Markt für Flüssigeier in SADC

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Flüssigei in Südafrika wuchs von 39.087 Tonnen im Jahr 2018 auf 51.072 Tonnen im Jahr 2020. Diese Entwicklung wurde hauptsächlich durch Ausbrüche der Geflügelpest verursacht, die zu einem starken Mangel an Tafeleiern führten. In der Folge lockerte die Regierung die Importbeschränkungen für Flüssig- und Trockeneier. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 störte zudem die Lieferketten weiter, was die Abhängigkeit von Massenimporten für industrielle Bäckereien erhöhte. Gleichzeitig entstanden pflanzenbasierte Alternativen als neues Marktsegment.

Nach einem leichten Rückgang auf 48.596 Tonnen im Jahr 2021, als sich die Legehennenbestände erholten, erholte sich der Markt 2022 leicht auf 49.773 Tonnen. Dies wurde durch einen steigenden Pro-Kopf-Eierverbrauch und die anhaltende Dominanz großer Produzenten wie Quantum Foods unterstützt. Ein schwerer Ausbruch der hochpathogenen aviären Influenza (HPAI) im Jahr 2023 führte jedoch zur Keulung von Millionen Legehennen, was die inländische Produktion drastisch reduzierte. Trotz beschleunigter Importe von Flüssigeiern zur Sicherung der Lebensmittelversorgung sank das Gesamtmarktvolumen auf 42.758 Tonnen.

Im Jahr 2024 wurden regulatorische Genehmigungen für den Import von Flüssigeiern formalisiert, und Quantum Foods kündigte Pläne zum Bau einer neuen Verarbeitungsanlage an, um die Produktion zu steigern. Der Markt erlebte zudem den Eintritt von Prototypen für im Labor gezüchtete Eier, was eine weitere Diversifizierung und Innovation im Flüssigeisegment signalisiert. Dies geschieht vor dem Hintergrund anhaltender globaler Anpassungen in den Lieferketten.

Produktion für Flüssigeier in SADC

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Flüssigeier, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Flüssigeier, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Flüssigei in der SADC ist zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden 50 980 Tonnen Flüssigei produziert, was einem allmählichen Anstieg von 6,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 34,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in SADC in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Flüssigeier aus SADC

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Flüssigei aus der SADC sind zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 exportierte die SADC 9,3 Tonnen Flüssigei, was einem Rückgang von 43,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 80,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 41,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus SADC in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Käuferportfolio für Flüssigei aus der SADC breit gefächert: Nigeria (2,3 % der Exporte in Mengen), China (2,0 % der Exporte in Mengen) und Kongo (1,6 % der Exporte in Mengen) trugen zusammen nur 5,9 % der gesamten Exporte in Mengen bei, während viele andere Länder kleinere, aber nicht vernachlässigbare Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus SADC in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Flüssigei aus der SADC wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 46,5 Tausend US-Dollar, was einer Steigerung von 15,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 62,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 27,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 40,2 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 51,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus SADC in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Analyse der Exporte in Wertbegriffen im Zeitraum 2017 bis 2020 zeigt eine breite Verteilung auf viele Märkte. Kongo (8,4 % der Exporte in Wertbegriffen), Nigeria (4,6 % der Exporte in Wertbegriffen) und St. Helena, Ascension und Tristan da Cunha (1,6 % der Exporte in Wertbegriffen) machten zusammen nur 14,6 % der gesamten Ströme aus, während die restlichen 85,4 % auf andere Partner entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus SADC in Wert, 2017-2020

Importe für Flüssigeier zu SADC

Importe in Menge, t

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Von einem Höchststand 2017 bis zu einem Tiefpunkt 2018 veränderten sich die Importe um das 6,3-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Flüssigei-Importe der SADC auf 101,8 Tonnen, was einem Anstieg von 53,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 28,2 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 84,0 %, während der größte Anstieg 2019 mit 135,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu SADC in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Indien (50,6 % der Importe in Mengen), Portugal (5,9 % der Importe in Mengen) und Belgien (3,9 % der Importe in Mengen) die Struktur der Importe in Mengen an und repräsentierten zusammen 60,4 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu SADC in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importe erreichten 2017 ihren Höchststand und 2018 ihren Tiefpunkt, wobei sie sich um das 3,8-fache unterschieden. Im Jahr 2020 importierte die SADC insgesamt 185,0 Tausend US-Dollar an Flüssigei, was einer Steigerung von 31,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 85,9 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 74,0 %, während der größte Anstieg 2019 mit 63,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu SADC in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Importe von Flüssigei in die SADC in Wertbegriffen auf viele Länder verteilt. Indien (31,2 % der Importe in Wertbegriffen), Belgien (10,8 % der Importe in Wertbegriffen) und Portugal (6,6 % der Importe in Wertbegriffen) machten zusammen nur 48,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu SADC in Wert, 2017-2020