Markt für Ingwer in SADC

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Ingwermarkt in der SADC-Region wuchs von 6.965 t im Jahr 2018 auf 7.362 t im Jahr 2019. Dies wurde durch kaltes Wetter weltweit beeinflusst, das das Gesundheitsbewusstsein steigerte und das Angebot verknappte, als die Saison in China und Brasilien endete. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 erhöhte die Nachfrage nach Ingwer aufgrund seiner wahrgenommenen immunstärkenden Eigenschaften stark, wodurch das Marktvolumen um 35 % auf 9.954 t stieg. Starker Regen, der Ernten weltweit beschädigte, und hoher Inlandsverbrauch in China schränkten das globale Angebot weiter ein, was höhere Preise und Importströme aus alternativen Quellen wie Peru und Brasilien unterstützte.

Das Marktvolumen erreichte 2021 mit 10.889 t einen Höchststand, da die zweite COVID-19-Welle die starke Nachfrage aufrechterhielt, obwohl steigende Importpreise die Einzelhandelskosten beeinflussten. Im Jahr 2022 sank das Volumen um 30 % auf 7.681 t. Bis 2023 stabilisierte es sich bei 8.009 t, wobei lokale Produzenten die Abhängigkeit von chinesischen Importen verringerten, indem sie auf die Verbraucherpräferenz für regionale Sorten reagierten. Landwirte experimentierten mit der Größe von Saatrhizomen, um die Erträge zu verbessern, und die südafrikanische Marke Ginger Love erhielt internationale Aufmerksamkeit auf Handelsmessen, unterstützt durch Agenturen wie die Small Enterprise Finance Agency.

Zu Beginn des Jahres 2024 schädigte extremes Wetter in China die Ingwerernten und beeinflusste die globalen Angebotsdynamiken, während die lokale Produktion in Südafrika stabil blieb. Gesundheitstrends und die wachsende Beliebtheit von Ingwer-Energiegetränken bei jungen Erwachsenen trieben weiterhin das Verbraucherinteresse und die Marktdiversifizierung an.

Produktion für Ingwer in SADC

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Ingwer, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Ingwer, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Produktionsvolumen von Ingwer in der SADC wieder an. Im Jahr 2020 wurden in der SADC 5 796 Tonnen Ingwer produziert, was einem deutlichen Anstieg von 21,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 19,5 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 4 766 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 1,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in SADC in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Ingwer aus SADC

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Volumen erreichten 2019 mit 352 Tonnen ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf 1 032 Tonnen an, was einem 2,9-fachen Anstieg entspricht. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen von Ingwer aus der SADC 1 032 Tonnen, ein Anstieg von 193,2 % gegenüber dem Vorjahr. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 61,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus SADC in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Kenia (8,8 % der Exporte in physischer Menge), Frankreich (5,4 % der Exporte in physischer Menge) und Deutschland (3,7 % der Exporte in physischer Menge) wichtige Abnehmer von Ingwer aus der SADC. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte jedoch nur 17,9 % der gesamten Exporte in physischer Menge, während die verbleibenden 82,1 % auf viele andere Partner verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus SADC in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Von 2017 bis 2020 zeigte sich eine Spanne zwischen Höchst- und Tiefstwerten mit einem Faktor von 2,1. Im Jahr 2020 exportierte die SADC Ingwer im Wert von 4 491 Tausend US-Dollar, ein Anstieg von 104,2 % gegenüber dem Vorjahr. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 39,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus SADC in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Exporte von Ingwer aus der SADC in Wertbegriffen weit über Partnerländer verteilt: Deutschland (11,6 % der Exporte in Wertbegriffen), Frankreich (11,1 % der Exporte in Wertbegriffen) und die Niederlande (3,2 % der Exporte in Wertbegriffen) machten zusammen nur 25,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus SADC in Wert, 2017-2020

Importe für Ingwer zu SADC

Importe in Menge, t

In diesem Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Das niedrigste Volumen wurde 2019 mit 2 947 Tonnen verzeichnet, während das höchste 2020 mit 5 190 Tonnen erreicht wurde, was einem Verhältnis von 1,8 zwischen Höchst- und Tiefstwerten entspricht. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen von Ingwer in die SADC 5 190 Tonnen, ein Anstieg von 76,1 % gegenüber 2019. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 5,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu SADC in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 machten drei Hauptmärkte – China, Nigeria und Indien – zusammen 65,3 % der gesamten Importe von Ingwer in die SADC in physischer Menge aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu SADC in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Von 2019 bis 2020 zeigte sich eine Spanne zwischen Höchst- und Tiefstwerten mit einem Faktor von 2,5. Im Jahr 2020 betrug der Wert der Ingwerimporte in die SADC 11 460 Tausend US-Dollar, ein Anstieg von 150,7 % gegenüber dem Vorjahr. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 4 570 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 17,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu SADC in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 führten China (29,0 % der Importe in Wertbegriffen), Nigeria (21,7 % der Importe in Wertbegriffen) und Indien (11,2 % der Importe in Wertbegriffen) weiterhin die Liste der Lieferanten von Ingwer an die SADC an und machten gemeinsam 61,9 % der gesamten Importe in Wertbegriffen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu SADC in Wert, 2017-2020