市场研究

在英国的小麦和混合麦面粉及谷物市场

在英国的小麦和混合麦面粉及谷物市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年，英国小麦和混合谷物面粉及谷物市场出现显著收缩，其市场容量从2018年的560万吨下降至470万吨。此后至2023年，市场容量趋于稳定，在460万至480万吨之间波动，表明市场在初期下滑后进入调整期。

从2022年起，具体监管变化开始影响市场动态。英国政府就修订《1998年面包和面粉法规》展开咨询，提议强制在非全麦小麦面粉中添加叶酸。同时，自2022年10月起，与欧盟的互认安排结束，要求所有从欧盟/欧洲经济区进口的小麦面粉符合英国强化标准，这改变了进口条件并支持了国内生产调整。

这些监管发展在2024年和2025年继续塑造市场。环境、食品和农村事务部发布了标签指南，包括“全麦”一词的使用，并对法规进行了技术修订。立法规定，强制叶酸强化要求必须在2026年底前实施，同时为年产量低于500吨的小型磨坊以及特定小麦类型（如斯佩尔特小麦和硬质小麦）的面粉提供豁免。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在英国产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自英国：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自英国：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自英国：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自英国：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自英国：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自英国：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自英国：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自英国：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自英国：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自英国：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自英国：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自英国：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到英国：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 到英国：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到英国：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到英国：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到英国：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到英国：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到英国：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 到英国：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到英国：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到英国：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到英国：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到英国：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

小麦和混合麦面粉及谷物在英国产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，英国是全球小麦、混合谷物粉及谷物类产品的第17大生产国。

小麦和混合麦面粉及谷物主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

小麦和混合麦面粉及谷物生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，英国生产了4 652千吨小麦、混合谷物粉及谷物类产品，较前一年下降了4.5%。从2018年到2021年，总产量减少了18.4%，年复合增长率为-6.5%。最大降幅出现在2019年，下降了14.8%，而2020年则录得小幅增长0.3%。

在英国量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(14.8%)0.3%(4.5%)(6.5%)
来源：:source SHEV.io

出口小麦和混合麦面粉及谷物来自英国

出口量（千吨）

经过连续两年的下降后，英国的小麦、混合谷物粉及谷物类产品出口在2021年出现回升。当年出口量为199.6千吨，同比增长4.4%。然而，从2018年到2021年整体来看，出口量下降了18.7%，相当于每年平均减少6.7%。最低值出现在2020年，为191.2千吨，当年降幅最大，达到18.6%。

来自英国：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(4.4%)(18.6%)4.4%(6.7%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，爱尔兰占据了英国出口总量的79.0%，其余份额则由多个国家分摊，各自占比较小。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自英国：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

英国的小麦、混合谷物粉及谷物类产品出口额连续第三年下滑。2021年出口额为103.0百万美元，较前一年下降10.3%。从2018年到2021年，出口额整体减少了22%，年复合增长率为-7.9%。

来自英国：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(0.1%)(13.0%)(10.3%)(7.9%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，爱尔兰、法国和丹麦这三大市场始终是英国出口额的核心，合计占出口总额的79.4%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自英国：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口小麦和混合麦面粉及谷物到英国

进口量（千吨）

英国的小麦、混合谷物粉及谷物类产品进口量连续第二年增长。2021年进口量为145.8千吨，较2020年上升12.5%。从2018年到2021年，进口量总体增加了4.7%，年复合增长率为1.5%。最低值出现在2019年，为120.7千吨，当年降幅最大，达到13.3%。

到英国：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(13.3%)7.3%12.5%1.5%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，法国（占进口量的26.0%）、意大利（占进口量的17.8%）和波兰（占进口量的13.7%）构成了英国进口量的核心，合计占进口总量的57.4%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到英国：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

英国的小麦、混合谷物粉及谷物类产品进口额连续第三年上升。2021年进口额为91.4百万美元，较2020年增长21.9%。从2018年到2021年，进口额整体增加了54.6%，年复合增长率为15.6%。

到英国：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化15.4%9.9%21.9%15.6%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，意大利（占进口额的25.6%）、法国（占进口额的19.8%）和波兰（占进口额的10.5%）形成了英国进口额的主要市场集群，合计占进口总额的55.9%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到英国：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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