Kartoffelernte in Zentralrussland auf dem Höhepunkt: Brjansk bei fast 500.000 Tonnen, Tula plant 650.000

Die Kartoffelernte in Zentralrussland hat ihren Höhepunkt erreicht: Die Gebiete Brjansk und Tula, die landesweit führenden Regionen bei der Fläche für den industriellen Kartoffelanbau, kommen planmäßig voran, berichtet die Rossijskaja Gaseta.

Brjansk rodet fast 500.000 Tonnen

Nach Angaben der Landwirtschaftsbehörde des Gebiets Brjansk stehen in Agrarbetrieben und bäuerlichen Wirtschaften in dieser Saison mehr als 37.000 Hektar unter Kartoffeln, 2.200 Hektar mehr als im Vorjahr. Mehr als 170 Betriebe der Region bauen die Kultur an. Bezieht man alle Erzeugerkategorien einschließlich der Hausgärten ein, übersteigt die Gesamtfläche 52.000 Hektar.

Bis Mitte September waren 15.100 Hektar abgeerntet, das entspricht 41 Prozent des Plans. Gearbeitet wird in allen 25 Rajons der Region, auch in den Grenzbezirken. Die Behörde erklärte, die Erzeuger hätten die Anbauflächen um 112.000 Hektar von der Grenze abgerückt und setzten die Ernte trotz der schwierigen Lage im Grenzgebiet fort. Die Roder schaffen mehr als 5.000 Hektar pro Woche.

Bis zum Zeitpunkt des Berichts waren fast 500.000 Tonnen gerodet. Der Durchschnittsertrag liegt bei 321 Doppelzentnern je Hektar (ein Doppelzentner entspricht 100 Kilogramm), einzelne Betriebe erreichen 400 und sogar 700 Doppelzentner. Die höchsten Erträge wurden in den Rajons Djatkowo, Klinzy, Dubrowka und Rognedino registriert. Die Region plant bei günstiger Witterung mehr als 1,7 Millionen Tonnen.

Nina Kinewa, Leiterin der Abteilung Pflanzenbau in der regionalen Landwirtschaftsbehörde, bezeichnete die Knollenqualität als gut, auch in kleinen Betrieben. Das Ergebnis hänge sowohl von den Flächen selbst als auch von der Bestandsführung ab – gebeiztem Pflanzgut und rechtzeitigem Pflanzenschutz.

Tula plant 650.000 Tonnen, Kaluga zeigt die Lücke der Hausgärten

Das Gebiet Tula liegt mit knapp 20.000 Hektar auf dem zweiten Platz bei der Kartoffelfläche und plant mindestens 650.000 Tonnen. Im Betrieb von Manuk Awetisjan, einem der größten Kartoffelerzeuger der Region, wird das Jahr als durchschnittlich eingestuft: weder Rekorde noch Negativrekorde. Chefagronom Roland Kaplanjan bezifferte den Ertrag auf rund 400 Doppelzentner je Hektar und bewertete die Knollenqualität als gut.

Abnehmer kaufen heute keine Kartoffeln im Allgemeinen, sondern wählen nach konkretem Bedarf. Chipssorten liefern kleine Knollen, für Pommes frites werden große benötigt; nach Angaben der Erzeuger entspricht die Knollengröße in diesem Jahr den angebauten Sorten. Moskauer Restaurants kaufen kleine Kartoffeln im Gebiet Brjansk. Der Betrieb Awetisjan baut mehr als 25 Sorten zum Kochen und Braten an und betreibt ein eigenes Verarbeitungswerk.

Das benachbarte Gebiet Kaluga zeigt, was ohne fachgerechte Agrotechnik passiert: 70 Prozent der Knollen wachsen dort in privaten Hausgärten, wo Behandlungen oft ausbleiben, der Durchschnittsertrag wird auf 227 Doppelzentner je Hektar geschätzt. Wladimir Masurow, Direktor des Landwirtschaftlichen Forschungsinstituts Kaluga, einer Filiale des Föderalen Forschungszentrums für Kartoffeln A. G. Lorch, führte die niedrigen Erträge im privaten Sektor auf Krautfäule zurück und ergänzte, anhaltende Regenfälle hätten in dieser Saison leichte Böden begünstigt, schwere dagegen benachteiligt.

Pflanzgut bleibt der Engpass

Bei Getreide und Körnerleguminosen sei Russland praktisch unabhängig von Importsaatgut, Kartoffeln fielen jedoch in die Kategorie importabhängiger Kulturen, sagte Masurow. Bis 2030 soll die Versorgung mit Pflanzgut 50 Prozent erreichen. Züchtung und Saatgutproduktion wurden dem russischen Landwirtschaftsministerium unterstellt, was die Wissenschaft nach seinen Worten näher an den Anwender gebracht hat. Wettbewerbsfähige heimische Sorten existieren und schnitten in einem schwierigen Jahr besser ab als importierte, doch die Menge an Pflanzgut reicht nicht aus.

Im Gebiet Brjansk stammen nach Angaben der Landwirtschaftsbehörde rund 15 bis 20 Prozent des eingesetzten Saatguts aus heimischer Züchtung. Im Betrieb Awetisjan seien die Sorten importiert, ein Teil des Pflanzguts werde zugekauft, ein Teil vor Ort als erste und zweite Vermehrung erzeugt, sagte Kaplanjan.

Das Institut in Kaluga zog im vergangenen Jahr 135.000 Minipflanzknollen aus Reagenzgläsern heran – das erste Glied der Saatgutproduktion – und pflanzte sie in dieser Saison aus. Sie müssen die Stufen Super-Superelite und Superelite durchlaufen, erst im dritten Jahr entsteht Elitepflanzgut für den Verkauf an Betriebe. Das Institut hat mit der Kartoffelfabrik Pogar, einem der größten Kartoffelbetriebe des Gebiets Brjansk, eine Vereinbarung über die Lieferung von Minipflanzknollen zur Saatguterzeugung geschlossen; weitere Filialen des Lorch-Zentrums schließen ähnliche Verträge ab.

Lagerkapazität und das aktuelle Preisfenster

In den traditionellen Kartoffelregionen ist die Lagerung kaum noch ein Problem. Im Gebiet Brjansk übersteigt die Kapazität der Kartoffellager 750.000 Tonnen und reicht aus, um den Handel bis zur neuen Ernte zu versorgen. Was nicht eingelagert wird, geht als Frühkartoffel in den Verkauf oder wandert in die Keller der Haushalte. Seit August finden in Brjansk und allen Kommunen Wochenendmärkte statt, auf denen Erzeuger ohne Zwischenhändler verkaufen. Die aktuellen Preise:

• Gebiet Brjansk: ab 20 Rubel je Kilogramm auf den Märkten, im regionalen Schnitt 34 Rubel.
• Gebiet Kaluga: Großhandel ab 20 Rubel, Einzelhandel 34 Rubel.
• Gebiet Tula: 14 bis 15 Rubel je Kilogramm ab Betrieb, 20 Rubel auf Bauernmärkten, ab 35 Rubel im Laden.

Die Erzeuger raten, Knollen für die Kellerlagerung jetzt zu kaufen. Große Betriebe, die ihre Lager gefüllt haben, verkaufen erst später aktiv, wenn die Preise anziehen; derzeit vermarkten kleine Wirtschaften und Hausgärten ohne eigene Lagerkapazität – deshalb ist der Kleingroßhandel gerade am günstigsten. Zwischenhändler, die direkt vom Feld kaufen und später auf städtischen Märkten teurer weiterverkaufen, folgen demselben Kalender.