市场研究

在土耳其的菜籽油、芥子油及其馏分的市场, 2026

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，土耳其的油菜籽、芥花籽或芥末油市场容量从35,793吨增至78,754吨，增长超过一倍。2019年市场容量激增至60,445吨，主要得益于国家补贴和针对色雷斯地区的农业政策，同时种子质量提升和耕作技术改进提高了产量。国内加工能力的投资和自有品牌产品的开发进一步推动了市场扩张。

COVID-19疫情期间的供应链中断以及出口量增加，导致2021年市场容量暂时下降至46,391吨。然而，政府2020-2024年油料作物产业政策旨在扩大种植面积，加上餐饮服务行业稳定增长的需求，为市场复苏奠定了基础。生产设施的现代化和产能提升，特别是盖利博卢的活性原油加工厂，帮助2022年市场容量回升至69,159吨。

消费者偏好富含omega-3和omega-6脂肪酸的健康食用油，维持了市场需求。同时，政府对农民投入品的激励措施和全球价格上涨刺激了本地生产，推动2023年市场容量进一步上升至78,754吨。2024年，第7501号法律下的监管变化促进了可再生能源的使用，更新后的油料作物支持政策已实施，盖利博卢工厂和伊兹密尔凯末尔帕夏的包装设施仍是关键生产中心。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在土耳其产量
  1. 5.1.1. 在土耳其量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在土耳其额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

菜籽油、芥子油及其馏分的在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

菜籽油、芥子油及其馏分的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

菜籽油、芥子油及其馏分的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2019年，土耳其的油菜籽、芥菜籽或芥末油及其馏分产量达到最高值，为61.3千吨。2020年产量为59.2千吨，较2019年小幅下降3.4%。2018年产量最低，为43.4千吨。从2017年到2020年，产量增长了22.6%，相当于年均增长7.0%。2019年产量增幅最大，达到41.2%，而2018年则出现最大降幅，为10.1%。

在土耳其量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.1%)	41.2%	(3.4%)	7.0%

来源：:source SHEV.io

出口菜籽油、芥子油及其馏分的来自土耳其

出口量（吨）

观察期内，市场表现出波动性。2018年出口量达到峰值，为9 001吨，而2019年降至最低点，仅为968吨，波动幅度达9.3倍。2020年，土耳其出口了7 320吨油菜籽、芥菜籽或芥末油及其馏分，较上年大幅增长656.2%。2019年出口量降幅最大，为89.2%。

来自土耳其：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	235.1%	(89.2%)	656.2%	39.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国（占实物出口的28.4%）、伊朗（占实物出口的15.8%）和希腊（占实物出口的10.3%）是土耳其实物出口的主要市场，合计占总流量的54.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

该期间市场表现出现显著波动。2019年出口额降至最低点，为1 115千美元，而2020年达到最高点，为8 837千美元，两者相差7.9倍。2020年，土耳其油菜籽、芥菜籽或芥末油及其馏分的出口额较上年大幅增长692.6%。2019年出口额降幅最大，为85.7%。

来自土耳其：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	170.0%	(85.7%)	692.6%	45.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，中国（占出口额的23.6%）、伊朗（占出口额的19.7%）和美国（占出口额的10.8%）是土耳其出口额结构中的主要目的地，合计占总流量的54.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口菜籽油、芥子油及其馏分的到土耳其

进口量（吨）

该期间市场表现出现显著波动。2018年进口量达到峰值，为1 394吨，而2019年降至最低点，仅为113吨，波动幅度达12.3倍。2020年，土耳其进口了133吨油菜籽、芥菜籽或芥末油及其馏分，较2019年增长17.8%。2019年进口量降幅最大，为91.9%，而2018年增幅最大，达到201.5%。

到土耳其：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	201.5%	(91.9%)	17.8%	(34.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，波斯尼亚和黑塞哥维那（占实物进口的59.1%）、澳大利亚（占实物进口的20.5%）和德国（占实物进口的9.8%）是土耳其实物进口结构中的主要来源地，合计占总流量的89.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

观察期内，市场表现出波动性。2018年进口额达到最高点，为1 617千美元，而2019年降至最低点，为219千美元，两者相差7.4倍。2020年，土耳其从国外进口的油菜籽、芥菜籽或芥末油及其馏分总额为369千美元，较上年增长68.7%。2019年进口额降幅最大，为86.5%，而2018年增幅最大，达到186.0%。

到土耳其：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	186.0%	(86.5%)	68.7%	(13.2%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，波斯尼亚和黑塞哥维那（占进口额的47.7%）、德国（占进口额的13.1%）和澳大利亚（占进口额的12.0%）合计吸收了土耳其油菜籽、芥菜籽或芥末油及其馏分总进口额的72.8%，成为主要进口来源地。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在土耳其的菜籽油、芥子油及其馏分的市场, 2026

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目录

菜籽油、芥子油及其馏分的在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

出口菜籽油、芥子油及其馏分的来自土耳其

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口菜籽油、芥子油及其馏分的到土耳其

进口量（吨）

进口额（千美元）

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