Markt für Peptone, Eiweißstoffe und Hautpulver in Deutschland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der deutsche Markt für Peptone und Proteinsubstanzen verzeichnete ein deutliches Wachstum. Das Volumen stieg von 22.624 t im Jahr 2019 auf 40.084 t im Jahr 2024, obwohl es 2021 einen vorübergehenden Rückgang gab. Diese Entwicklung wurde hauptsächlich durch die anhaltend starke Nachfrage aus pharmazeutischen und biotechnologischen Anwendungen getrieben. Deutschlands fortschrittliches Forschungsumfeld und seine industrielle Basis in diesen Bereichen unterstützten diese Nachfrage.

Neue Produktionsanlagen für pflanzenbasierte Peptone nahmen 2023 und 2024 den Betrieb auf und erhöhten damit direkt das verfügbare Angebot. Dieser Kapazitätsaufbau reagierte auf einen klaren Trend in den Verbraucherpräferenzen hin zu nachhaltigen und ethischen Produkten, was die Nachfrage nach pflanzenbasierten und hefebasierten Peptonen steigerte. Zudem stärkte die strategische Übernahme des Hefeextraktgeschäfts von DSM-Firmenich durch Biospringer von Lesaffre das Portfolio an Nährstoffen für mikrobiologische Kulturmedien und verbesserte damit das Produktangebot auf dem Markt.

Erhebliche Investitionen in energieeffiziente und nachhaltige Fertigungstechnologien, die insbesondere ab 2021 zu beobachten waren, verbesserten die Produktionskapazitäten. Zusammen mit der wachsenden Bedeutung von Peptonen in der biopharmazeutischen Produktion für Zellkulturmedien und Fermentation trugen diese Investitionen zum deutlichen Anstieg des Marktvolumens bei, insbesondere zum starken Zuwachs im Jahr 2024.

Produktion für Peptone, Eiweißstoffe und Hautpulver in Deutschland

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von Peptonen, Proteinstoffen und Hautpulver in Deutschland steigt bereits im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert dieser Güter auf 39 823 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 19,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 89,3 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 23,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Im Jahr 2020 wurden in Deutschland 7 565 Tonnen Peptone, Proteinstoffe und Hautpulver produziert, was einem Rückgang von 1,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerte sich die Produktion um 14,6 %, was einer jährlichen Rate von 5,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Peptone, Eiweißstoffe und Hautpulver aus Deutschland

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Lieferungen von Peptonen, Proteinstoffen und Hautpulver aus Deutschland zurück. Im Jahr 2020 exportierte Deutschland 26 717 Tonnen dieser Güter, was 7,2 % weniger als im Vorjahr ist. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 6,1 %, was einer jährlichen Rate von 2,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 28 800 Tonnen erreicht, während der größte Anstieg 2018 mit 14,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Partnerstruktur der Exporte in physischen Einheiten eher ausgewogen als konzentriert: Die Niederlande (14,5 % der Exporte in physischen Einheiten), Dänemark (11,3 %) und das Vereinigte Königreich (10,6 %) machten zusammen 36,4 % der gesamten Ströme aus, während viele andere Länder die verbleibenden 63,6 % beisteuerten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Peptonen, Proteinstoffen und Hautpulver aus Deutschland steigen bereits im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Deutschland diese Güter im Wert von 276,2 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 14,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 73,7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 20,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Daten für den Zeitraum 2017 bis 2020 zeigen, dass die Exporte von Peptonen, Proteinstoffen und Hautpulver aus Deutschland in Wertbegriffen nicht auf wenige Schlüsselmärkte konzentriert waren: Die Niederlande (23,7 % der Exporte in Wertbegriffen), die Vereinigten Staaten (12,1 %) und das Vereinigte Königreich (10,0 %) machten zusammen nur 45,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020

Importe für Peptone, Eiweißstoffe und Hautpulver nach Deutschland

Importe in Menge, t

Das Importvolumen von Peptonen, Proteinstoffen und Hautpulver in Deutschland steigt bereits im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Deutschland etwa 44 251 Tonnen dieser Güter, was einem leichten Anstieg von 1,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 8,9 % zu, was einer jährlichen Rate von 2,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 37 663 Tonnen erreicht, während der größte Rückgang im selben Jahr mit 7,3 % verzeichnet wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 16,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die geografische Struktur der Importe in physischen Einheiten stark diversifiziert: Die Niederlande (16,8 % der Importe in physischen Einheiten), Belgien (13,3 %) und die Vereinigten Staaten (13,1 %) machten zusammen nur 43,2 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 56,8 % auf zahlreiche kleinere Partnerländer verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Das Importvolumen von Peptonen, Proteinstoffen und Hautpulver in Deutschland steigt bereits im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Deutschland diese Güter im Gesamtwert von 288,7 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 10,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahmen die Importe um 30,7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Marktbasis für Importe in Wertbegriffen war im Zeitraum 2017 bis 2020 breit gefächert, da die Vereinigten Staaten (21,3 % der Importe in Wertbegriffen), die Niederlande (12,2 %) und Neuseeland (11,0 %) zusammen nur 44,5 % der gesamten Ströme ausmachten, während die verbleibenden 55,5 % auf zahlreiche andere Länder entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020