Marktforschung

Markt für Erdbeeren in Brasilien

Markt für Erdbeeren in Brasilien

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2023 zeigte das brasilianische Erdbeermarktvolumen erhebliche Schwankungen. Es begann 2018 bei 179,6 Tausend Tonnen, sank 2019 auf 165,3 Tausend Tonnen und stieg 2020 auf 218,8 Tausend Tonnen. Die Produktion war damals stark auf den Inlandsmarkt ausgerichtet, litt jedoch unter geringer Produktivität aufgrund fehlender klimatisch angepasster Pflanzmaterialien und begrenzter Nutzung von geschützter Anbautechnologie. Nach dem Höchststand 2020 ging das Marktvolumen 2021 auf 197,9 Tausend Tonnen zurück und fiel 2022 weiter auf 180,5 Tausend Tonnen. Der Rückgang 2022 wurde durch einen erheblichen Mangel an Erdbeerpflänzchen beeinflusst, insbesondere in der südlichen Region, was das inländische Angebot einschränkte.

Eine bescheidene Erholung auf 189,0 Tausend Tonnen erfolgte 2023, unterstützt durch die breitere Einführung tagneutraler Erdbeersorten, die eine ganzjährige Ernte ermöglichten. Dies machte die Produktion zu einem profitableren Geschäftsmodell für Familienbetriebe und erleichterte eine Ausweitung der Anbaufläche. In der späteren Phase des Zeitraums umfassten Marktentwicklungen eine durch soziale Medien getriebene Nachfragesteigerung nach 'Erdbeeren der Liebe', klimabedingte Herausforderungen und Schädlingsdruck, die Erntequalität und -erträge beeinträchtigten, sowie einen starken Anstieg der Importmengen nach den schrittweisen Zollsenkungen im Rahmen des Mercosur-Ägypten-Handelsabkommens.

Gleichzeitig trugen Innovationen in der Kühlkettenlogistik und die Professionalisierung des Transports dazu bei, Nachernteverluste zu reduzieren und die Lieferfrequenz für Einzelhändler zu verbessern.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Brasilien
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Brasilien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Brasilien nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Brasilien, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Brasilien nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Brasilien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Brasilien nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Brasilien, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Brasilien nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Brasilien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Brasilien nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Brasilien, 2018-2025, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Brasilien nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Brasilien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Brasilien nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Brasilien, 2018-2025, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Brasilien nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Erdbeeren in Brasilien

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 belegte Brasilien weltweit den 8. Platz in der Erdbeerproduktion.

Größte Produzenten von für Erdbeeren, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Erdbeeren, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Im Jahr 2021 wurden in Brasilien 197,9 Tausend Tonnen Erdbeeren produziert, was einem moderaten Rückgang von 9,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 10,1 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 165,4 Tausend Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2020 bei 218,9 Tausend Tonnen lag. Der stärkste Anstieg erfolgte 2020 mit einem Plus von 32,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(7.9%)32.3%(9.6%)3.3%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Erdbeeren aus Brasilien

Exporte in Menge, t

In diesen Jahren zeigte der Markt ein volatiles Verhalten. Die Exporte erreichten 2019 mit 171,5 Tonnen ihren Höchstwert und fielen bis 2021 auf 14,9 Tonnen ab, was einem Rückgang um den Faktor 11,5 entspricht. Im Jahr 2021 gingen die Erdbeerexporte aus Brasilien um 70,9 % im Vergleich zu 2020 zurück. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit einem Plus von 162,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr162.1%(70.2%)(70.9%)(39.0%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war Panama der dominierende Abnehmer von Erdbeeren aus Brasilien und machte 84,0 % der gesamten Exporte in physischen Mengen aus, während andere Länder das verbleibende Volumen aufteilten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

In diesem Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Exporte erreichten 2019 mit 227,7 Tausend US-Dollar ihren Höchstwert und fielen bis 2021 auf 32,0 Tausend US-Dollar ab, was einem Rückgang um den Faktor 7,1 entspricht. Im Jahr 2021 sanken die Erdbeerexporte aus Brasilien um 64,3 % im Vergleich zum Vorjahr. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit einem Plus von 182,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr182.6%(60.6%)(64.3%)(26.5%)
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 bildeten Panama (68,0 % der Exporte in Wert), Argentinien (7,5 % der Exporte in Wert) und Portugal (5,7 % der Exporte in Wert) die Hauptgruppe der Märkte für Exporte in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 81,3 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für Erdbeeren nach Brasilien

Importe in Menge, t

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahrn/an/an/a-
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war die Länderstruktur der Importe in physischen Mengen hoch konzentriert: Die Vereinigten Staaten allein machten 95,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahrn/an/an/a-
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018 bis 2021 dominierten die Vereinigten Staaten eindeutig die Liste der Lieferanten von Erdbeeren nach Brasilien und nahmen 98,2 % der gesamten Importe in Wert ein.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

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