Markt für Dextrine und andere modifizierte Stärke in Deutschland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Dextrine und modifizierte Stärken in Deutschland erreichte 2019 ein Volumen von 352,5 Tausend Tonnen. Dies wurde durch etablierte Großunternehmen und eine steigende Nachfrage nach funktionellen Inhaltsstoffen in verschiedenen Branchen gestützt. Die COVID-19-Pandemie führte 2020 zu einem Rückgang auf 324,5 Tausend Tonnen, weckte aber gleichzeitig das Interesse an Nahrungsergänzungsmitteln, was die Nachfrage nach Spezialstärken unterstützte. 2021 erholte sich das Marktvolumen auf 334,4 Tausend Tonnen, getrieben von anhaltendem Bedarf aus der Lebensmittel- und Pharmaindustrie sowie breiteren Nachhaltigkeitstrends.

2022 stabilisierte sich das Marktvolumen bei 327,2 Tausend Tonnen. 2023 kam es zu einem deutlichen Rückgang auf 270,1 Tausend Tonnen. In diesem Jahr verstärkten führende Marktakteure wie Ingredion und Royal Avebe ihre F&E-Investitionen und kündigten neue Produkte an, darunter Novation Haid 2940 und ETenia ES Texturierungslösungen, die Anfang 2024 auf den Markt kamen. 2024 stabilisierte sich der Markt bei 270,4 Tausend Tonnen, geprägt durch diese laufenden Produktinnovationen und einen deutlichen Trend der Verbraucher zu natürlichen, clean-label Inhaltsstoffen.

Produktion für Dextrine und andere modifizierte Stärke in Deutschland

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Dextrinen und anderen modifizierten Stärken in Deutschland ging zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 252,5 Mio. US-Dollar und blieb damit im Vergleich zu 2019 relativ stabil. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 4,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,6 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2018 mit 257,2 Mio. US-Dollar. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 1,8 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 6,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Dextrinen und anderen modifizierten Stärken in Deutschland wieder an. Im Jahr 2020 wurden 251,1 Kt produziert, was einem moderaten Anstieg von 4,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 4,9 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,7 %. Den niedrigsten Wert erreichte die Produktion 2019 mit 241,6 Kt, was einem Rückgang von 7,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Dextrine und andere modifizierte Stärke aus Deutschland

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einer zweijährigen Verringerung nahmen die Exportmengen von Dextrinen und anderen modifizierten Stärken aus Deutschland wieder zu. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 288,1 Kt, was einem Anstieg von 6,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte jedoch um 5,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,7 % gleichkommt. Den niedrigsten Wert verzeichnete das Jahr 2019 mit 271,4 Kt, was einem Rückgang von 8,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 verteilten sich die Exporte von Dextrinen und anderen modifizierten Stärken aus Deutschland auf viele Länder. Die Niederlande (9,4 % der Exporte), China (7,0 %) und Russland (6,9 %) machten zusammen nur 23,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Deutschland exportierte im Jahr 2020 Dextrine und andere modifizierte Stärken im Wert von 371,7 Mio. US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 4,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,5 %. Den höchsten Wert erreichten die Exporte 2018 mit 375,1 Mio. US-Dollar. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 3,5 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 5,6 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 verteilten sich die Exporte von Dextrinen und anderen modifizierten Stärken aus Deutschland wertmäßig auf viele Länder. Die Niederlande (10,0 % der Exporte), das Vereinigte Königreich (7,2 %) und Frankreich (6,8 %) machten zusammen nur 24,1 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020

Importe für Dextrine und andere modifizierte Stärke nach Deutschland

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importmengen von Dextrinen und anderen modifizierten Stärken nach Deutschland zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 361,4 Kt, was einem Rückgang von 5,5 % gegenüber 2019 entspricht. Den höchsten Wert erreichten die Importe 2019 mit 382,3 Kt, was einem Anstieg von 5,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Importe von Dextrinen und anderen modifizierten Stärken nach Deutschland auf die drei größten Märkte: die Niederlande, Frankreich und Österreich. Zusammen machten sie 71,0 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Dextrinen und anderen modifizierten Stärken nach Deutschland zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Importwert auf 336,6 Mio. US-Dollar, was einem kontrollierten Rückgang von 6,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2019 mit 359,0 Mio. US-Dollar, während der stärkste Anstieg 2018 mit 6,0 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Niederlande (28,2 % der Importe), Frankreich (20,6 %) und Österreich (18,5 %) die Hauptlieferländer für Dextrine und andere modifizierte Stärke nach Deutschland. Zusammen hatten sie einen Anteil von 67,3 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020