Europas Kartoffelernte bricht um bis zu 30 % ein: Flächenkürzung trifft Dürre
Die europäischen Kartoffelernten liegen um bis zu 20 % niedriger, in einzelnen Zonen um 30 %, nachdem die Betriebe ihre Produktionsbasis nach dem Preisverfall von 2025 um durchschnittlich 10 Prozentpunkte gekürzt hatten und dann Hitze und Dürre folgten. In Italien liegen die Erträge 7 % bis 21 % unter den letzten fünf Jahren, während das Trentino Menge und Qualität hält: Copag erwartet mehr als 4.500 Tonnen.
Flächenkürzung traf auf eine trockene Saison
Europas Kartoffelerzeuger beenden die Saison mit Ernten, die um bis zu 20 % niedriger ausfallen, und mit deutlich steigenden Preisen. Das berichtet ildolomiti.it und spricht von einer Produktions- und Vermarktungskrise mit wenigen Vorläufern in Europa und in großen Teilen Italiens. In einzelnen Gebieten erreichte der Rückgang 30 %.
Ein Teil dieser Verknappung war gewollt. Nach dem Produktionsüberschuss von 2025 und dem folgenden Preisverfall haben die europäischen Betriebe ihre Produktionsbasis um durchschnittlich 10 Prozentpunkte reduziert. Der Schnitt nahm Hektar aus der Bestellung und kürzte das Angebot schon vor Saisonbeginn.
Das Wetter tat den Rest. Geringe Winter- und Frühjahrsniederschläge, hohe Temperaturen und eine lange Trockenperiode brachten die großen Erzeugerländer in Bedrängnis, betroffen sind Frankreich, Deutschland, die Niederlande, Belgien und Griechenland. ildolomiti.it führt das Defizit vor allem auf die Folgen des Klimawandels für die Vegetationsbedingungen dieses Jahres zurück.
Italienische Erträge 7 % bis 21 % unter dem Fünfjahresbild
Italien verzeichnete niedrigere Durchschnittserträge, der Rückgang reicht von 7 % bis 21 % gegenüber den letzten fünf Jahren. Kleinere Anbaufläche und schwächere Hektarerträge sind zusammen der Mechanismus hinter dem Preissprung an den europäischen Märkten: Das Angebot ist enger, während die Nachfrage aus Frischmarkt und Verarbeitung nicht im gleichen Tempo geschrumpft ist.
Das Trentino hält Menge und Qualität
Im italienischen Bild ist das Trentino die Ausnahme, einen nennenswerten Einbruch gibt es hier nicht. Im Lomaso war die Produktion gut, sagt Mara Baldo, Präsidentin von Cia-Agricoltori Italiani del Trentino, und verweist darauf, dass ein Teil der in der Vorsaison mit Mais bestellten Hektar auf Kartoffeln umgestellt wurde. Sie bezeichnet die Kartoffel als kostengünstige Kultur mit ordentlicher Vergütung, auch wenn die Ergebnisse nicht immer optimal ausfallen, weil das Gemüse anspruchsvoll ist.
Copag, die Genossenschaft der Landwirte der Giudicarie mit rund neunzig Mitgliedern, zog gegen Ende der Ernte eine positive vorläufige Bilanz. Direktor Luca Armanini erklärte, die Qualität sei über die auf den Mitgliedsbetrieben angebauten Sorten hinweg gut und die Menge bestätigt, die Genossenschaft rechne mit mehr als 4.500 Tonnen Kartoffeln. Die endgültige Abrechnung folgt später.
Bei den Sorten bleibt Cicero laut Armanini die am weitesten verbreitete gelbfleischige Kartoffel, während Camelia und Levante von Saison zu Saison Boden gewinnen und nach seiner Einschätzung in einigen Jahren zu Cicero aufschließen werden. Bei den roten Sorten ist Alouette am besten an das Gebiet angepasst, die weißfleischige Kennebec behält einen kleinen, nahezu Nischenanteil.
Die Höhenlage erklärt einen großen Teil der Widerstandsfähigkeit. Die Kartoffel braucht Wärme, stockt aber oberhalb von 25 Grad Celsius; im Bergland mit gleichmäßiger Luftfeuchte wurden Vegetationsentwicklung und Knollenreife gestützt statt gebremst.
Hagel, verschobene Lieferungen und unsichere Preisaussichten
Im Val di Gresta, dem Biogemüsegebiet des Trentino, wurde der Schlag abgefedert, aber nicht vermieden. Gianni Carotta, Bürgermeister von Ronzo Chienis und Präsident des Obst- und Gemüsekonsortiums Val di Gresta, berichtete, Unwetter und besonders ein heftiges Hagelereignis im Vormonat hätten erhebliche Schwierigkeiten verursacht, der Schaden sei aber so weit wie möglich begrenzt worden. Die hohen Sommertemperaturen halfen in dieser Höhenlage der Knollenreife, und Wassermanagement sowie Bewässerungssysteme erlaubten gezielte Eingriffe gegen die Trockenheit in der Vegetationsphase.
Die kommerziellen Kosten des Hagels liegen im Zeitplan. Die Kartoffel musste einen weiteren Vegetationszyklus durchlaufen, um sich zu erholen und die Reife abzuschließen, und kommt rund einen Monat später als ursprünglich erwartet auf den Markt. Carotta sagte, es habe bessere Saisons gegeben, das Ergebnis sei angesichts der Sommerbedingungen aber akzeptabel. Nach Abschluss der Ernte steht das Kartoffelfest des Lomaso im Kalender, am Samstag, 24., und Sonntag, 25. Oktober.
Die Marktsignale werden als gut beschrieben. Copag erwartet eine bessere Rentabilität, verweist aber auf weiterhin erhebliche Unsicherheiten.
