EU-Maisernte dürfte um 19 % sinken und das regionale Angebot verknappen
Expana erwartet für die EU 2026/27 eine Maisernte von 46,2 Millionen Tonnen, 19 % weniger als in der Vorsaison. Hitze, Dürre und ungleichmäßige Niederschläge belasten die Erzeugung, während Rumänien zu den wenigen EU-Herkünften mit vergleichsweise soliden Aussichten zählt.
Maisangebot in der EU verschlechtert sich
Die Maisernte der Europäischen Union dürfte 2026/27 gegenüber dem Vorjahr um 19 % auf 46,2 Millionen Tonnen sinken. Das geht aus von AgroIntel veröffentlichten Zahlen von Expana hervor. Der Rückgang verschärft die regionale Versorgungslage und hat die Maispreise im Jahresvergleich steigen lassen, während Weizen im selben Zeitraum günstiger geworden ist.
In mehreren wichtigen Anbaugebieten haben Wetterbedingungen die Ernteaussichten beeinträchtigt. Sommerliche Hitzewellen und das Risiko von Aflatoxinen belasteten die Prognose für Frankreich zusätzlich. In Deutschland führen Dürre und ungleichmäßige Niederschläge ebenfalls zu einer kleineren Ernte. Europas Käufer stehen damit bei Mais vor einer deutlich angespannteren Bilanz als bei Weizen.
Auch weltweit dürfte das Angebot hinter dem Verbrauch zurückbleiben. Das US-Landwirtschaftsministerium erwartet für 2026/27 eine globale Maisproduktion von 1,291 Milliarden Tonnen, 3 % weniger als in der Vorsaison. Der Verbrauch wird auf 1,320 Milliarden Tonnen und die Endbestände auf 272 Millionen Tonnen geschätzt, sodass die verfügbaren Vorräte weiter unter Druck stehen.
Rumänien schafft einen begrenzten Ausgleich
Rumänien gehört zu den wenigen europäischen Herkünften mit vergleichsweise soliden Aussichten. Das USDA hob seine Prognose für die rumänische Maisernte in diesem Monat um 600.000 Tonnen auf 7,837 Millionen Tonnen an. Die gesamte Revision beruht auf einer höheren Ertragsschätzung und nicht auf einer Ausweitung der Anbaufläche.
Innerhalb des Landes bleibt das Bild jedoch uneinheitlich. Eine schwere Dürre hat die Ernten im Westen Rumäniens stark reduziert, während bessere Ertragsannahmen in anderen Regionen die landesweite Prognose stützten. Rumänisches Getreide könnte für regionale Abnehmer wichtiger werden, doch die lokalen Verluste zeigen, wie stark die tatsächlich verfügbare Menge weiterhin vom Wetter abhängt.
Weizen bietet Käufern eine Alternative
Der Weizenmarkt weist ein weniger akutes Versorgungsproblem auf. In seiner September-Prognose beziffert das USDA die globale Weizenproduktion 2026/27 auf 822 Millionen Tonnen, rund 3 % weniger als in der Vorsaison. Dem stehen ein Verbrauch von 827 Millionen Tonnen und Endbestände von 276 Millionen Tonnen gegenüber. Expana schätzt die EU-Weichweizenernte auf 126,1 Millionen Tonnen, ein Minus von 8 %.
Frankreich erntete weniger Weizen, erzielte jedoch eine deutlich bessere Qualität. Laut FranceAgriMer stieg der durchschnittliche Proteingehalt von 11,3 % im Jahr 2025 auf 11,8 %, während das Hektolitergewicht von 78,6 auf 79,3 Kilogramm je Hektoliter zunahm. Die durchschnittliche Feuchtigkeit sank von 12,6 % auf 11,3 %, und der Anteil von Premiumweizen erreichte den höchsten Stand seit 20 Jahren.
Deutschlands Weizenernte wurde mit 20,6 Millionen Tonnen angegeben. In Polen verzögerte ein nasser August den Abschluss der Ernte bis Anfang September. Das USDA veranschlagt Rumäniens Weizenernte mit 12,5 Millionen Tonnen, was für ein stabiles Inlandsangebot ohne starken Preisauftrieb spricht. Futtermittelhersteller, die ihre Rezepturen anpassen können, dürften den knappen Mais teilweise durch günstigeren Weizen ersetzen, wobei Qualitätsanforderungen und lokale Verfügbarkeit das Potenzial begrenzen.
