Marktforschung

Markt für Oliven in Mexiko

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Die mexikanische Produktion von frischen Oliven stieg von 15.107 Tonnen im Jahr 2018 auf 32.323 Tonnen bis 2021. Dieser starke Anstieg wurde durch die Exportnachfrage nach grünen Oliven im spanischen Stil auf dem nordamerikanischen Markt sowie durch die Einführung neuer Ölsorten wie Arbequina und Frantoio in Bundesstaaten wie Sonora und Tamaulipas unterstützt. Zudem trug die wachsende Präferenz inländischer Verbraucher für frische und gesunde Lebensmittel in diesen Jahren zu einer höheren Nachfrage bei.

Die Produktion ging 2022 auf 21.520 Tonnen zurück, was wahrscheinlich auf klimatische Herausforderungen wie Dürre und Alternanz zurückzuführen ist, die die Olivenerträge verringern. 2023 erholte sie sich teilweise auf 23.653 Tonnen. In dieser Zeit trat auch die mexikanische Kennzeichnungsnorm NOM-051 für verpackte Lebensmittel in Kraft, die Warnhinweise auf Produkten mit hohem Gehalt an Natrium, Zucker oder gesättigten Fettsäuren vorschreibt. Dies beeinflusste die Produktformulierung und das Verbraucherbewusstsein für verarbeitete Olivenprodukte.

Für 2024 wurde die Produktion auf etwa 29.592 Tonnen geschätzt, wobei wichtige Anbaustaaten Baja California, Tamaulipas, Hidalgo und Zacatecas sind. Dürre und Arbeitskräftemangel beeinträchtigten weiterhin den Erntezeitpunkt und die Fruchtqualität. Zukünftig werden neue spanische Lebensmittelqualitätsvorschriften, die für März 2026 geplant sind, detailliertere Kennzeichnungen für gefüllte Oliven erfordern. Dies könnte mexikanische Exporte beeinflussen, die diese Transparenzstandards erfüllen müssen.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Mexiko
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Mexiko in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Mexiko in Wert, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Handelsbilanz
1. 6.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 6.1.1. In Menge, kg
  2. 6.1.2. In Wert, $ US
2. 6.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. In Menge, kg
  2. 6.2.2. In Wert, $ US
7. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
1. 7.1. Direkte Daten
  1. 7.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 7.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 7.2. Spiegeldaten
  1. 7.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 7.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Oliven in Mexiko

In Menge, 2017-2020, t

Mexiko zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Olivenproduzenten und belegte den 28. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Oliven, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Oliven, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Olivenproduktion in Mexiko stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden 26 762 Tonnen Oliven produziert, was einem Anstieg von 5,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 erhöhte sich die Produktion um 107,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 27,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Mexiko in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	17.3%	68.3%	5.3%	27.6%

Quelle: SHEV.io

Exporte für Oliven aus Mexiko

Marktforschungsergebnisse zeigen, dass Mexiko von 2017 bis 2020 keine Oliven exportierte.

Importe für Oliven nach Mexiko

Marktanalysen belegen, dass Mexiko von 2017 bis 2020 keine Oliven importierte.

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In Menge, 2017-2020, t

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