市场研究

在西亚的用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯市场

在西亚的用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Western Asia"地区包括以下国家：

阿塞拜疆
亚美尼亚
巴林
塞浦路斯
格鲁吉亚
巴勒斯坦
伊拉克
以色列
约旦
科威特
黎巴嫩
阿曼
卡塔尔
沙特阿拉伯
叙利亚
土耳其
阿拉伯联合酋长国
也门

以往报告观察

2018年至2023年间，西亚地区的醋渍蔬菜市场波动显著，其中2020年出现急剧增长。当年市场消费量跃升至35.3万吨，较上年增长69%，同时市场价值增长近50%，达到4.42亿美元。但这一峰值未能持续，2021年消费量骤降至20.5万吨，基本回落至增长前水平。

2021年调整后，市场进入温和复苏与稳定阶段。消费量在2022年逐步回升至22.3万吨，2023年微降至21.6万吨。相比之下，市场价值自2021年后持续增长，2023年达到3.47亿美元，这反映了行业内价格或产品结构的变化。

市场规模的波动与区域供应链的转变同步。2020年国内产量达到峰值54万吨，而出口量在整个期间稳步增长，表明该行业结构正日益转向出口导向。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在西亚产量
      1. 5.1.1. 在西亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯在西亚产量

量，2017-2020，千吨

用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

西亚地区的蔬菜、豆类和醋渍土豆产量连续第二年实现增长。2019年，该地区蔬菜、豆类和醋渍土豆的产量为318.8千吨，为近年最低值。2020年产量达到539.9千吨，较2019年大幅增长47.9%。从2017年到2020年，产量累计增长68.3%，年均复合增长率达到19.0%。

在西亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.6%)14.5%47.9%19.0%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

西亚地区蔬菜、豆类和醋渍土豆的产值连续第二年保持增长。2019年，该产品产值达到402.8百万美元，为近年最低水平。2020年产值增至638.1百万美元，较2019年增长49.7%。2017年至2020年间，产值累计增长57.1%，年均复合增长率为16.3%。

在西亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.8%)5.8%49.7%16.3%
来源：:source SHEV.io

出口用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯来自西亚

出口量（千吨）

西亚地区蔬菜、豆类和醋渍土豆的出口量连续第三年呈现增长态势。2020年出口量达到288.1千吨，较2019年增长15.6%。2017年至2020年间，出口量累计增长37.8%，年均复合增长率为11.3%。

来自西亚：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.1%13.3%15.6%11.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，蔬菜、豆类和醋渍土豆的出口市场呈现多元化格局。德国（占出口量的22.3%）、美国（13.3%）和荷兰（12.8%）是主要出口目的地，但三者合计仅占出口总量的48.4%，其余市场份额分散在众多规模较小的贸易伙伴之间。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

西亚地区蔬菜、豆类和醋渍土豆的出口额连续第三年实现增长。2020年出口额达到340.5百万美元，较2019年显著增长17.1%。2017年至2020年间，出口额累计增长28.6%，年均复合增长率为8.7%。

来自西亚：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.9%4.7%17.1%8.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，从出口额来看，德国（占出口额的22.6%）、荷兰（13.8%）和美国（11.7%）是西亚地区蔬菜、豆类和醋渍土豆的主要买家。但三者合计仅占出口总额的48.1%，反映出出口市场结构的多元化特征。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯到西亚

进口量（千吨）

经过连续两年下降后，西亚地区蔬菜、豆类和醋渍土豆的进口量在2020年出现回升。2019年进口量为92.7千吨，为近年最低值。2020年进口量增至101.1千吨，较2019年增长9.0%。2017年至2020年间，进口量累计下降7.8%，年均复合下降率为2.7%。

到西亚：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(12.0%)(3.9%)9.0%(2.7%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，蔬菜、豆类和醋渍土豆的进口来源地结构较为分散。埃及（占进口量的15.4%）、印度（13.3%）和西班牙（10.2%）是主要供应国，但三者合计仅占进口总量的38.9%，没有任何单一国家占据明显主导地位。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

西亚地区蔬菜、豆类和醋渍土豆的进口额连续第二年出现下降。2018年进口额达到168.3百万美元，为近年最高值。2020年进口额降至144.2百万美元，较2019年下降9.9%。2017年至2020年间，进口额累计下降10.3%，年均复合下降率为3.5%。

到西亚：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.7%(4.9%)(9.9%)(3.5%)
来源：:source SHEV.io

对2017年至2020年进口额的分析显示，蔬菜、豆类和醋渍土豆的进口来源地分布广泛。西班牙（占进口额的14.1%）、印度（12.3%）和埃及（10.6%）是主要供应国，但三者合计仅占进口总额的37.0%，其余63.0%的份额分散在众多其他贸易伙伴之间。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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