Markt für Salz, reines NaCl und Meerwasser in Kroatien, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 sank der Marktwert für Salz in Kroatien von 21.894 Tausend US-Dollar auf 13.685 Tausend US-Dollar. Dieser Rückgang fiel mit der Dominanz importierten Salzes zusammen, das aufgrund niedrigerer Produktionskosten in Mittelmeer- und nordafrikanischen Salinen zu günstigeren Preisen angeboten wurde. Gleichzeitig wurden 2019 neue Salzverordnungen erlassen, die Anforderungen an Jodierung und Kennzeichnung festlegten. Im Jahr 2020 erhöhte das gestiegene Verbraucherbewusstsein für den Salzgehalt in Lebensmitteln den Druck auf Hersteller, die Salzverwendung zu reduzieren, insbesondere bei Fleischprodukten mit europäischen Qualitätssiegeln.

Nach 2020 erholte sich der Marktwert 2021 auf 20.866 Tausend US-Dollar, blieb dann aber bis 2024 im Bereich von 19.595 bis 21.162 Tausend US-Dollar. In dieser Zeit hielt der regulatorische Druck zur Reduzierung der Salzaufnahme an, einschließlich der nationalen CRASH-Kampagne und eines strategischen Plans zur Senkung des täglichen Konsums auf 9 Gramm bis 2019 und weiter bis 2025. Lebensmittelhersteller wie Bäckereien sahen sich mit Anforderungen konfrontiert, den Salzgehalt in ihren Produkten zu verringern, was mit aktualisierten EU-Qualitätsvorschriften übereinstimmte.

Einheimische Salinen wie Solana Pag versuchten trotz Importkonkurrenz und Kapazitätsengpässen, die Produktion und den Export von Meersalz zu steigern. Bis 2024 wurden die Salzverordnungen aktualisiert, wobei die Anforderungen an Produktion, Kennzeichnung und Importe verschärft wurden, einschließlich obligatorischer Jodierung. Diese Maßnahmen, die auf die Verbesserung der öffentlichen Gesundheit abzielten, beeinflussten die Marktdynamik und trugen zur Stabilisierung des Marktwerts bei etwa 19.600 Tausend US-Dollar bis zum Ende des Zeitraums bei.

Produktion für Salz, reines NaCl und Meerwasser in Kroatien

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nimmt die Produktion von Salz, reinem NaCl und Meerwasser in Kroatien wieder zu. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert von Salz, reinem NaCl und Meerwasser in Kroatien auf 7 625 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 8,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 4,2 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 7 054 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 6,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Salz, reines NaCl und Meerwasser, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Salz, reines NaCl und Meerwasser, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang steigt die Produktion von Salz, reinem NaCl und Meerwasser in Kroatien wieder an. Im Jahr 2020 wurden in Kroatien 35 828 Tonnen Salz, reines NaCl und Meerwasser produziert, was einem moderaten Anstieg von 8,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion um 4,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 33 064 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 9,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Salz, reines NaCl und Meerwasser aus Kroatien

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Salz, reinem NaCl und Meerwasser aus Kroatien auf 45,8 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 3,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 40,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,0 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 0,1 % verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 36,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Bosnien und Herzegowina (42,8 % der Exporte in physischen Einheiten), Slowenien (35,8 % der Exporte in physischen Einheiten) und die Slowakei (3,9 % der Exporte in physischen Einheiten) die führenden Zielländer in der Exportstruktur, wobei sie zusammen einen Anteil von 82,6 % an den gesamten Strömen ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Salz, reinem NaCl und Meerwasser aus Kroatien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen auf 5 462 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 9,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 34,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 10,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Bosnien und Herzegowina (36,0 % der Exporte in Wert), Slowenien (30,5 % der Exporte in Wert) und Serbien (4,9 % der Exporte in Wert) weiterhin die Liste der Käufer von Salz, reinem NaCl und Meerwasser aus Kroatien an und machten gemeinsam 71,3 % der Gesamtexporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020

Importe für Salz, reines NaCl und Meerwasser nach Kroatien

Importe in Menge, Tsd. t

Die Einfuhren von Salz, reinem NaCl und Meerwasser nach Kroatien gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 138,0 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 42,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 37,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,4 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 292,0 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 32,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 leisteten Tunesien (31,4 % der Importe in physischen Einheiten), Ägypten (27,1 % der Importe in physischen Einheiten) und Slowenien (18,7 % der Importe in physischen Einheiten) den größten Beitrag zu den Importen und machten zusammen 77,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Einfuhren von Salz, reinem NaCl und Meerwasser nach Kroatien aus dem Ausland gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden Importe in Höhe von 11 522 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem deutlichen Rückgang von 27,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 13,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 4,6 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 19 308 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 45,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Österreich (23,5 % der Importe in Wert), Tunesien (18,6 % der Importe in Wert) und Slowenien (18,5 % der Importe in Wert) weiterhin die Hauptlieferanten von Salz, reinem NaCl und Meerwasser für Kroatien und bildeten gemeinsam 60,6 % der gesamten Importe in Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020