Marktforschung

Markt für Gerste in Südeuropa

Markt für Gerste in Südeuropa

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Die Region "Southern Europe" umfasst folgende Länder:

Albanien
Andorra
Bosnien und Herzegowina
Kroatien
Gibraltar
Griechenland
Vatikan
Italien
Malta
Montenegro
Portugal
San Marino
Serbien
Slowenien
Spanien
Nordmazedonien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Gerstenmarkt in Südeuropa war zwischen 2018 und 2020 stark volatil. Die Nachfrage der Brauindustrie, insbesondere durch neue Craft-Brauereien, stützte zunächst das Marktvolumen. So steigerte allein die Gründung von 210 neuen Brauereien in Brasilien im Jahr 2018 die weltweite Gerstenachfrage und beeinflusste europäische Märkte. Bis 2019 trugen jedoch klimatische Herausforderungen und zunehmender globaler Wettbewerb zu einem Rückgang der Marktgröße auf 12.269 Tsd. t bei. 2020 erreichte der Markt trotz pandemiebedingter Lieferkettenstörungen einen Höchststand von 15.244 Tsd. t, was auf veränderte Konsummuster und stabile Getreidepreise zurückzuführen sein könnte.

Ab 2021 setzte eine anhaltende Kontraktion ein, die bis 2023 auf 10.762 Tsd. t führte. Hauptursache waren schwere Dürren in Südeuropa, insbesondere in Spanien, wo die Produktion 2022 um 20–30 % sank und das inländische Angebot verringerte. Der Krieg in der Ukraine verstärkte die Störungen, führte zu Engpasserwartungen und höheren Preisen in Europa. Regulatorische Änderungen wie die EU-Verlängerung des zollfreien Zugangs für ukrainische Agrarprodukte bis Juni 2025 beeinflussten Importströme und Marktdynamik. Zudem verschärften ungünstige Wetterbedingungen in Italien die Produktionsprobleme, während Investitionen in Mälzereien in Brasilien zwar die Braunachfrage bedienen sollten, aber regionale Rückgänge nicht ausglichen.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Südeuropa
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Südeuropa in Menge, 2018-2023, Tsd. t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Albanien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Albanien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Albanien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Albanien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Albanien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Albanien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Albanien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Albanien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Albanien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Albanien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Albanien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Albanien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Albanien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Albanien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Albanien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Albanien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Albanien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Albanien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Albanien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Albanien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Albanien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Albanien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Albanien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Albanien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Gerste in Südeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Gerste, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Gerste, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Im Jahr 2020 wurden in Südeuropa 14 238 K t Gerste produziert, was einem Anstieg von 38,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 76,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 20,9 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 14,1 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 bei 48,5 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Südeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr48.5%(14.1%)38.7%20.9%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Gerste aus Südeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exportmärkte zeigten in diesen Jahren eine hohe Volatilität. Die niedrigsten Exportmengen wurden 2019 mit 185 K t erreicht, während der Höchstwert 2018 bei 380 K t lag – ein Unterschied um den Faktor 2,1. Im Jahr 2020 exportierte Südeuropa 319 K t Gerste, was einem deutlichen Anstieg von 72,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 51,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr67.6%(51.2%)72.3%12.1%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 war das Partnerland-Spektrum für Exporte in physischen Mengen breit gefächert. Frankreich (8,4 % der Exporte), Rumänien (7,9 %) und Libyen (4,4 %) machten zusammen nur 20,7 % der gesamten Exportströme aus, während die verbleibenden 79,3 % auf viele andere Länder entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Südeuropa exportierte im Jahr 2020 Gerste im Wert von 83,2 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 20,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 29,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 9,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 104,2 Mio. US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 33,7 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 bei 62,2 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr62.2%(33.7%)20.5%9.0%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 gehörten Frankreich (11,5 % der Exporte in Wert), Rumänien (6,6 %) und Libyen (4,4 %) zu den größten Abnehmern von Gerste aus Südeuropa. Zusammen machten sie jedoch nur 22,5 % der gesamten Exporte in Wert aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hindeutet.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Gerste nach Südeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 importierte Südeuropa 1 326 K t Gerste, was einem Rückgang von 39,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 50,7 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 21,0 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 42,4 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2019 bei 41,5 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(42.4%)41.5%(39.5%)(21.0%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 blieben Frankreich (23,8 % der Importe in physischen Mengen), das Vereinigte Königreich (16,5 %) und Ungarn (13,1 %) die führenden Herkunftsländer in der Importstruktur. Zusammen hatten sie einen Anteil von 53,5 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südeuropa in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Gerstenimporte Südeuropas auf 279,2 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 37,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 gingen die Importe um 43,5 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 17,3 %. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 24,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(27.5%)24.6%(37.4%)(17.3%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 waren Frankreich (24,8 % der Importe in Wert), das Vereinigte Königreich (16,2 %) und Ungarn (12,1 %) die Hauptlieferanten von Gerste nach Südeuropa. Zusammen machten sie 53,2 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südeuropa in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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