Markt für pflanzliche oder tierische Farbstoffe in Polen

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für pflanzliche oder tierische Farbstoffe in Polen startete 2018 mit einem Wert von 15.286 Tausend USD, was mit dem wachsenden Verbraucherinteresse an pflanzlichen Alternativen zu tierischen Produkten zusammenfiel. Dieser Trend, der besonders stark bei pflanzlichen Backwaren, Saucen, Gewürzen und Milchersatzprodukten wuchs, unterstützte wahrscheinlich die Nachfrage nach natürlichen Farbstoffen für solche Lebensmittel. In den folgenden zwei Jahren schrumpfte der Markt jedoch und fiel bis 2020 auf 11.134 Tausend USD.

Ein starker Aufschwung trieb den Marktwert 2021 auf 18.768 Tausend USD. Anschließende Rückgänge in den Jahren 2022 und 2023 senkten den Markt auf 13.341 Tausend USD. In dieser Phase begann der breitere pflanzliche Lebensmittelsektor in Polen sich nach einer Phase schnellen Wachstums zu stabilisieren, wobei Branchenanalysen auf Turbulenzen durch die Wirtschaftskrise, die COVID-19-Pandemie und den Krieg in der Ukraine hinwiesen, die Lieferketten störten und Verbrauchsmuster für verwandte Zutaten beeinflussten.

2024 erholte sich der Markt auf 17.724 Tausend USD. Diese Erholung fiel mit der anhaltenden Expansion des polnischen Marktes für pflanzliche Milchersatzprodukte zusammen, der im ersten Halbjahr um über 50 Millionen PLN wuchs. Produktinnovationen wie eine kartoffelbasierte Wurst und regulatorische Klarheit durch EU-Gerichtsurteile, die die Namenskonventionen für pflanzliche Produkte schützen, trugen zu einer stabileren Betriebsumgebung für Hersteller bei.

Produktion für pflanzliche oder tierische Farbstoffe in Polen

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichte die Produktion von pflanzlichen oder tierischen Farbstoffen in Polen einen Wert von 1 125 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 61,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 37,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 698 Tausend US-Dollar verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 27,4 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Polen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Im Jahr 2020 wurden in Polen 139,0 Tonnen pflanzlicher oder tierischer Farbstoffe produziert, was einem Anstieg von 41,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 27,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,4 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 98,0 Tonnen verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 19,0 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Polen in Menge, 2017-2020, t

Exporte für pflanzliche oder tierische Farbstoffe aus Polen

Exporte in Menge, t

Die Exporte von pflanzlichen oder tierischen Farbstoffen aus Polen stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Polen 1 034 Tonnen dieser Farbstoffe, was einem Anstieg von 32,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 51 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Polen in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieben Russland (46,9 % der Exporte in Mengen), Belgien (10,5 %) und die Ukraine (9,3 %) die Hauptabnehmer von pflanzlichen oder tierischen Farbstoffen aus Polen. Zusammen machten sie 66,6 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Polen in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von pflanzlichen oder tierischen Farbstoffen aus Polen stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte einen Wert von 10 686 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 22,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 56,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Polen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 waren Russland (44,0 % der Exporte in Wert), Tschechien (13,2 %) und die Ukraine (6,2 %) die Hauptabnehmer von pflanzlichen oder tierischen Farbstoffen aus Polen. Zusammen machten sie 63,4 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Polen in Wert, 2017-2020

Importe für pflanzliche oder tierische Farbstoffe nach Polen

Importe in Menge, t

Die Importe von pflanzlichen oder tierischen Farbstoffen nach Polen gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 303 Tonnen, was einem leichten Rückgang von 2,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 4,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,4 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 1 387 Tonnen verzeichnet, als auch der stärkste Anstieg von 2,1 % auftrat. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 3,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Polen in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieben Dänemark (18,0 % der Importe in Mengen), die Niederlande (17,2 %) und Italien (15,9 %) die wichtigsten Herkunftsländer für Importe in Mengen. Zusammen machten sie 51,0 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Polen in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 importierte Polen pflanzliche oder tierische Farbstoffe im Wert von 22 687 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 0,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 8,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,6 %. Der höchste Wert wurde 2018 mit 22 687 Tausend US-Dollar verzeichnet, als auch der stärkste Anstieg von 18,5 % auftrat. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 9,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Polen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben Dänemark (19,4 % der Importe in Wert), die Niederlande (18,0 %) und Deutschland (16,3 %) die wichtigsten Herkunftsländer für Importe in Wert. Zusammen machten sie 53,7 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Polen in Wert, 2017-2020