Ukraine erwartet 12,5 Millionen Tonnen Kartoffeln – Preise binnen eines Monats 15 % niedriger
Das ukrainische Ministerium für Agrarpolitik und Ernährung erwartet für 2026 eine Kartoffelernte von rund 12,5 Millionen Tonnen bei einem Verbrauch der Bevölkerung von 2 bis 2,5 Millionen Tonnen pro Jahr. Der durchschnittliche Verkaufspreis ist binnen eines Monats um 15 Prozent auf etwa 14 Hrywnja je Kilogramm gefallen, in einzelnen Regionen bis auf 12 Hrywnja. Die Marktware stammt von rund 400 Betrieben auf etwa 60.000 Hektar.
Ministerium beziffert die Ernte 2026 auf 12,5 Millionen Tonnen
Die Ukraine wird 2026 rund 12,5 Millionen Tonnen Kartoffeln erzeugen – eine Menge, die den Inlandsbedarf um ein Mehrfaches übersteigt und einen Mangel auf dem Binnenmarkt ausschließt, erklärte Agrar- und Ernährungsminister Taras Vysotskyi. Die Prognose wurde vom Pressedienst des Ministeriums veröffentlicht und von mezha.net sowie minfin.com.ua berichtet.
Die Bruttoernte dürfte unter dem Vorjahresniveau liegen, doch das Ministerium betont, dass der Abstand zwischen Erzeugung und Nachfrage groß bleibt. Die Bevölkerung verbraucht höchstens 2 bis 2,5 Millionen Tonnen Kartoffeln im Jahr. Der Rest der Ernte geht traditionell in Pflanzgut und in die Tierfütterung – auf den Nahrungsbereich entfällt damit nur etwa ein Fünftel der erwarteten Menge.
„Die verfügbare Menge ist mehr als ausreichend für den Binnenmarkt“, sagte Vysotskyi laut minfin.com.ua.
Minus 5 Prozent in einer Woche, minus 15 Prozent im Monat
Das reichliche Angebot schlägt sich bereits in den Preisen nieder. Nach Angaben des Staatlichen Statistikdienstes der Ukraine liegt der durchschnittliche Verkaufspreis für Kartoffeln bei etwa 14 Hrywnja je Kilogramm. In der vergangenen Woche verlor die Ware rund 5 Prozent an Wert, im Monatsvergleich fielen die Preise um 15 Prozent. In einzelnen Regionen sind die Einkaufspreise auf 12 Hrywnja je Kilogramm gesunken. Sowohl mezha.net als auch minfin.com.ua führen den Rückgang unmittelbar auf die Größe der erwarteten Ernte zurück, nicht auf eine schwächere Nachfrage.
- Erwartete Ernte 2026: rund 12,5 Millionen Tonnen, unter dem Niveau von 2025
- Jahresverbrauch der Bevölkerung: 2 bis 2,5 Millionen Tonnen
- Durchschnittlicher Verkaufspreis: etwa 14 Hrywnja je Kilogramm, minus 15 Prozent im Monat, in einzelnen Regionen 12 Hrywnja
Rund 400 Marktbetriebe auf 60.000 Hektar
Als Marktfrucht bauen in der Ukraine etwa 400 spezialisierte Betriebe Kartoffeln an, die industrielle Anbaufläche beträgt rund 60.000 Hektar – so die Ministeriumsdaten, die beide Publikationen anführen. Ein erheblicher Teil der Gesamternte stammt weiterhin von Haushalten, die vor allem für den Eigenbedarf anbauen. Diese Struktur hält einen großen Teil der Mengenbilanz außerhalb kommerzieller Handelskanäle und begrenzt, wie viel der Gesamtmenge tatsächlich in den organisierten Großhandel gelangt.
Für das Marktsegment bestimmt das aktuelle Preisniveau die Wirtschaftlichkeit der Saison. Der Verkauf direkt vom Feld zu 12 bis 14 Hrywnja je Kilogramm auf dem Höhepunkt der Erntekampagne markiert den schwächsten Punkt der Jahrespreiskurve; Betriebe mit Lagerkapazität können Mengen zurückhalten, statt Spotgebote anzunehmen. Erzeuger ohne Lager tragen den vom Statistikdienst erfassten Saisonrückgang in voller Höhe.
Die endgültigen Ergebnisse der Saison will das Ministerium erst nach Abschluss der Erntekampagne festlegen; mezha.net weist darauf hin, dass die abschließenden Zahlen noch ausstehen. Selbst bei einer geringeren Bruttoernte als 2025 sollten die verfügbaren Mengen den Inlandsbedarf der Ukraine decken. Wie minfin.com.ua festhält, behält das Land trotz der schwächeren Prognose einen deutlichen Kartoffelüberschuss, und die aktuelle Preisentwicklung bestätigt, dass kein Defizit am Markt besteht.
