Marktforschung

Markt für Rapsölkuchen in Deutschland

Markt für Rapsölkuchen in Deutschland

Veröffentlichungsdatum: Mär 29, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 bewegte sich das Marktvolumen für Rapskuchen in Deutschland um etwa 3 Millionen Tonnen. 2018 verringerte eine anhaltende Dürre die heimische Rapsernte, was die Verfügbarkeit von Rohstoffen für die Kuchenproduktion einschränkte. Dennoch sorgte die stabile Nachfrage aus der Tierhaltung für eine solide Basis, da Rapsmehl seit 2012 die Hälfte des gesamten Mehlverbrauchs abdeckt. Das Marktvolumen lag 2018 bei 2,8 Millionen Tonnen, stieg 2019 auf 3,0 Millionen Tonnen und blieb 2020 nahezu unverändert bei 3,0 Millionen Tonnen.

Von 2021 bis 2023 zeigte das Marktvolumen moderate Schwankungen. Es sank 2021 auf 2,9 Millionen Tonnen, erholte sich 2022 auf 3,0 Millionen Tonnen und ging 2023 leicht auf 3,0 Millionen Tonnen zurück. Diese Bewegungen spiegelten die übliche jährliche Variabilität in Angebot und Handelsströmen wider.

2024 wuchs das Marktvolumen auf 3,2 Millionen Tonnen. Dieser Anstieg erfolgte vor dem Hintergrund eines knapperen Rapsangebots in der EU, verursacht durch reduzierte Winteraussaatflächen und Dürren in wichtigen Exportregionen wie Kanada und Australien, die die Rapsnotierungen in die Höhe trieben. In Deutschland blieb die Rapsanbaufläche über 1 Million Hektar, und die Einführung neuer ertragsstarker Sorten wie FAMULUS trug dazu bei, die Kuchenproduktion aufrechtzuerhalten.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2024
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Deutschland
      1. 5.1.1. In Menge, 2018-2024, Tsd. t
      2. 5.1.2. In Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    2. 5.2. Produktion in der EU, 2018-2024
      1. 5.2.1. In Menge, 2018-2024, Tsd. t
      2. 5.2.2. In Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    3. 5.3. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.3.1. Weltproduktion nach Ländern in Menge
        1. 5.3.1.1. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
        2. 5.3.1.2. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
        3. 5.3.1.3. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Deutschland, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Deutschland, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Deutschland, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Deutschland, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Rapsölkuchen in Deutschland

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Rapskuchen in Deutschland ist bereits das dritte Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 erreichte die Produktion einen Wert von 591,3 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 8,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 22 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr6.5%5.6%8.5%6.8%
Quelle: SHEV.io

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Deutschland gehörte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von Rapskuchen und belegte den dritten Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Rapsölkuchen, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Rapsölkuchen, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von Rapskuchen in Deutschland ist bereits das zweite Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden 4 147 Kt Rapskuchen produziert, was einem Anstieg von 1,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 9,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 3 733 Kt verzeichnet, als die Produktion um 1,2 % zurückging. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit einem Plus von 9,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(1.2%)9.0%1.9%3.2%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Rapsölkuchen aus Deutschland

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exportmengen von Rapskuchen aus Deutschland sind bereits das zweite Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 2 034 Kt, was einem Anstieg von 19,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 29 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 506 Kt verzeichnet, als die Exporte um 4,5 % zurückgingen.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(4.5%)13.1%19.4%8.9%
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Niederlande (46,4 % der Exporte in Mengen), Spanien (11,0 % der Exporte in Mengen) und Finnland (10,2 % der Exporte in Mengen) die Hauptmärkte für Rapskuchen-Exporte aus Deutschland. Zusammen machten sie 67,6 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Ausfuhren von Rapskuchen aus Deutschland sind bereits das dritte Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 exportierte Deutschland Rapskuchen im Wert von 511,3 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 22,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 39,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr8.7%4.6%22.9%11.8%
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten die Niederlande (46,0 % der Exporte in Wert), Spanien (10,8 % der Exporte in Wert) und Finnland (10,1 % der Exporte in Wert) die Kernmärkte für Rapskuchen-Exporte aus Deutschland. Zusammen repräsentierten sie 67,0 % der gesamten Exportströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Rapsölkuchen nach Deutschland

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importmengen von Rapskuchen nach Deutschland sind bereits das dritte Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 844 Kt, was einem Anstieg von 33,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 53,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr4.0%10.6%33.2%15.3%
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Tschechien (46,1 % der Importe in Mengen), Polen (33,7 % der Importe in Mengen) und die Niederlande (10,1 % der Importe in Mengen) die Hauptlieferländer für Rapskuchen-Importe nach Deutschland. Zusammen machten sie 89,9 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Rapskuchen nach Deutschland sind bereits das dritte Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 213,2 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 37,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 60,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 17,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr10.9%4.7%37.9%17.0%
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Tschechien (44,6 % der Importe in Wert), Polen (32,5 % der Importe in Wert) und die Niederlande (11,4 % der Importe in Wert) die wichtigsten Lieferanten von Rapskuchen für Deutschland. Zusammen machten sie 88,5 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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