Schwacher Monsun und höhere Importkosten treiben Indiens Straucherbsenpreise
Indiens Straucherbsenpreise steigen, weil Niederschlagsdefizite die Ernten in Maharashtra und Karnataka gefährden. Die beiden Bundesstaaten erzeugen mehr als zwei Drittel der nationalen Menge, während eine schwächere Rupie benötigte Importe verteuert.
Einzelhandels- und Großhandelspreise ziehen an
Die Preise für Straucherbsen, in Indien als Tur bekannt, sind wegen schwacher Monsunregen und wachsender Sorgen um die Ernte in den wichtigsten Anbauregionen gestiegen. Rural Voice berichtete unter Berufung auf das Verbraucherministerium, dass der landesweite durchschnittliche Einzelhandelspreis am 9. September 2026 bei 124,04 Rupien je Kilogramm lag. Einen Monat zuvor waren es 121,96 Rupien und ein Jahr zuvor 116,23 Rupien.
Der durchschnittliche Großhandelspreis stieg am 9. September auf 11.471,39 Rupien je Doppelzentner, nach 11.248,27 Rupien im Vormonat und 10.645,36 Rupien im Vorjahr. Das entspricht einem Monatsanstieg von 2% und einem Jahresplus von 7,75%. Laut Rural Voice verteuerte sich die Ware an physischen Märkten im vergangenen Monat deutlicher um rund 600-800 Rupien je Doppelzentner. Vielerorts überschritten die Einzelhandelspreise 180 Rupien je Kilogramm.
Regenmangel bedroht die wichtigsten Anbauregionen
Der Preisanstieg erfolgt trotz einer leichten Ausweitung der Anbaufläche. Daten des UPAJ-Portals zeigen, dass bis zum 4. September 4,566 Millionen Hektar mit Straucherbsen bestellt waren. Das waren 1,61% mehr als die 4,493 Millionen Hektar zum entsprechenden Zeitpunkt 2025-26. Die dritte Vorschätzung beziffert die Produktion 2025-26 auf 3,592 Millionen Tonnen und damit fast auf dem Niveau der 3,624 Millionen Tonnen von 2024-25.
Entscheidend ist die Entwicklung in Maharashtra und Karnataka, die zusammen mehr als zwei Drittel der indischen Erzeugung stellen. Laut Wirtschaftsbericht 2025-26 entfallen 39,44% der nationalen Produktion auf Maharashtra und 27,78% auf Karnataka. Daten des indischen Wetterdienstes zeigen für den bisherigen September Niederschlagsdefizite von 68% beziehungsweise 77%. Über die gesamte Monsunsaison lagen die Defizite bei 16% und 27%.
Importe bleiben für den Marktausgleich notwendig
Von Rural Voice angeführte erste Schätzungen erwarten für dieses Jahr eine indische Produktion von 3,4 Millionen-3,6 Millionen Tonnen bei einem Jahresverbrauch von 4,5 Millionen-4,7 Millionen Tonnen. Um die Inlandsnachfrage zu decken, könnten deshalb rund 1,3 Millionen Tonnen Straucherbsen importiert werden müssen. Im Wirtschaftsjahr 2025-26 führte Indien etwa 1,48 Millionen Tonnen ein.
Mosambik, Myanmar und Tansania sind Indiens wichtigste ausländische Lieferanten. Ihre Mengen werden für Verarbeiter und Verbraucher noch wichtiger, falls der Regenmangel die Erträge senkt. Zugleich verteuert der Wechselkurs die Einfuhren. Im September 2025 kostete ein US-Dollar rund 88 Rupien, inzwischen sind es etwa 95 Rupien. Damit steigen die Einstandskosten importierter Ware bereits ohne zusätzliche Veränderungen bei Weltmarktpreisen oder Frachtraten.
Ernte und Käufe der Verarbeiter bestimmen den Ausblick
Die größere Anbaufläche bietet einen gewissen Puffer, garantiert aber keine größere Ernte. Menge und Zeitpunkt weiterer Niederschläge in Maharashtra und Karnataka entscheiden über Hülsenbildung und Erträge. Das tatsächlich für Verarbeiter verfügbare Angebot wird anschließend die Groß- und Einzelhandelspreise prägen. Die Differenz zwischen offiziellen Durchschnittswerten und den an physischen Märkten gemeldeten Anstiegen weist zudem auf erhebliche regionale Unterschiede hin.
Die weitere Preisentwicklung hängt vom tatsächlichen Zustand der Kulturen, der Verfügbarkeit und den Einstandskosten der Importe sowie den Käufen der Verarbeitungsbetriebe ab. Eine kleinere Ernte könnte die Erzeugerpreise stützen. Für Verarbeiter, Händler und Verbraucher würden ein knapperes Inlandsangebot und eine schwächere Rupie hingegen höhere Beschaffungskosten und anhaltenden Druck auf die Einzelhandelspreise bedeuten.
