Jordanien stärkt Ernährungssicherheit mit 400.000–500.000 Tonnen Tomaten
Jordanien produziert jährlich 400.000–500.000 Tonnen Tomaten und zählt im winterlichen Spitzenzeitraum zu den zehn größten Exporteuren von Tomaten und ausgewähltem Gemüse aus dem Jordantal. Eine starke Geflügel-, Milch-, Eier- und Olivenölproduktion steht einer Importabhängigkeit von mehr als 95 % bei Weizen, Reis und Mais gegenüber.
Tomaten tragen den jordanischen Gemüseexport
Jordanien produziert jährlich zwischen 400.000 und 500.000 Tonnen Tomaten. Damit ist die Frucht das wichtigste Produkt im Gemüseexport des Landes, berichtete Saraha News. In den winterlichen Spitzenmonaten zählt Jordanien zudem zu den zehn größten Exporteuren von Tomaten und ausgewähltem Gemüse aus dem Jordantal, wenn auf benachbarten und europäischen Märkten weniger frische Ware verfügbar ist.
Diese Position eröffnet Erzeugern und Exporteuren ein saisonales Absatzfenster, obwohl Boden und Wasser knapp sind. Tomaten gehören zu einer globalen Lebensmittelkategorie mit einem Wert von 136 Milliarden $, die in einer auf Daten der UN-Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation basierenden Visual-Capitalist-Rangliste Platz zehn belegt. Die Landwirtschaft erwirtschaftet direkt 4,5 % des jordanischen Bruttoinlandsprodukts. Einschließlich Lebensmittelverarbeitung und verbundener Logistik liegt ihr indirekter Beitrag laut Saraha News bei mehr als 15–20 %.
Geflügel, Milch und Olivenöl sichern die Versorgung
Die Geflügelwirtschaft ist die größte Säule der heimischen Tierproduktion. Die Investitionen übersteigen 1 Milliarde jordanische Dinar. Jordanien deckt 100–105 % seines Bedarfs an Konsumeiern und 85–90 % des Bedarfs an Geflügelfleisch. Die weltweite Geflügelkategorie hat einen Wert von rund 264 Milliarden $ und steht in der genannten Rangliste an sechster Stelle.
Milch von heimischen Kühen und Schafen deckt einen großen Teil des Bedarfs jordanischer Molkereien und Käsehersteller. Der Selbstversorgungsgrad bei frischen Milchprodukten und Käse beträgt 80–85 %, wobei der größte Teil von heimischen Rinder- und Viehbetrieben stammt. Milchprodukte führen die globale Rangliste der Lebensmittelproduktion mit 379 Milliarden $ an.
Auch bei Oliven und Olivenöl ist Jordanien Selbstversorger. Jüngste Daten des Landwirtschaftsministeriums und des Statistikamtes beziffern den Selbstversorgungsgrad bei Olivenöl auf 120–130 %. Überschüsse können dadurch in die Golfstaaten, die USA und nach Europa exportiert werden. Diese Branchen verringern die Abhängigkeit von importierten Tierprodukten und Speiseölen und schaffen zugleich exportfähige Mengen.
Getreideabhängigkeit bleibt die zentrale Schwachstelle
Bei Grundgetreide ist die Bilanz deutlich schwächer. Die heimische Produktion deckt weniger als 5 % des Bedarfs an Weizen, Reis und Mais, sodass Jordanien fast vollständig von Importen abhängt. Die strategischen Silobestände reichen für 10–12 Monate. Neue Silos und größere Lebensmittellager in Akaba und Amman sollen die Reichweite auf mehr als ein Jahr verlängern.
Jordanien belegte in der jüngsten Ausgabe des Global Food Security Index von Economist Impact weltweit Rang 47 und unter den arabischen Ländern Rang sieben. Besonders gute Bewertungen erhielt das Land für Lebensmittelqualität und -sicherheit, die Verfügbarkeit von Verkaufsstellen und strategische Reserven. Im Welthunger-Index steht Jordanien mit 10,6 Punkten und der Einstufung „niedrig“ auf Rang 52.
Mit der nationalen Ernährungssicherheitsstrategie 2021–2030, dem Plan für nachhaltige Landwirtschaft und der wirtschaftlichen Modernisierungsvision 2022–2033 will Jordanien zu einem regionalen Zentrum für Ernährungssicherheit werden. Vorgesehen sind ein regionaler Lebensmittellogistikkomplex für Lagerung und Reexport, eine höhere Inlandsproduktion von rotem Fleisch und Fisch sowie mehr Aquakultur- und Viehmastprojekte.
Hydroponik soll die Effizienz der Bewässerungswassernutzung um 30–40 % steigern und hochwertige Kulturen mit geringerem Wasserverbrauch ermöglichen. Die Strategie sieht außerdem vor, Verluste bei Ernten und in Lieferketten bis 2030 um 30 % zu senken. Damit will Jordanien die Versorgung mit Grundnahrungsmitteln schützen und zugleich seine Rolle im regionalen Lebensmittelhandel durch saisonales Gemüse, Verarbeitungskapazitäten und seine geografische Lage ausbauen.
