Markt für Pfeffer in MERCOSUR

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 ging das Marktvolumen für Pfeffer im MERCOSUR von 30.700 Tonnen auf 25.900 Tonnen zurück, während die Produktion von 101.600 Tonnen auf 114.700 Tonnen stieg. In dieser Zeit stiegen die Exporte stark an – von 72.500 Tonnen auf 89.400 Tonnen. Dieser Anstieg wurde durch Investitionen in Technologie wie Sterilisationsmaschinen zur Beseitigung von Salmonellenkontaminationen in Espírito Santo und die aktive Teilnahme an internationalen Lebensmittelveranstaltungen gefördert. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 führte zu einem globalen Angebotsschock, der die externe Nachfrage nach brasilianischem Pfeffer erhöhte und die Exportmengen weiter stimulierte.

Ab 2021 begann das Marktvolumen rasch zu expandieren und erreichte bis 2023 50.200 Tonnen. Die Produktion stieg weiter an und erreichte 2022 mit 129.200 Tonnen ihren Höchststand, obwohl die Exporte zu sinken begannen. Dieses Wachstum wurde durch die Produktdiversifizierung in Segmente wie Capsicum- und Piper-Pfeffer sowie erhebliche Investitionen in Automatisierung und Professionalisierung großer Industriehersteller unterstützt. Im Jahr 2024 stellte die Genossenschaft Coopbac einen Exportrekord auf und verschiffte im ersten Quartal 1,1 Millionen Kilogramm, was die anhaltende Wettbewerbsfähigkeit des Sektors widerspiegelt, die durch technologische Innovation und Marktzugangsbemühungen angetrieben wird.

Produktion für Pfeffer in MERCOSUR

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Pfeffer, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Pfeffer, 2017-2020

Die Pfefferproduktion im MERCOSUR ist zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden 114,7 Tausend Tonnen Pfeffer produziert, was einem moderaten Anstieg von 4,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 45,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in MERCOSUR in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Pfeffer aus MERCOSUR

Exporte in Menge, t

Die Pfefferexporte aus dem MERCOSUR sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden 89 357 Tonnen exportiert, was einem Anstieg von 7,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 49,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 waren die Pfefferexporte aus dem MERCOSUR breit über verschiedene Märkte verteilt. Deutschland (17,5 % der Exporte), die Vereinigten Staaten (14,1 % der Exporte) und Vietnam (13,1 % der Exporte) machten zusammen nur 44,7 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Pfefferexporte aus dem MERCOSUR wieder an. Im Jahr 2020 exportierte der MERCOSUR Pfeffer im Wert von 185,3 Millionen US-Dollar, was einem begrenzten Anstieg von 3,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte jedoch um 32,5 % zurück, was einer jährlichen Rate von 12,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 179,6 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 29,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 waren die Pfefferexporte aus dem MERCOSUR in Wert nicht stark konzentriert. Deutschland (19,2 % der Exporte), die Vereinigten Staaten (15,6 % der Exporte) und Vietnam (11,1 % der Exporte) machten zusammen nur 46,0 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Wert, 2017-2020

Importe für Pfeffer zu MERCOSUR

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Importe erreichten 2017 ihren Höchststand und 2020 ihren Tiefststand, mit einem 4,7-fachen Unterschied zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 erreichten die Pfefferimporte des MERCOSUR 518 Tonnen, was einem starken Rückgang von 69,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 11,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 wurde Pfeffer in den MERCOSUR aus vielen verschiedenen Märkten geliefert. Selbst die größten Lieferländer – Vietnam, Ecuador und Indien – machten zusammen nur 17,6 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Pfefferimporte des MERCOSUR wieder an. Im Jahr 2020 importierte der MERCOSUR Pfeffer im Wert von etwa 7,5 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 8,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe jedoch um 50,8 % zurück, was einer jährlichen Rate von 21,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 6,9 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 47,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 bildeten Vietnam (14,4 % der Importe), Indonesien (4,0 % der Importe) und Ecuador (3,9 % der Importe) die größte Gruppe von Pfefferlieferanten für den MERCOSUR. Ihr gemeinsamer Beitrag war jedoch mit 22,3 % der gesamten Importe begrenzt, was eine diversifizierte Länderstruktur widerspiegelt.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Wert, 2017-2020