Bihar bündelt Agrar- und Handelsinstitutionen für Ausbau des Gewürzsektors
Die RPCAU und das indische Spices Board wollen Bihars Wertschöpfungskette für Gewürze stärken. Im Mittelpunkt stehen Qualitätsprüfungen, Rückverfolgbarkeit, Verarbeitung, direkte Exportkontakte und bessere Erzeugerpreise.
Erzeuger und Exporteure treffen sich in Pusa
Die Dr. Rajendra Prasad Central Agricultural University, kurz RPCAU, und das Spices Board des indischen Handels- und Industrieministeriums haben eine gemeinsame Initiative zur Stärkung des Gewürzsektors in Bihar gestartet. Am Freitag veranstalteten sie im Vidyapati-Auditorium der Universität in Pusa ein Käufer-Verkäufer-Treffen, das Produzenten direkten Zugang zu potenziellen Geschäftspartnern verschaffte.
Nach Angaben von Prabhat Khabar nahmen mehr als 200 Gewürzerzeuger, Mitglieder von Erzeugerorganisationen, Händler, Wissenschaftler und Studierende teil. Hinzu kamen rund 53 Exporteure aus verschiedenen Teilen Indiens, darunter Kerala und Assam. Erörtert wurden Geschäftschancen, engere Beziehungen zwischen Exporteuren, Landwirten und FPOs, Wertschöpfung sowie ein breiterer Marktzugang.
Produktionspotenzial trifft auf Marktengpässe
RPCAU-Vizekanzler Dr. P. S. Pandey erklärte, Bihars agrarklimatische Bedingungen eigneten sich für Kurkuma, Ingwer, Koriander, Bockshornklee und andere hochwertige Gewürze. Die zentrale Herausforderung liege nicht in der Erzeugung, sondern bei Geschäftsverbindungen, Qualitätssicherung, Vermarktung, Export und Weiterverarbeitung.
Das Potenzial verteilt sich auf mehrere Distrikte. Bashisth Narayan Jha, Marketingdirektor des Spices Board, nannte Samastipur, Muzaffarpur, Vaishali, Champaran, Darbhanga, Madhubani, Begusarai, Nalanda, Gaya und Bhagalpur als mögliche Standorte für hochwertigen Kurkuma, Ingwer, Chili und Samengewürze.
Jha zufolge hat das Spices Board Bihar als prioritären Bundesstaat eingestuft und betrachtet die RPCAU als wichtigen Partner. Den Beitrag der indischen Gewürzexporte bezifferte er auf mehr als 420 Milliarden Rupien. Bihar verfüge weiterhin über erhebliches ungenutztes Exportpotenzial. Konkrete Ziele für Produktion, Verarbeitungskapazität oder Ausfuhr wurden bei dem Treffen nicht genannt.
Qualität, Rückverfolgbarkeit und Direktverkauf
Die Partnerschaft soll Zwischenhändler reduzieren, Rückverfolgbarkeit schaffen, geografische Herkunftsangaben fördern und Erzeugern zu Preisaufschlägen verhelfen. Für exportorientierte Lieferketten ist dies entscheidend, weil Käufer gleichbleibende Produktspezifikationen und Belege zu Herkunft und Behandlung verlangen.
Die RPCAU will FPOs mit Fachwissen zu Vermarktung, Export und hochwertigem Pflanzmaterial unterstützen. Zudem plant sie verbesserte Gewürzsorten, Nachernteverfahren und Modelle für die Marktanbindung. Landwirte sollen dadurch über den reinen Anbau hinausgehen und sich zu Agrarunternehmern entwickeln.
Dr. Pandey bat das Spices Board um Unterstützung beim Aufbau eines Qualitätslabors an der Universität. Eine lokale Einrichtung könnte den Weg von der Produktion über die Prüfung bis zur kommerziellen Freigabe verkürzen. Bis entsprechende Kapazitäten entstehen, will das Board über sein Qualitätsprüflabor in Kolkata Tests, Exportförderung und Schulungen anbieten.
Verarbeitung entscheidet über den Markterfolg
Direkte Gespräche mit Exporteuren vermitteln Landwirten und FPOs genauere Anforderungen an Sorten, Qualität, Mengen und Liefertermine. Sie ersetzen jedoch weder Reinigung, Trocknung und Sortierung noch Lagerung, Verpackung und zuverlässige Bündelung. Der Aufbau dieser Funktionen entscheidet darüber, ob Bihar einheitliche Partien liefern kann oder weiter kleinteilige Mengen über herkömmliche Kanäle verkauft.
Die Initiative verbindet damit Agrarforschung, Nacherntebehandlung und Käuferzugang. RPCAU und Spices Board wollen Landwirte direkt mit Exporteuren verknüpfen; die Fachsitzungen befassten sich mit der gesamten Wertschöpfungskette. Entscheidend wird sein, ob daraus Folgeaufträge, rückverfolgbare Lieferungen und höhere Ab-Hof-Preise entstehen.
