Marktforschung

Markt für Hopfenzapfen und Lupulin in Nordeuropa

Markt für Hopfenzapfen und Lupulin in Nordeuropa

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Die Region "Northern Europe" umfasst folgende Länder:

Dänemark
Estland
Färöer
Finnland
Åland-Inseln
Island
Irland
Lettland
Litauen
Norwegen
Schweden
das Vereinigte Königreich
Isle of Man

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Hopfendolden und Lupulin in Nordeuropa verzeichnete von 2018 bis 2022 ein deutliches Volumenwachstum von 2.941 t auf 7.220 t. Diese Expansion wurde durch die Einführung neuer hopfenbetonter Biersorten unterstützt, wie etwa die Yggdrasil-Serie, die Vinmonopolet 2021 auf den Markt brachte. Diese Biere nutzten Dry Hopping, um das Aroma zu maximieren, und befeuerten die Nachfrage von Mikrobrauereien und lokalen Brauern. Nach diesem Höchststand ging das Marktvolumen 2023 auf 5.902 t zurück.

Die lokale Hopfenproduktion blieb durch klimatische Bedingungen eingeschränkt, die für einen großflächigen kommerziellen Anbau ungeeignet sind. Gleichzeitig stieg jedoch das Interesse an kleinflächigem und Hobby-Anbau. Parallel dazu entwickelten sich neue, effiziente Hopfenprodukte wie lupulinangereicherte Extrakte (Cryohops und Hophash). Diese Innovationen ermöglichten es Brauereien, mit geringeren Mengen an Rohmaterial stärkere Aromen und Bitterkeit zu erzielen, was die Marktdynamik beeinflusste.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
      2. 4.1.2. In Wert
        1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Nordeuropa
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Menge, 2018-2023, t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Dänemark in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Dänemark nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Dänemark in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Dänemark nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Dänemark, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Dänemark nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Dänemark in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Dänemark nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Dänemark in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Dänemark nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Dänemark, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Dänemark nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Dänemark in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Dänemark nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Dänemark in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Dänemark nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Dänemark, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Dänemark nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Dänemark in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Dänemark nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Dänemark in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Dänemark nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Dänemark, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Dänemark nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Hopfenzapfen und Lupulin in Nordeuropa

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Hopfenzapfen und Lupulin, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Hopfenzapfen und Lupulin, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von Hopfendolden und Lupulin in Nordeuropa steigt zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Nordeuropa 1 337 Tonnen Hopfendolden und Lupulin produziert, was einem Anstieg von 3,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 79,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 21,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr22.6%41.5%3.4%21.5%
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von Hopfendolden und Lupulin in Nordeuropa nimmt zum dritten Jahr in Folge zu. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Hopfendolden- und Lupulinproduktion in Nordeuropa auf 20 767 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 11,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 120,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 30,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr31.7%49.5%11.9%30.1%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Hopfenzapfen und Lupulin aus Nordeuropa

Exporte in Menge, t

Die Ausfuhren von Hopfendolden und Lupulin aus Nordeuropa ins Ausland gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 1 857 Tonnen, was einem Rückgang von 8,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 7,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,7 %. Der Höchstwert wurde im Jahr 2018 mit 2 131 Tonnen verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 5,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr5.8%(4.4%)(8.9%)(2.7%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (20,6 % der Exporte in Mengen), Russland (17,7 % der Exporte in Mengen) und die Vereinigten Staaten (12,4 % der Exporte in Mengen) den Kern der Exporte in Mengen, die zusammen 50,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Ausfuhren von Hopfendolden und Lupulin aus Nordeuropa zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Exportwert auf 28 844 Tausend US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 1,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 13,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 4,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 29 234 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 13,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr13.6%1.1%(1.3%)4.2%
Quelle: SHEV.io

Während des Zeitraums 2017–2020 waren die Exporte von Hopfendolden und Lupulin aus Nordeuropa in Wert auf eine große Anzahl von Märkten verteilt, wobei Russland (13,3 % der Exporte in Wert), Deutschland (11,2 % der Exporte in Wert) und die Vereinigten Staaten (9,5 % der Exporte in Wert) zusammen nur 34,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Hopfenzapfen und Lupulin nach Nordeuropa

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 importierte Nordeuropa insgesamt 4 157 Tonnen Hopfendolden und Lupulin, was einem Rückgang von 1,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 11,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 3,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2018 mit 4 157 Tonnen verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 21,1 %. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2019 mit 14,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(21.1%)14.8%(1.8%)(3.8%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 bildeten die Vereinigten Staaten (41,1 % der Importe in Mengen), Deutschland (31,7 % der Importe in Mengen) und Slowenien (4,6 % der Importe in Mengen) den Kern der Importe in Mengen, die zusammen 77,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Hopfendolden und Lupulin in Nordeuropa auf 84 076 Tausend US-Dollar und blieben im Vergleich zu 2019 relativ stabil. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2018 mit 70 750 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 16,6 %. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2019 mit 18,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(16.6%)18.9%(0.1%)(0.3%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten (46,2 % der Importe in Wert), Deutschland (26,9 % der Importe in Wert) und Belgien (5,9 % der Importe in Wert) die Hauptmärkte für die Importe von Hopfendolden und Lupulin in Nordeuropa in Wert, die zusammen 79,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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