Markt für Milch in Mittelamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der zentralamerikanische Milchmarkt wuchs von 2018 bis 2023 kontinuierlich. Die Produktion stieg von 16.890 Tausend Tonnen auf 18.536 Tausend Tonnen, während das gesamte Marktvolumen von 17.190 Tausend Tonnen auf 18.805 Tausend Tonnen zunahm.

Die COVID-19-Pandemie führte 2020 zur Einführung von Biosicherheitsprotokollen in der Region. Dadurch konnten Molkereien ihren Betrieb aufrechterhalten und Lieferketten anpassen. Gleichzeitig unterstützte die zunehmende Digitalisierung von Vertrieb und Verkauf im Jahr 2021 das Produktionswachstum trotz globaler Störungen.

Bis 2022 lenkten wirkungsorientierte Investmentfonds, insbesondere in Costa Rica, Kapital in nachhaltige Agrar- und Lebensmittelprojekte. Dies förderte den weiteren Kapazitätsausbau im Milchsektor. Das Marktvolumen stieg bis 2023 weiter an, was die Widerstandsfähigkeit und fortlaufende Entwicklung des Sektors widerspiegelt.

Produktion für Milch in Mittelamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Milch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Milch, 2017-2020

Die Milchproduktion in Zentralamerika stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 17 602 Kt Milch produziert, was einem leichten Anstieg von 2,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 6,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Mittelamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Milchproduktion in Zentralamerika zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Milchproduktion in der Region auf 31 938 Mio. US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 0,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 11,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,6 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 32 224 Mio. US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 7,2 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Milch aus Mittelamerika

Exporte in Menge, Tsd. t

Zentralamerika exportierte im Jahr 2020 135,2 Kt Milch, was einem Anstieg von 14,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch um 21,9 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 7,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 117,7 Kt erreicht, während der Höchstwert 2018 mit 176,8 Kt verzeichnet wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 33,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Venezuela (20,6 % der Exporte in Menge), die Vereinigten Staaten (13,3 % der Exporte in Menge) und die Dominikanische Republik (8,9 % der Exporte in Menge) die wichtigste Gruppe von Partnern für die Milchexporte Zentralamerikas in physischer Hinsicht. Gemeinsam machten sie 42,8 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Milchlieferungen Zentralamerikas auf 245 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 10,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte jedoch um 18,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 6,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 221 Mio. US-Dollar erreicht, während der Höchstwert 2018 mit 315 Mio. US-Dollar verzeichnet wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 29,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten die drei Hauptmärkte Venezuela, die Vereinigten Staaten und die Dominikanische Republik zusammen 46,2 % der gesamten Milchexporte Zentralamerikas in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Milch nach Mittelamerika

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Milchimporte Zentralamerikas zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 442,7 Kt, was einem Rückgang von 8,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe jedoch insgesamt um 13,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,3 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 486,1 Kt verzeichnet, wobei der größte Anstieg 2018 mit 22,1 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten die dominierende Quelle für Milchimporte in physischer Hinsicht, mit einem Anteil von 72,1 % an den gesamten Importströmen, während der Rest auf andere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die ausländischen Milchlieferungen nach Zentralamerika stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte die Region etwa 1 085 Mio. US-Dollar Milch, was einem leichten Anstieg von 1,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 24,9 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten die wichtigste Quelle für Milchimporte nach Zentralamerika, mit einem Anteil von 76,0 % an den gesamten Importen in Wert, während andere Herkunftsländer deutlich weniger bedeutend waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020