Markt für Rinder-, Schaf- oder Ziegenfett in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Frühere Berichtbeobachtungen

Ab 2018 förderten die Importsubstitutionspolitiken in Russland die Rindfleischproduktion, was die Erzeugung von Rind-, Schaf- und Ziegenfett unterstützte. Trotz eines pandemiebedingten Einbruchs der Nachfrage im Gastgewerbe im Jahr 2020 half die anhaltende Unterstützung inländischer Erzeuger, dass das Marktvolumen in diesem Jahr 225,7 Tausend Tonnen erreichte. Der Aufwärtstrend erreichte 2021 mit 229,8 Tausend Tonnen seinen Höhepunkt, angetrieben durch einen Anstieg der landwirtschaftlichen Viehexporte um 62 %, der die Viehzucht und Fettproduktion ausweitete.

Ein Wendepunkt kam 2022, als die Preise für lebendes Vieh um 25,6 % sprangen, die Produktionskosten erhöhten und die Fettproduktion senkten. Dies drückte das Marktvolumen auf 201,4 Tausend Tonnen. Der Rückgang setzte sich 2023 fort, wobei Höchststände der Viehpreise im dritten Quartal die Erzeuger weiter unter Druck setzten und den Markt auf 181,6 Tausend Tonnen schrumpfen ließen.

Produktion für Rinder-, Schaf- oder Ziegenfett in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Rinder-, Schaf- oder Ziegenfett, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Rinder-, Schaf- oder Ziegenfett, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Osteuropa (einschließlich Nordasien) 213,2 Tausend Tonnen Rind-, Schaf- oder Ziegenfett produziert, was einem leichten Anstieg von 1,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 7,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,5 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 9,5 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 16,7 % erreicht wurde. Der Höchstwert der Produktion lag 2018 bei 231,1 Tausend Tonnen.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Rind-, Schaf- oder Ziegenfettproduktion in Osteuropa (einschließlich Nordasien) auf 178,5 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 1,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 176,7 Millionen US-Dollar erreicht, während der Höchstwert 2018 bei 198,4 Millionen US-Dollar lag. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 11,0 % verzeichnet, und der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 10,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Rinder-, Schaf- oder Ziegenfett aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Rind-, Schaf- oder Ziegenfett aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 27 471 Tonnen exportiert, was einem Rückgang von 10,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 8,4 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 2,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 38 240 Tonnen erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 19,9 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 27,6 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, t

Die Länderzusammensetzung der Exporte in physischen Mengen war in den Jahren 2017 bis 2020 breit gestreut. Die Niederlande (19,3 % der Exporte), Deutschland (10,7 %) und Österreich (3,6 %) machten zusammen nur 33,6 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 66,4 % auf eine Vielzahl anderer Zielländer entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Wert der Rind-, Schaf- oder Ziegenfettexporte aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) sank im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden Exporte im Wert von 23 006 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 11,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 15,2 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 5,4 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 32 833 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 21,2 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 21,0 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Struktur der Exporte in Wert zeigt für den Zeitraum 2017 bis 2020 eine diversifizierte Partnerlandschaft. Die Niederlande (17,1 % der Exporte), Deutschland (15,0 %) und Israel (4,7 %) machten zusammen nur 36,8 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 63,2 % auf zahlreiche kleinere Märkte verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020

Importe für Rinder-, Schaf- oder Ziegenfett nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importmengen von Rind-, Schaf- oder Ziegenfett in Osteuropa (einschließlich Nordasien) im Jahr 2020 zurück. Die Importe erreichten 40 008 Tonnen, was einem leichten Rückgang von 1,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 23,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 7,4 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 40 470 Tonnen erreicht, und der stärkste Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 17,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, t

Die Herkunftsländer der Importe in physischen Mengen waren in den Jahren 2017 bis 2020 breit gefächert. Deutschland (12,7 % der Importe), Österreich (9,5 %) und Paraguay (6,4 %) machten zusammen nur 28,5 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 71,5 % auf zahlreiche andere Länder entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Rind-, Schaf- oder Ziegenfett nach Osteuropa (einschließlich Nordasien) stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Die Importe beliefen sich auf 35 262 Tausend US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 23,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 38,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 11,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 wurde Rind-, Schaf- oder Ziegenfett nach Osteuropa (einschließlich Nordasien) mit vielen Ländern gehandelt. Selbst die größten Zielländer – Deutschland, Paraguay und die Niederlande – machten zusammen nur 30,1 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020