Markt für Riechstoffe für Lebensmittel und Getränke in Spanien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das spanische Marktvolumen für geruchsaktive Substanzen in Lebensmitteln und Getränken stieg von 11,4 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 29,4 Tausend Tonnen im Jahr 2024. Nur 2023 gab es einen Rückgang um 10 %, als neue nationale Vorschriften zu technologischen Hilfsstoffen und Inhaltsstoffen in Kraft traten. Die Erholung nach der COVID-19-Pandemie im Jahr 2021, unterstützt durch eine verbesserte Nachfrage von wichtigen Kunden der Lebensmittelindustrie, trieb das Volumen in diesem Jahr um 30 % nach oben.

Regulatorische Änderungen wirkten sich kontinuierlich aus. 2021 wurde die spanische Gesetzgebung zu Lebensmittelzusatzstoffen und Aromen an EU-Normen angeglichen, was Sicherheit und Rückverfolgbarkeit sicherstellte. Weitere EU-weite Kontrollen zu Kontaminanten 2022 erforderten Anpassungen der Industrie. 2023 führte das Real Decreto 773/2023 Sicherheits- und Dokumentationsanforderungen für technologische Hilfsstoffe ein, was vorübergehend das Angebot beeinflusste. Innovationen trieben das Wachstum ebenfalls an, etwa durch neue natürliche Aromen und eine steigende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen, die spezialisierte geruchsaktive Mischungen förderten.

Preiserhöhungen und eine anhaltende Nachfrage der Lebensmittelindustrie unterstützten 2022 einen Volumenzuwachs von 5 %, trotz verlangsamten Wachstums. Bis 2024 erholte sich der Markt deutlich, da Hersteller sich an das regulatorische Umfeld anpassten und Verbrauchertrends zu funktionellen Lebensmitteln die Nachfrage weiter stärkten.

Produktion für Riechstoffe für Lebensmittel und Getränke in Spanien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 erreichte die Produktion von Geruchsstoffen für Lebensmittel und Getränke in Spanien einen Wert von 193,4 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 10,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 22,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,0 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 0,9 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 bei 11,9 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Die Produktionsmenge von Geruchsstoffen für Lebensmittel und Getränke in Spanien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 22 076 t produziert, was einem Anstieg von 11,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 erhöhte sich die Produktion um 20,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Spanien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Riechstoffe für Lebensmittel und Getränke aus Spanien

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Geruchsstoffen für Lebensmittel und Getränke aus Spanien auf 29 899 t, was einem moderaten Anstieg von 8,1 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 27 665 t verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 9,2 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Spanien in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 wurden Geruchsstoffe für Lebensmittel und Getränke aus Spanien in viele verschiedene Märkte geliefert. Selbst die größten Abnehmer – Frankreich, Polen und Italien – machten zusammen nur 43,5 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Spanien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 erreichte der Exportwert von Geruchsstoffen für Lebensmittel und Getränke aus Spanien 326,0 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 2,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Exporte um 2,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 357,9 Mio. US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 13,0 % lag. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 11,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Zwischen 2017 und 2020 entfielen 54,8 % des gesamten Exportwerts von Geruchsstoffen für Lebensmittel und Getränke aus Spanien auf die drei Hauptmärkte Frankreich, Italien und Polen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Spanien in Wert, 2017-2020

Importe für Riechstoffe für Lebensmittel und Getränke nach Spanien

Importe in Menge, t

Die Importmenge von Geruchsstoffen für Lebensmittel und Getränke nach Spanien stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 27 203 t, was einem deutlichen Anstieg von 12,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe jedoch um 14,2 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 5,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 22 959 t verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 27,6 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Spanien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 entfielen 62,7 % der gesamten Importmengen von Geruchsstoffen für Lebensmittel und Getränke nach Spanien auf Deutschland (26,8 % der Importe in Mengen), Frankreich (18,0 %) und Irland (17,8 %), was sie zu den Hauptlieferländern macht.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Spanien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Geruchsstoffen für Lebensmittel und Getränke nach Spanien gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 492,2 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 10,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Importe um 17,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 6,0 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 596,2 Mio. US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 0,5 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Zwischen 2017 und 2020 war Irland der wichtigste Lieferant von Geruchsstoffen für Lebensmittel und Getränke nach Spanien und machte 72,0 % des gesamten Importwerts aus, während eine diversifizierte Gruppe anderer Länder den Rest beisteuerte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Spanien in Wert, 2017-2020