und Polen (10,5 %) die Hauptgruppe der Märkte für Importe in Wert, mit einem kombinierten Anteil von 55,9 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts zum Vereinigten Königreich in Wert, 2018-2021