Maharashtra erhöht Milchpreise ab 11. August um ₹2 je Liter
Die Preise für Kuh- und Büffelmilch in Maharashtra steigen ab dem 11. August um ₹2 je Liter. Molkereien begründen den Schritt mit höheren Kosten für Diesel, Verpackungen und Rohmilch; Milchprodukte könnten sich um bis zu 10 % verteuern.
Branche beschließt Preiserhöhung
Die Preise für Kuh- und Büffelmilch in Maharashtra steigen ab dem 11. August um ₹2 je Liter. Vertreter großer genossenschaftlicher und privater Molkereien haben die landesweite Anpassung gebilligt. Nach Angaben von Aaj Tak fiel die Entscheidung bei einer Sitzung der Milk Producers and Processors Welfare Association unter Leitung ihres Präsidenten Gopalrao Mhaske.
Die Erhöhung betrifft Verbraucher und gewerbliche Abnehmer in einem der größten regionalen Märkte Indiens. Sie verändert zudem die Kostenbasis von Verarbeitern, Einzelhändlern, Restaurants und Lebensmittelherstellern, die Frischmilch einsetzen. Der Verband kündigte für Milchprodukte Preissteigerungen von bis zu 10 % an. Damit reicht die Wirkung über abgepackte Trinkmilch hinaus, wobei weder die einzelnen Produkte noch die endgültigen Verkaufspreise genannt wurden.
Diesel und Verpackungen belasten Molkereien
Der Verband begründete die Entscheidung mit steigenden Betriebs- und Vorleistungskosten. Laut Aaj Tak erklärte er, Diesel habe sich um ₹10 je Liter verteuert, während die Verpackungskosten um etwa 30 % gestiegen seien. Auch die Einkaufspreise für Rohmilch sind gestiegen und dürften weiter zulegen.
Diese Kombination verteuert sowohl die Milcherfassung als auch die Distribution. Höhere Einkaufspreise steigern die Kosten für Rohmilch von den Erzeugern. Der Dieselpreis wirkt sich auf Sammelfahrzeuge und Lieferungen an Verarbeiter und Händler aus. Teurere Verpackungen belasten außerdem Markenmolkereien, die Milch in Beuteln oder anderen Verkaufsformaten anbieten. Die Erhöhung um ₹2 je Liter gibt einen Teil dieser Kosten entlang der Lieferkette weiter. Der geplante Preisanstieg von bis zu 10 % bei Milchprodukten könnte darüber hinaus zahlreiche Verarbeiter und Abnehmer treffen.
Lebensmittelbehörde verschärft Kontrollen
Die Preisanpassung erfolgt, während Maharashtras Food and Drug Administration weiter gegen verfälschte Milch vorgeht. Aaj Tak zufolge kontrolliert die Behörde täglich mehr als 20 Standorte und hat bereits über 1.131 Inspektionen durchgeführt. Dabei wurden Lebensmittel im Wert von rund ₹49,57 Crore beschlagnahmt und etwa 1,6 Lakh Liter mutmaßlich verfälschte Milch entdeckt.
FDA-Kommissar Tukaram Mundhe erklärte, einige Anbieter stellten synthetische Mischungen her und vermengten sie mit echter Milch. Zum Einsatz kämen Magermilchpulver, Chemikalien, Emulgatoren, Natronlauge und sogar Shampoo, um eine milchähnliche Flüssigkeit herzustellen. Nach seinen Angaben kostet die Produktion eines Kuhmilchimitats etwa ₹15 je Liter, während ein Büffelmilchimitat rund ₹30 je Liter kostet. Für reguläre Erzeuger und Verarbeiter, deren Ausgaben für Rohmilch, Kraftstoff und Verpackungen steigen, schafft dieses billige verfälschte Angebot zusätzliche Probleme bei Preiswettbewerb, Produktqualität und Verbrauchervertrauen.
