Markt für Birnen in Europa

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für frische Birnen in Europa sank von 3,2 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf 2,6 Millionen Tonnen im Jahr 2019. Ungünstige Wetterbedingungen, die die Ernte insbesondere in Italien reduzierten, sowie strukturelle Probleme wie schrumpfende Anbauflächen waren die Hauptgründe. Die Branche reagierte mit der Einführung neuer, produktiverer und widerstandsfähigerer Birnensorten und suchte nach neuen Exportmärkten außerhalb Europas.

Nach einer Erholung auf 3,2 Millionen Tonnen im Jahr 2020 schrumpfte der Markt 2021 und 2022 erneut und fiel bis 2022 auf 2,3 Millionen Tonnen. Im Jahr 2022 drückte die Inflation die Kaufkraft der Verbraucher und reduzierte die Nachfrage, insbesondere bei Premium-Birnensorten. Allerdings boten soziokulturelle Trends, die gesunde Ernährung fördern, etwas Unterstützung für den Konsum von frischem Obst.

Im Jahr 2023 ging das Marktvolumen weiter leicht auf 2,2 Millionen Tonnen zurück. Ursache waren anhaltende Produktionsrückgänge aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen während der Blüte und erheblichem physiologischem Fruchtfall. Die europäische Birnenproduktion schrumpfte weiter, mit einem erheblichen Defizit in Italien. Bis 2024 verlagerte sich der regulatorische Fokus auf Wasserbewirtschaftung und Bodengesundheit, während Projekte wie BioFago zur Bekämpfung von Feuerbrand entwickelt wurden.

Produktion für Birnen in Europa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Birnen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Birnen, 2017-2020

Im Jahr 2019 erreichte die Birnenproduktion in Europa mit 2 535 K t ihren niedrigsten Wert. Im Jahr 2020 stieg die Produktion jedoch deutlich um 12,5 % auf 2 853 K t an. Der Höchstwert wurde bereits 2018 mit 3 096 K t verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit einem Minus von 18,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Birnen aus Europa

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2019 erreichten die Birnenexporte aus Europa mit 982 K t ihren Höchstwert und stiegen dabei um 17,9 %. Im Jahr 2020 gingen die Exporte jedoch deutlich um 19,0 % gegenüber dem Vorjahr auf 796 K t zurück. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 verringerten sich die Exporte insgesamt um 7,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 waren die Birnenexporte aus Europa in physischen Mengen breit über verschiedene Märkte verteilt. Brasilien (3,8 % der Exporte), Marokko (2,9 %) und Norwegen (1,2 %) machten zusammen nur 8,0 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Birnenexporte aus Europa wieder an. Im Jahr 2019 erreichten die Exporte mit 1 026 M US-Dollar ihren niedrigsten Wert und gingen dabei um 10,9 % zurück. Im Jahr 2020 stieg das Exportvolumen jedoch um 14,8 % auf 1 178 M US-Dollar gegenüber dem Vorjahr.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 waren Brasilien (4,1 % der Exporte nach Wert), Marokko (2,2 %) und Norwegen (1,4 %) die größten, aber nicht dominierenden Abnehmer von Birnen aus Europa. Ihr gemeinsamer Anteil betrug nur 7,7 % der gesamten Exporte nach Wert, während viele kleinere Partner den Rest ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020

Importe für Birnen nach Europa

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2018 erreichten die Birnenimporte nach Europa mit 905 K t ihren niedrigsten Wert und gingen dabei um 22,3 % zurück. Im Jahr 2019 stiegen sie jedoch deutlich um 20,4 % an. Im Jahr 2020 setzte sich der Anstieg fort, wobei das Importvolumen um 1,1 % auf 1 101 K t gegenüber dem Vorjahr zunahm. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 verringerten sich die Importe insgesamt um 5,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Herkunftsländer der Birnenimporte in physischen Mengen waren von 2017 bis 2020 stark gestreut. Argentinien (9,4 % der Importe), Südafrika (8,5 %) und Chile (4,5 %) machten zusammen nur 22,4 % der gesamten Importströme aus, während die restlichen 77,6 % auf eine Vielzahl anderer Länder entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Birnenimporte nach Europa wieder an. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 1 259 M US-Dollar ihren niedrigsten Wert und gingen dabei um 13,0 % zurück. Im Jahr 2020 stieg das Importvolumen jedoch um 15,6 % gegenüber dem Vorjahr an. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 verringerten sich die Importe insgesamt um 2,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 spielten Argentinien (10,7 % der Importe nach Wert), Südafrika (10,5 %) und Chile (6,8 %) als Lieferanten von Birnen nach Europa eine bemerkenswerte, aber nicht dominierende Rolle. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte nur 28,0 % der gesamten Importe nach Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020