Kroatien erwartet rund 60.000 Tonnen Äpfel, Kühlhäuser werden voll belegt
Trotz einer langen Trockenperiode mit hohen Temperaturen erwartet Kroatien laut net.hr eine Apfelernte von rund 60.000 Tonnen. Das Regionale Distributionszentrum der Gespanschaft Osijek-Baranja hat Verträge über 3.090 Tonnen Lagerung abgeschlossen, bei einer nominalen Kapazität von 2.910 Tonnen und einem Preis von 10 Eurocent pro Kilogramm. Die Apfelpreise auf dem Markt in Osijek liegen unverändert auf Vorjahresniveau.
Ernte von rund 60.000 Tonnen trotz Trockenheit
In Kroatien läuft die Ernte der Herbstsorten, und trotz einer langen Trockenperiode mit hohen Temperaturen wird eine Apfelernte von rund 60.000 Tonnen erwartet. Das berichtet net.hr aus der Sendung RTL Danas. Äpfel, die nicht sofort in den Handel gehen, werden in Kühlhäuser eingelagert, wo kontrollierte Bedingungen Frische und Qualität erhalten.
Die Lagerung ist für die Obstbauern das Instrument zur Steuerung des Verkaufszeitpunkts. Die Früchte bleiben in Kühlkammern, um zum günstigsten Moment verkauft zu werden und nicht in der Erntespitze auf den Markt zu drängen, wenn das Angebot am größten und die Verhandlungsposition der Verkäufer am schwächsten ist.
Zentrum in Osijek-Baranja füllt seine Kammern
Das Regionale Distributionszentrum für Obst und Gemüse der Gespanschaft Osijek-Baranja nimmt derzeit die diesjährige Apfelernte an; seine Kühlhäuser, deren Kapazität im Bericht mit 3.000 Tonnen angegeben wird, werden vollständig belegt. Direktor Alen Mamić sagte, seit der Veröffentlichung eines öffentlichen Aufrufs am 12. Juni habe das Zentrum Verträge über 3.090 Tonnen geschlossen — mehr als die nominale Kapazität von 2.910 Tonnen. „Über eine gute Art der Einlagerung ist es uns gelungen, die Kapazität jeder Kammer zu erhöhen“, sagte er.
Die Qualitätskontrolle beginnt an der Annahme. „Es wird analysiert, die Proben stehen direkt am Eingang, und unser Labor führt die Analyse durch, bevor die Ware in das ULO-Regime geht; der Zustand des Apfels wird die ganze Zeit überwacht — er hat dieselben organoleptischen Eigenschaften, als hätte man ihn gerade gepflückt“, sagte Mamić. Möglich wird das durch die Steuerung von Luftfeuchtigkeit, Sauerstoffgehalt und Temperatur in den Kammern. Ankica Pranjić, Leiterin des operativ-technischen Bereichs des Zentrums, nannte eine Lagertemperatur von 1,5 Grad und betonte, die Früchte sollten möglichst schnell aus der Plantage eintreffen, um unverzüglich gekühlt zu werden.
Äpfel können bis zu zwei Jahre im Kühlhaus bleiben. In der vergangenen Saison leerte das Distributionszentrum seine Kammern innerhalb eines Jahres und hat sie nun wieder vollständig gefüllt — die eingelagerte Menge wurde also innerhalb eines Wirtschaftsjahres über den Markt abgesetzt.
Preise stehen, Kosten steigen
Trotz allgemeiner Verteuerungen haben sich die Apfelpreise auf dem Markt in Osijek nicht verändert. „Die Preise sind dieselben wie in der vorigen Saison; angesichts der gestiegenen Kosten, vom blauen Diesel und so weiter und so weiter, hoffen wir, die Saison wenigstens bei null abschließen zu können, wenn schon nichts anderes“, sagte Ivana Šunjić.
Die Lagerung in den Kühlhäusern kostet 10 Eurocent pro Kilogramm, also 100 Euro pro Tonne. Dieses Niveau ist dem Bericht zufolge durch die Finanzierung der Gespanschaft möglich, deren erklärtes Ziel die Unterstützung der Agrarproduzenten ist. „Wichtig ist für uns, den Rückgang der landwirtschaftlichen Produktion zu stoppen, die Produktion von Obst und Gemüse weiter zu unterstützen; das Regionale Distributionszentrum für Obst und Gemüse wird ihren Bedarf begleiten, und wir werden weiter in die nötige Ausrüstung investieren“, sagte Nataša Tramišak, Gespanin von Osijek-Baranja.
Verarbeitung als nächster Schritt
Erklärtes Endziel ist der Aufbau einer Obst- und Gemüseverarbeitung. Neben dem Sortieren und Verpacken von Äpfeln stellt der Produktionsbetrieb des Zentrums bereits Naturbelassenen Saft her, was Früchten ohne Handelsklasse für den Frischmarkt einen zweiten Absatzweg eröffnet.
