Markt für Mineral- und kohlensäurehaltiges Wasser in Italien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der italienische Markt für Mineral- und Tafelwasser erreichte 2018 ein Volumen von 18,9 Mrd. Litern. Dies wurde durch eine konsolidierte Produktionsbasis sowie das Aufkommen funktionaler und aromatisierter Wassersegmente gestützt. 2019 sank das Volumen auf 16,8 Mrd. Liter, erholte sich aber 2020 auf 17,4 Mrd. Liter. Diese Erholung wurde durch die wachsende Beliebtheit von Premium-Funktionswässern und eine Verbraucherverschiebung hin zu natürlich sprudelnden Sorten anstelle klassischer kohlensäurehaltiger Wässer getragen.

Nach einem Rückgang auf 16,6 Mrd. Liter im Jahr 2021 stieg das Marktvolumen 2022 auf 18,4 Mrd. Liter. Dieser Anstieg wurde durch die Expansion von Discount-Einzelhandelskanälen, die 28 % des modernen Vertriebs eroberten, und einen steigenden Pro-Kopf-Verbrauch auf 252 Liter – den höchsten in Europa – angetrieben. Trotz anhaltender Innovation bei angereicherten Wässern und der Einführung biobasierter Flaschen durch einige Hersteller fiel das Volumen 2023 jedoch deutlich auf 15,2 Mrd. Liter.

2024 folgte eine kräftige Erholung mit einem Marktvolumen von 19,8 Mrd. Litern. Dieses Wachstum wurde durch Rekordexporte, anhaltende Verkäufe über Discount-Kanäle, erhöhte Investitionen in Nachhaltigkeit und Flaschendesign sowie die Expansion funktionaler Getränke wie vitaminangereicherter und mit Nährstoffen versehener Wässer, die von großen Marken eingeführt wurden, vorangetrieben.

Produktion für Mineral- und kohlensäurehaltiges Wasser in Italien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Mineral- und Sodawasser in Italien ging im Jahr 2020 im Wert auf 3 300 Mio. US-Dollar zurück, was einem leichten Rückgang gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2019 verzeichnete die Branche den größten Rückgang von 3,1 %, während der Höchstwert im Jahr 2018 mit 3 419 Mio. US-Dollar erreicht wurde, was einem Anstieg von 2,8 % entspricht. Insgesamt sank die Produktion damit zum zweiten Jahr in Folge.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Mio. l

Im Jahr 2020 wurden in Italien 18 869 Mio. Liter Mineral- und Sodawasser produziert, was einem leichten Anstieg von 2,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Tiefstwert wurde im Jahr 2019 mit 18 456 Mio. Litern verzeichnet, was einem Rückgang von 9,9 % entspricht. Der Höchstwert lag im Jahr 2018 bei 20 476 Mio. Litern, was einem Anstieg von 6,1 % entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 ging die Produktion insgesamt um 2,2 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Menge, 2017-2020, Mio. l

Exporte für Mineral- und kohlensäurehaltiges Wasser aus Italien

Exporte in Menge, Mio. l

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exportmengen von Mineral- und Sodawasser aus Italien im Jahr 2020 auf 1 502 Mio. Liter zurück, was einem Rückgang von 9,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 1 658 Mio. Litern erreicht, während der größte Anstieg im Jahr 2018 mit 6,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020, Mio. l

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten Frankreich (24,0 % der Exporte in Mengen), die Vereinigten Staaten (19,1 % der Exporte in Mengen) und die Schweiz (11,7 % der Exporte in Mengen) die Hauptmärkte für Exporte in Mengen, mit einem gemeinsamen Anteil von 54,8 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von Mineral- und Sodawasser aus Italien im Jahr 2020 auf 615,6 Mio. US-Dollar zurück, was einem Rückgang von 9,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 677,5 Mio. US-Dollar erreicht, während der größte Anstieg im Jahr 2018 mit 14,6 % verzeichnet wurde. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Exporte insgesamt um 5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 leisteten die Vereinigten Staaten (35,7 % der Exporte in Wert), Frankreich (15,6 % der Exporte in Wert) und Deutschland (9,4 % der Exporte in Wert) den größten Beitrag zu den Exporten in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 60,7 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020

Importe für Mineral- und kohlensäurehaltiges Wasser nach Italien

Importe in Menge, Mio. l

Die Importe von Mineral- und Sodawasser nach Italien gingen im Jahr 2020 auf 15 Mio. Liter zurück, was einem Rückgang von 23,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Damit sanken die Importe zum dritten Jahr in Folge. Im Zeitraum 2017–2020 verringerten sich die Importe um 35,2 %, was einer jährlichen Rate von 13,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020, Mio. l

Im Zeitraum 2017–2020 blieben Frankreich und Slowenien die Hauptlieferanten von Mineral- und Sodawasser für Italien, mit einem gemeinsamen Anteil von 83,2 % an den gesamten Importen in Mengen, während andere Länder den Rest ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Mineral- und Sodawasser nach Italien gingen im Jahr 2020 auf 7,1 Mio. US-Dollar zurück, was einem Rückgang von 21,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Damit sanken die Importe zum dritten Jahr in Folge. Im Zeitraum 2017–2020 verringerten sich die Importe um 33,3 %, was einer jährlichen Rate von 12,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren die führenden Herkunftsländer für Importe in Wert von Mineral- und Sodawasser nach Italien Frankreich (48,0 % der Importe in Wert), Slowenien (22,9 % der Importe in Wert) und die Vereinigten Staaten (5,0 % der Importe in Wert), die gemeinsam 75,9 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020