Russlands Fleisch- und Geflügelexporte 2025 auf Rekordniveau — TASS
Russlands Ausfuhren von Fleisch und Fleischerzeugnissen stiegen 2025 um 10,6% auf über 911.000 Tonnen — ein Rekord, so Agroexport-Daten laut TASS. Geflügel war der Treiber: Mengen plus 9%, Exporterlöse plus 15%; Hühnerfleisch und Nebenerzeugnisse allein plus 14%.
Russland verzeichnet Rekord bei Fleischexporten 2025
Russlands Ausfuhren von Fleisch und genießbaren Fleischnebenerzeugnissen erreichten 2025 ein Rekordniveau, wie aus Daten des Bundeszentrums Agroexport hervorgeht, die von TASS berichtet werden. Die Gesamtlieferungen von Fleisch und Fleischerzeugnissen stiegen gegenüber dem Vorjahr um 10,6% und überschritten 911.000 Tonnen, teilte die Agentur in einer Meldung vom 4. März mit. Das Ergebnis unterstreicht Russlands wachsendes Gewicht im weltweiten Fleischhandel — nach Jahren, in denen das Land vor allem als großer Fleischimporteur galt.
Geflügel treibt das Wachstum
Geflügel war das am schnellsten wachsende Segment. TASS berichtete am 19. Mai unter Berufung auf Agroexport, dass Russland die Ausfuhren von Geflügelfleisch und Nebenerzeugnissen 2025 mengenmäßig um 9% und wertmäßig um 15% steigerte. Die Lücke zwischen Mengen- und Wertwachstum deutet auf festere Durchschnittspreise für russisches Geflügel auf den Exportmärkten hin. In einer separaten Agroexport-Meldung vom 6. März wurden die Ausfuhren von Hühnerfleisch und Nebenerzeugnissen für das Jahr mit einem Plus von 14% angegeben.
Was die Zahlen für den Handel bedeuten
Für Importeure signalisieren die Daten ein größeres und stetigeres Angebot an russischem Protein auf den internationalen Märkten. Steigende Mengen entlasten in der Regel den Angebotsdruck und stützen wettbewerbsfähige Preise für Käufer in den wichtigsten Zielmärkten. Für Exporteure und Analysten liegt das entscheidende Detail in der Divergenz beim Geflügel: Die Erlöse steigen um 15% gegenüber 9% bei der Menge, das heißt, die Einnahmen wachsen schneller als die Tonnage — ein Zeichen dafür, dass sich im Jahresverlauf entweder Preise oder Produktmix verbessert haben.
- Fleisch und Fleischerzeugnisse insgesamt: +10,6% im Jahresvergleich, über 911.000 Tonnen (Rekord), Agroexport via TASS, 4. März.
- Geflügelfleisch und Nebenerzeugnisse: +9% mengenmäßig, +15% wertmäßig 2025, TASS, 19. Mai.
- Hühnerfleisch und Nebenerzeugnisse: +14% im Jahr, Agroexport, 6. März.
Die Meldungen schlüsseln weder einzelne Zielmärkte noch Preise je Tonne auf, sodass sich die Aufteilung zwischen höheren Mengen und stärkeren Preisen aus den veröffentlichten Zahlen nicht weiter beziffern lässt. Klar ist: Fleisch und insbesondere Geflügel ist zu einer der schneller wachsenden Positionen im russischen Agrarexport geworden, und 2025 legten sowohl Tonnage als auch Erlöse zu. Für Marktteilnehmer, die Proteinströme verfolgen, ist die Richtung über alle bislang veröffentlichten Kennzahlen hinweg einheitlich: mehr Ware versendet und mehr pro Lieferung verdient.
Da die Agroexport-Zahlen das gesamte Kalenderjahr 2025 abdecken, setzen sie eine neue Basis, an der die Lieferungen 2026 gemessen werden. Käufer bei neuen Verträgen und Analysten bei der Modellierung der Proteinverfügbarkeit können die Schwelle von 911.000 Tonnen und das Erlösplus von 15% beim Geflügel als von TASS bestätigte Bezugspunkte behandeln.
