C.P. Vietnam baut Exportkapazität für verarbeitetes Hühnerfleisch aus
C.P. Vietnam hat nach einem achtstufigen Prüfverfahren Vietnams erste Lieferung von verarbeitetem Hühnerfleisch nach Südkorea ausgeführt. Der rund 250 Millionen $ teure Komplex CPV Food Binh Phuoc verbindet Futtermittelproduktion, Aufzucht, Schlachtung und Verarbeitung.
Erste vietnamesische Lieferung erreicht Südkorea
Am 25. August wurde Vietnams erste Lieferung von verarbeitetem Hühnerfleisch offiziell nach Südkorea ausgeführt. Der Schritt erfolgte mehr als vier Monate nach der angekündigten gegenseitigen Marktöffnung für dieses Produkt. In der Anfangsphase dürfen jeweils 2 Unternehmen aus beiden Ländern den anderen Markt beliefern. Laut Znews erfüllte C.P. Vietnam als erstes vietnamesisches Unternehmen die südkoreanischen Zulassungsbedingungen.
Südkorea ergänzt damit die Exportmärkte der Sparte für verarbeitetes Hühnerfleisch von C.P. Vietnam. Zuvor belieferte das Unternehmen bereits Märkte mit anspruchsvollen Lebensmittelsicherheitsstandards, darunter Japan, Singapur, Hongkong, China und Russland. Dieses Portfolio verschafft dem Hersteller Erfahrung bei der Anpassung von Prozessen und Unterlagen an unterschiedliche nationale Vorschriften.
Integrierte Produktionsbasis für rund 250 Millionen $
Die Exportplattform von C.P. Vietnam stützt sich auf den Geflügelproduktions- und Verarbeitungskomplex CPV Food Binh Phuoc. Die Gesamtinvestition beträgt rund 250 Millionen $. Zum Standort gehören ein Futtermittelwerk, eine Brüterei, ein Netz von Farmen, ein Schlachtbetrieb und ein Verarbeitungswerk. Verbunden sind sie durch das integrierte Modell „Futter - Farm - Lebensmittel“.
Dadurch kann C.P. Vietnam die Kette vom Futtermittel über die Geflügelhaltung bis zum fertigen Lebensmittel kontrollieren. Nach Angaben von Znews unterstützt die durchgängige Kontrolle Lebensmittelsicherheit, Produktqualität und Rückverfolgbarkeit. Zugleich kann das Unternehmen seine Basis von Anfang an nach internationalen Standards ausrichten und anschließend die jeweiligen technischen Kriterien neuer Exportmärkte erfüllen.
Die Integration ist wirtschaftlich relevant, weil eine Marktzulassung nicht allein vom Verarbeitungswerk abhängt. Südkorea prüfte auch Tiergesundheit in den Aufzuchtgebieten, Veterinärkontrollen vor und nach der Schlachtung, Wärmebehandlung, Verpackung und Transport. Ein Antragsteller benötigt daher abgestimmte Aufzeichnungen und Kontrollen entlang der gesamten Lieferkette.
Südkorea verlangte ein detailliertes Prüfverfahren
C.P. Vietnam absolvierte eine achtstufige Bewertung der südkoreanischen Behörde für Tier- und Pflanzenquarantäne sowie des Ministeriums für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit. Zudem bearbeitete das Unternehmen 2 umfangreiche Fragenkataloge mit jeweils rund 1.000 Seiten. Von Juli 2025 bis Dezember 2025 führten südkoreanische Behördenvertreter Vor-Ort-Prüfungen in Vietnam durch, die Futtermittelwerk, Farmen und Verarbeitung umfassten.
Die technischen Bedingungen reichten bis zur Werksaufteilung und zu einzelnen Produktionsabläufen. Die als Rohmaterial eingesetzten Tiere mussten gesund sein und vor sowie nach der Schlachtung die Kontrolle der zuständigen Veterinärbehörde bestehen. Bei der Verarbeitung musste die Kerntemperatur des Produkts mindestens eine Minute lang über 80 Grad Celsius liegen. Bereiche vor und nach der Wärmebehandlung waren ebenso zu trennen wie Personalwege, Eingänge, Umkleideräume und Nebenbereiche, um Kontaminationsrisiken zu begrenzen.
Neuer Absatzkanal für Vietnams Geflügelsektor
Nguyen Xuan Duong, Vorsitzender des vietnamesischen Tierhaltungsverbands, bezeichnete den Marktzugang als eine Schwierigkeit der Branche. Angesichts eines zunehmend gesättigten Binnenmarkts könnten Auslandsziele wie Südkorea den Absatzraum für vietnamesische Tierhaltungs- und Lebensmittelunternehmen vergrößern. Er verwies zudem auf verknüpfte Produktionsketten vom Futter über die Schlachtung bis zur tieferen Verarbeitung als Weg zu höherer Qualität und internationaler Konformität.
Duong Tat Thang, Leiter der vietnamesischen Behörde für Tierproduktion und Tiergesundheit, äußerte die Erwartung, dass nach C.P. Vietnam weitere Unternehmen eine Exportzulassung für Südkorea erhalten. C.P.-Vietnam-Chef Pawalit Ua-amornwanit erklärte, die erste Lieferung solle weitere Investitionen in Technologie und tiefere Verarbeitung fördern. Der unmittelbare Erfolg ist der Marktzugang, nicht ein beziffertes Verkaufsvolumen: Weder die Liefermenge noch eine geplante Exportkapazität wurden genannt.
