Südkoreas Molkereien setzen bei sinkendem Milchkonsum auf Sporternährung

Milchnachfrage fällt auf Mehrjahrzehntetief

Südkoreas führende Molkereiunternehmen erweitern ihr Geschäft über klassische Milch hinaus und investieren in Proteingetränke, Energiegels und weitere Sporternährung. Nach Angaben der Maeil Business Newspaper richten Maeil Dairy, Ildong Foodis und Namyang Dairy ihr Angebot verstärkt an Läufer und Freizeitsportler. Zuvor wurden Proteingetränke vor allem mit Fitnessstudiokunden verbunden.

Der Pro-Kopf-Verbrauch von Milch einschließlich weißer und aromatisierter Milch sank im vergangenen Jahr um 2,7% auf 29,3 Kilogramm. Bei weißer Milch betrug der Rückgang 9,5% auf 22,9 Kilogramm, den niedrigsten Wert seit Ende der 1980er-Jahre. Die von der Zeitung zitierten Branchenprognosen erwarten für dieses Jahr einen Wert im unteren Bereich von 22 Kilogramm und für das kommende Jahr im Bereich von 21 Kilogramm.

Der Rückgang hängt mit der sinkenden Zahl von Kindern und Jugendlichen, dem wachsenden Angebot proteinreicher und pflanzlicher Alternativen sowie vergleichsweise günstiger importierter H-Milch zusammen. Südkoreanische Milch hat zudem Schwierigkeiten, auf Exportmärkten preislich wettbewerbsfähig zu sein. Auslandsverkäufe können die schwächere Inlandsnachfrage deshalb nur begrenzt ausgleichen.

Proteinportfolios werden stärker differenziert

Mehr Wachstum erwarten die Unternehmen bei aktiver Ernährung. Laut Zahlen von Straits Research, auf die sich die Maeil Business Newspaper beruft, soll der weltweite Markt für aktive Ernährung von 12,5 Milliarden $ im vergangenen Jahr auf 13,69 Milliarden $ in diesem Jahr wachsen. Zugleich werden die Rezepturen spezifischer: Aminosäuren, Kohlenhydrate, Elektrolyte und Vitamine sollen die Vorbereitung auf das Training, die Energieversorgung während der Belastung und die Ernährung danach unterstützen.

Ildong Foodis hat sein Geschäft von Proteingetränken auf Aminosäure-Energiegels ausgeweitet und eine Produktlinie mit fünf Artikeln unter der Marke Himmune Amino Poten aufgebaut. Nach Angaben eines Unternehmensvertreters soll der derzeit 730 Millionen $ große globale Energ Gel-Markt bis 2035 jährlich um durchschnittlich 7% wachsen. Der kumulierte Umsatz der Proteinmarke Himmune überschritt im September vergangenen Jahres 600 Milliarden Won und nähert sich in diesem Jahr 700 Milliarden Won.

Maeil Dairy differenziert die Selex-Reihe nach Proteinquelle, Reinheit und Dosierung. Das Unternehmen verstärkt sein Angebot auf Basis von Molkenproteinisolat, bei dem Laktose und Fett entfernt werden, und bewirbt es als Südkoreas einziges Getränk mit 100% Molkenproteinisolat. Profit Sports Coconut kam im vergangenen Oktober auf den Markt, Profit Sports Wild Chocolate im April und zwei pflanzliche Proteingetränke im Juni. Der Umsatz von Selex wuchs 2024-2026 im Jahresdurchschnitt um 5,5%; weitere Produkte, darunter Shakes, sind geplant.

Namyang verbindet Produkte mit dem Laufsport

Namyang Dairy brachte Ende Juni das funktionelle Energiegel Takefit Booster auf den Markt. Im Juli erhöhte das Unternehmen den Proteingehalt von Takefit Monster auf 47 Gramm und ergänzte eine Erdbeersorte. Der Umsatz der gesamten Takefit-Reihe stieg im August gegenüber dem Vormonat um rund 7,3%.

Mit Laufveranstaltungen sucht das Unternehmen zudem den direkten Kontakt zu Verbrauchern. In diesem Monat erhält eine Laufgruppe mit 50 Mitgliedern rund einen Monat lang individuelles Training und Produkttests. Im kommenden Monat will Namyang Dairy an einer großen Laufveranstaltung teilnehmen. Die Maßnahmen zeigen, wie Molkereien ihre Zutaten und Marken für erwachsene Sportkunden neu positionieren, während der heimische Markt für klassische Milch schrumpft.