Argentiniens Schweinefleischproduktion steigt um 12,4%, Exporte um 74%
Argentinien produzierte von Januar bis August 2026 insgesamt 592.046 Tonnen Schweinefleisch, 12,4% mehr als im Vorjahr. Die Exporte stiegen um 74% auf 11.075 Tonnen, während der Verbrauch 20,36 Kilogramm je Einwohner und Jahr erreichte.
Produktion wächst bis August
Argentiniens Schweinefleischbranche ist in den ersten acht Monaten 2026 kräftig gewachsen. Produktion, Inlandsverbrauch und Exporte legten gleichzeitig zu. Von Januar bis August wurden 592.046 Tonnen erzeugt, 12,4% mehr als im Vorjahreszeitraum, wie aus Daten des Sekretariats für Landwirtschaft, Viehzucht und Fischerei hervorgeht. Der Schweinemarktbetreiber Pormag wertete die Zahlen aus, über die Bichos de Campo berichtete.
Im August belief sich die Produktion auf 76.575 Tonnen und lag damit 4% unter dem Juliwert. Die Gesamtmenge der ersten acht Monate übertraf dennoch die rund 527.000 Tonnen des Vorjahres deutlich. Das Sekretariat führte das Wachstum auf höhere Investitionen, zusätzliche Stallkapazitäten, mehr Zuchtsauen und verstärkte Tiergesundheitsprogramme zurück.
Rekordverbrauch bei rückläufiger Rindfleischnachfrage
Auch die Binnennachfrage nahm zu. Der gleitende Durchschnitt des Schweinefleischverbrauchs erreichte im August 20,36 Kilogramm je Einwohner und Jahr. Das waren 10,7% mehr als ein Jahr zuvor und 1,1% mehr als im Juli. Der Wert zählt zu den höchsten der Datenreihe; im Vorjahr hatte er 18,38 Kilogramm betragen.
Die Entwicklung steht im Gegensatz zum sinkenden Rindfleischverbrauch. Dessen gleitender Durchschnitt fiel im Jahresvergleich um 9,1% von 50,86 auf 46,21 Kilogramm je Einwohner und Jahr. Schweinefleisch gewinnt damit im argentinischen Fleischmarkt an Bedeutung, während die Verbraucher weniger Rindfleisch kaufen.
Exporte steigen von niedriger Basis
Argentinien exportierte von Januar bis August 11.075 Tonnen Schweinefleisch, 74% mehr als die 6.360 Tonnen im entsprechenden Zeitraum 2025. Allein im August stiegen die Lieferungen um 63,5% gegenüber dem Vorjahr und um 29,8% gegenüber Juli. Trotzdem entsprachen die Exporte nur 1,9% der Achtmonatsproduktion, sodass die Branche weiterhin fast vollständig vom Binnenmarkt abhängt.
Die Exporterlöse beliefen sich auf 15,197 Millionen $, der Durchschnittspreis auf 1.372 $ je Tonne. Das beschleunigte Wachstum zeigt Potenzial für eine stärkere Präsenz auf Auslandsmärkten, doch das Volumen bleibt im Verhältnis zur Produktion gering. Erzeuger und Verarbeiter benötigen dauerhaft zugängliche und wettbewerbsfähige Absatzmärkte, damit daraus ein größerer Handelsstrom entsteht.
Importe machen Wettbewerbsnachteil sichtbar
Auch die Importe nahmen zu. Sie erreichten von Januar bis August 43.672 Tonnen und lagen 13,8% über dem Vorjahreswert. Im August wurden 5.444 Tonnen eingeführt, 21,8% weniger als im Juli, aber 63,7% mehr als im August 2025. Nach Berechnungen von Pormag deckten Importprodukte bis August 10,5% des sichtbaren Schweinefleischverbrauchs, umgerechnet in Schlachtkörpergewicht mit Knochen.
Der Durchschnittswert der Einfuhren lag deutlich über dem der argentinischen Ausfuhren. Die Importe hatten einen Wert von 131,847 Millionen $ beziehungsweise 3.019 $ je Tonne, während der Exportdurchschnitt 1.372 $ betrug. Niedrigere Erzeugerpreise in Brasilien erklären einen Teil der Zuflüsse: Im August kostete ein Kilogramm Schweinefleisch in Argentinien 1,55 $, in Brasilien dagegen 0,92 $. Laut Pormag weitete sich die Differenz seit März aus, stärkte Brasiliens Position auf dem argentinischen Markt und belastete die Wettbewerbsfähigkeit heimischer Betriebe.
Argentiniens Schweinefleischkette wächst somit in mehreren Bereichen, allerdings ungleichmäßig. Produktion und Verbrauch erreichen hohe Werte, während die Exporte von niedriger Basis rasch steigen. Zugleich ist das Importvolumen fast viermal so groß wie das Exportvolumen, wodurch Landwirte und Verarbeiter dem Wettbewerb mit günstigerer brasilianischer Ware ausgesetzt bleiben.
