Türkische Süßwaren- und Schokoladenexporte erreichen 2024 Rekord von 4,5 Milliarden US-Dollar
Die türkische Süßwaren- und Schokoladenbranche exportierte 2024 Waren im Rekordwert von 4,5 Milliarden US-Dollar, ein Plus von 16 Prozent gegenüber dem Vorjahr, bei einer Liefermenge von 1,2 Millionen Tonnen in rund 198 Länder. Irak, die USA und Deutschland waren die größten Abnehmer, und die Exporte Anfang 2025 liegen bereits über dem Vorjahrestempo.
Rekordjahr für türkische Süßwaren
Die türkische Süßwaren- und Schokoladenbranche, einer der dynamischsten Teilbereiche der Lebensmittelindustrie des Landes und tief in der heimischen Konsumkultur verwurzelt, verzeichnete 2024 Rekordexporte von 4,5 Milliarden US-Dollar, ein Plus von 16 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Das berichtet die Nachrichtenagentur Anadolu (AA) unter Berufung auf Daten des Handelsministeriums. Die Branche lieferte 1,2 Millionen Tonnen Produkte in rund 198 Länder – von Schokolade über Speiseeis bis hin zu Marmelade und Kuchen, neben traditionellen türkischen Süßigkeiten.
Das Ergebnis von 2024 setzt einen mehrjährigen Aufwärtstrend fort:
- 2021: rund 2,9 Milliarden US-Dollar
- 2022: 3,4 Milliarden US-Dollar
- 2023: rund 3,7 Milliarden US-Dollar
- 2024: 4,5 Milliarden US-Dollar, Rekord, plus 16 Prozent im Jahresvergleich
Die Dynamik hielt auch 2025 an: In den ersten fünf Monaten des Jahres lagen die Exporte laut AA bereits bei über 1,7 Milliarden US-Dollar.
Irak, USA und Deutschland als führende Exportmärkte
Der Irak war 2024 der größte Absatzmarkt für türkische Süßwaren mit einem Volumen von 719,2 Millionen US-Dollar, gefolgt von den USA mit 515,1 Millionen US-Dollar und Deutschland mit 271,2 Millionen US-Dollar. Großbritannien importierte türkische Süßwaren im Wert von 193,6 Millionen US-Dollar, während Russland mit 152,8 Millionen US-Dollar den fünften Platz belegte, so Zahlen des Handelsministeriums, zitiert von AA.
Der breite Kundenstamm in fast 198 Ländern spiegelt sowohl die etablierte Nachfrage im Nahen Osten als auch wachsende Verkäufe in Westeuropa und Nordamerika wider, wo türkische Schokoladen- und Süßwarenmarken durch breitere Vertriebsnetze und multinationale Investitionen in die heimische Produktion mehr Regalfläche gewinnen.
Für Importeure und Marktanalysten zeigt der Umfang der Lieferungen – 1,2 Millionen Tonnen in fast 198 Zielländer –, dass türkische Anbieter große, wiederkehrende Aufträge und nicht nur Einzelgeschäfte bedienen können. Das gewinnt an Bedeutung, da Käufer ihre Bezugsquellen angesichts volatilerer Süßwaren-Lieferketten in anderen Regionen diversifizieren.
Trockenfrüchte und Nüsse als Grundlage des Wachstums
Die Exportstärke der Türkei beruht laut AA auf ihrer dominanten Position bei der weltweiten Produktion von Trockenfrüchten und Nüssen, den wichtigsten Rohstoffen für die Süßwarenherstellung. Das Land deckt zudem seinen Zuckerbedarf vollständig aus eigener Produktion, was Herstellern einen stabilen Zugang zu zentralen Rohstoffen ohne Importabhängigkeit verschafft.
Die inländische Produktionskapazität übersteigt den heimischen Verbrauch deutlich, weshalb die meisten mittleren und großen türkischen Süßwarenunternehmen als Nettoexporteure ins Ausland verkaufen. Neben traditionellen Produkten wie Lokum (türkisches Konfekt) und Helva, die eng mit religiösen Feiertagen, Hochzeiten und Familienbesuchen in der türkischen Kultur verbunden sind, haben die Hersteller ihre Produktion von Schokoladenwaren, Speiseeis, Marmelade und Kuchen ausgeweitet, um sich veränderten globalen Verbrauchervorlieben anzupassen.
Ausblick für 2025
Die Hersteller arbeiten laut AA daran, internationale Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards zu erfüllen und gleichzeitig höherwertige Produkte für globale Snacking-Trends zu entwickeln. Parallel zum weltweiten Wachstum der Lebensmittelindustrie gewinnen wertschöpfungsintensive Produkte und innovative Snacks weltweit Marktanteile – ein Trend, den türkische Hersteller dank ihrer Rohstoffvorteile für sich nutzen können.
Die steigende Schokoladennachfrage bei der jungen Bevölkerung der Türkei festigt zusammen mit dem Ausbau der Vertriebskanäle und multinationalen Investitionen die Stellung von Schokoladenwaren als eine der dynamischsten Exportkategorien der Branche. Da die Exporte in den ersten fünf Monaten 2025 bereits bei 1,7 Milliarden US-Dollar liegen, ist die Branche auf Kurs, den Rekord von 2024 im Gesamtjahr zu erreichen oder zu übertreffen – ein frühes Signal für Importeure, Lieferverträge vor der Hochsaison der Feiertagsnachfrage zu planen.
