Ukrainische Tiefkühlhimbeeren erhöhen den Druck auf Polens Erzeuger
Polen importierte 2025 insgesamt 27.500 Tonnen gefrorene Himbeeren aus der Ukraine, rund 35 % mehr als 2024. Neue ukrainische Verarbeitungskapazitäten und niedrigere Kosten verschärfen zugleich den Wettbewerb mit polnischen Anbietern in Westeuropa.
Importe steigen um 35 %, nicht um 70 %
Polen importierte 2025 nach Angaben des polnischen Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, über die WP Finanse berichtete, 27.500 Tonnen gefrorene Himbeeren im Wert von 412,9 Millionen Złoty aus der Ukraine. Das Volumen lag rund 35 % über den 20.400 Tonnen des Jahres 2024. Das Ministerium widersprach damit der Aussage des Politikers Przemysław Czarnek, wonach die Einfuhren um 70 % auf 36.500 Tonnen und 125 Millionen Euro gestiegen seien.
Die längerfristigen Daten zeigen, dass die ukrainischen Lieferungen bereits vor dem jüngsten Anstieg beträchtlich waren. Polen importierte 2023 insgesamt 24.800 Tonnen und 2022 rund 22.100 Tonnen. Die Zahlen für Anfang 2026 deuten dennoch auf eine neue Beschleunigung hin. Von Januar bis Mai erreichten die Importe 6.790 Tonnen im Wert von 119,5 Millionen Złoty. Das waren 650 Tonnen und 48,5 Millionen Złoty mehr als im Vorjahreszeitraum. Nach Angaben des polnischen Statistikamtes gegenüber WP Finanse verzeichneten gefrorene Himbeeren mit 68,2 % im Jahresvergleich den stärksten Importanstieg unter den Tiefkühlobst-Kategorien.
Ukrainischer Verarbeiter baut nahe der polnischen Grenze aus
Größere Betriebe und Investitionen in moderne Verarbeitungstechnik stärken die Wettbewerbsposition der Ukraine. Der 2016 gegründete ukrainische Tiefkühlbeerenexporteur West Berry verarbeitet derzeit jährlich etwa 7.000 Tonnen, vor allem gefrorene Himbeeren sowie Heidelbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren. Das Unternehmen kauft Ware von Erzeugern und Sammlern wilder Beeren, sortiert, verarbeitet, friert und verpackt sie und liefert in neun Länder. Laut Forbes Ukraine entfällt die Hälfte des Exportumsatzes auf Polen.
West Berry eröffnete im Februar 2026 ein neues Werk nahe Drohobytsch in der westukrainischen Region Lwiw. Die rund 10.000 Quadratmeter große Anlage verfügt über Sortier- und Verarbeitungslinien, sechs Lagerkammern für Fertigprodukte und zwei Schockfrosttunnel mit einer gemeinsamen Leistung von sieben Tonnen pro Stunde. Unternehmensdirektor Volodymyr Samborskyi bezifferte die Produktion bei rund 20 Betriebsstunden auf etwa 140 Tonnen pro Tag. Bei diesem Tempo ließe sich das heutige Jahresvolumen in ungefähr 50 Arbeitstagen verarbeiten.
Der Umsatz von West Berry ist seit 2022 um mehr als 400 Millionen Hrywnja gewachsen. Das ist fast doppelt so viel wie der Zuwachs in den fünf Jahren davor. Für 2026 erwarten die Eigentümer etwa 750 Millionen Hrywnja, umgerechnet rund 62,5 Millionen Złoty. WP Finanse nennt die Aufhebung von EU-Zöllen und -Kontingenten für ukrainische Produkte sowie strengere Handelsbeschränkungen gegen Russland und Belarus als Wachstumsfaktoren.
Wettbewerb verlagert sich nach Westeuropa
Vertreter der polnischen Branche sehen den Druck nicht nur auf dem Heimatmarkt. Witold Boguta, Präsident des nationalen Verbandes der Obst- und Gemüseerzeugerorganisationen, erklärte, ukrainische Anbieter hätten während der polnischen Grenzblockaden um den Jahreswechsel 2023/2024 Lieferungen nach Westeuropa umgeleitet. Dort konkurrieren sie nun mit günstigeren Produkten in Märkten, die zuvor von polnischen Tiefkühlobstunternehmen beliefert wurden. Polen bleibt allerdings ein bedeutender Reexporteur.
Der Agrarökonom Łukasz Zaremba nennt höhere polnische Arbeitskosten, strengere Umweltauflagen und den Ersatz bewährter Pflanzenschutzmittel durch teurere oder weniger wirksame biologische Alternativen als Nachteile. Ukrainische Plantagen sind zudem vergleichsweise jung, produktiv und mit nachgefragten Sorten bepflanzt. Ukrainisches Obst muss jedoch die EU-Grenzwerte für Pflanzenschutzmittelrückstände einhalten.
Die Folgen erreichen bereits Erzeuger und Kühlhäuser. Einige polnische Betriebe, die für die Verarbeitung produzieren, reduzieren ihre Himbeer- und Erdbeerflächen, während Investitionen in höherwertiges Dessertobst und geschützten Anbau fließen. Ein Kühlhaus in der Woiwodschaft Lublin führte seine finanziellen Schwierigkeiten auf günstigere ukrainische Himbeeren zurück, nachdem es auf teurere polnische Ware gesetzt hatte. Zaremba warnt, dass Gefrier- und Kühlbetrieben künftig heimischer Rohstoff fehlen könnte. Auch in der Ukraine könnten die Arbeitskosten steigen, weil Kriegsmobilisierung und Abwanderung das Arbeitskräfteangebot begrenzen und der spätere Wiederaufbau zusätzliche Beschäftigte benötigen wird.
