Türkische Süßwarenexporteure zielen mit Premiumstrategie auf US-Markt

Sweet Türkiye legt Strategie für den US-Markt vor

Türkische Exporteure von Süßwaren, Schokolade und Backwaren wollen ihren Anteil in den Vereinigten Staaten mit Markenaufbau, authentischen Aromen und Premiumgeschenken erhöhen. Der Ansatz ist in einem Markteintrittsbericht beschrieben, der im Rahmen des TURQUALITY-Werbeprojekts für Zucker- und Backwaren in den USA unter dem Namen Sweet Türkiye erstellt wurde.

Die Nachrichtenagentur Anadolu, die den Bericht ausgewertet hat, sieht das Ziel in einer nachhaltigen, markenorientierten Positionierung türkischer Produkte. Statt große einheimische Hersteller direkt im Massenmarkt herauszufordern, sollen sich die Exporteure auf Kategorien konzentrieren, in denen das kulinarische Erbe der Türkei ein klar erkennbares Unterscheidungsmerkmal bietet.

55 Milliarden $ Marktvolumen und hohe Importe

Der jährliche Umsatz des US-Marktes für Süß- und Backwaren übersteigt 55 Milliarden $ und macht das Land zu einem der weltweit größten Verbrauchszentren, heißt es in dem von Anadolu und Sözcü zitierten Bericht. Auf Schokolade entfallen 28,4 Milliarden $, auf Süßwaren ohne Schokolade 22,5 Milliarden $. Kaugummi und Produkte mit Minzgeschmack steuern weitere 4,1 Milliarden $ bei.

Die Vereinigten Staaten importieren in diesen Kategorien jährlich Waren für rund 20 Milliarden $. Das eröffnet internationalen Lieferanten Chancen, doch der Bericht beschreibt zugleich ein schwieriges Wettbewerbsumfeld. Große US-Produzenten kontrollieren etwa 67 % des Marktes. Ein direkter Angriff würde hohe Marketingausgaben erfordern und neue Anbieter mit erheblichen operativen Hürden konfrontieren.

Die Türkei verfügt bereits über eine bedeutende Exportbasis. Mit Süßwarenausfuhren von rund 923 Millionen $ liegt das Land weltweit auf Rang sieben. Die globalen Exporte türkischer Schokoladenprodukte erreichen 947 Millionen $, die Ausfuhren von Backwaren 1,7 Milliarden $; in beiden Segmenten zählt die Türkei zu den 15 größten Lieferanten.

Traditionelle Produkte für jüngere Käufer neu positioniert

Der Bericht empfiehlt türkischen Unternehmen, sich auf Premiumgeschenke, ethnische Spezialitäten und authentische Aromen zu konzentrieren, statt im Massenmarkt über den Preis anzutreten. Lokum, Halva sowie traditionelle Produkte mit Haselnüssen und Pistazien sollen kulturelle Differenzierung schaffen. Moderne Verpackungen und hybride Formate wie schokoladenüberzogene Lokum-Riegel könnten US-Verbrauchern den Zugang zu diesen etablierten Produkten erleichtern.

Im Zentrum stehen Verbraucher zwischen 18 und 35 Jahren, besonders die Generation Z und Millennials. Laut Bericht sind diese Gruppen besonders offen für unbekannte Geschmacksrichtungen und entdecken Produkte häufig über soziale Medien. Digital auffällige Verpackungen und Inhalte über die kulturelle Herkunft der Produkte dürften deshalb Kaufentscheidungen maßgeblich beeinflussen.

Pilotaktivitäten sind in New York, New Jersey, Los Angeles und Chicago geplant, die wegen ihrer kulturellen Vielfalt ausgewählt wurden. Die ersten Kampagnen sollen zeigen, ob türkische Anbieter bestehende Exportkapazitäten in Markenbekanntheit und höherwertige Verkäufe umwandeln können. Für Hersteller und Händler liegt der Schwerpunkt zunächst auf Präsentation, Produktanpassung und gezieltem Vertrieb in Großstädten statt auf einem landesweiten Preiswettbewerb.