市场研究

在斯洛文尼亚的黄瓜和小黄瓜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年，斯洛文尼亚新鲜或冷藏黄瓜及小黄瓜的市场规模达到6,613吨，这主要得益于进口量激增，突显了该国在加工和销售环节对外国供应的依赖。此后市场逐步收缩，到2022年降至6,110吨，随后在2023年部分恢复至6,241吨。

2022年，市场遭遇重大干扰，当局在从印度进口的黄瓜中检出扑热息痛，导致产品召回和更严格的进口管控。这一食品安全事件恰逢蔬菜价格普遍上涨约16%，共同促使当年进口量减少，整体市场萎缩。

市场结构仍依赖从波斯尼亚、塞尔维亚和北马其顿等邻国的进口。消费者偏好具有特定品质特征（如脆度和适当酸度）的传统腌制黄瓜，这构成了市场中一个稳定的增值细分领域。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在斯洛文尼亚产量
  1. 5.1.1. 在斯洛文尼亚量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在斯洛文尼亚额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到斯洛文尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到斯洛文尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到斯洛文尼亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到斯洛文尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到斯洛文尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到斯洛文尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到斯洛文尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到斯洛文尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到斯洛文尼亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到斯洛文尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到斯洛文尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到斯洛文尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自斯洛文尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自斯洛文尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自斯洛文尼亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自斯洛文尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自斯洛文尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自斯洛文尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自斯洛文尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自斯洛文尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自斯洛文尼亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自斯洛文尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自斯洛文尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自斯洛文尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

黄瓜和小黄瓜的在斯洛文尼亚产量

量，2017-2020，吨

黄瓜和小黄瓜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

黄瓜和小黄瓜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，斯洛文尼亚生产了2 990吨黄瓜和腌黄瓜，同比增长24.1%，表现强劲。2017年至2020年间，产量增长了23.3%，年均增长率为7.2%。2019年产量最低，为2 410吨，同比下降1.6%。

在斯洛文尼亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.0%	(1.6%)	24.1%	7.2%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

斯洛文尼亚的黄瓜和腌黄瓜产值连续第二年增长。2020年，产值达到2 721千美元，同比增长13.8%。2017年至2020年间，产值增长了35.2%，年均增长率为10.6%。2018年产值最低，为1 958千美元，同比下降2.7%。2019年产值增长最快，增幅达22.1%。

在斯洛文尼亚额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.7%)	22.1%	13.8%	10.6%

来源：:source SHEV.io

出口黄瓜和小黄瓜的来自斯洛文尼亚

出口量（吨）

数据显示出口量波动较大，市场环境不稳定。2017年出口量最低，2020年达到峰值，两者相差2.8倍。2020年，斯洛文尼亚出口了1 107吨黄瓜和腌黄瓜，同比增长18.6%。2019年出口量下降0.6%，而2018年增长最快，增幅达135.8%。

来自斯洛文尼亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	135.8%	(0.6%)	18.6%	40.6%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，克罗地亚始终占斯洛文尼亚黄瓜和腌黄瓜出口总量的70.1%，表明市场高度集中于此，其余份额由其他国家分摊。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自斯洛文尼亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

斯洛文尼亚黄瓜和腌黄瓜的出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到1 007千美元，较2019年增长8.8%。2017年至2020年间，出口额增长了204.6%，年均增长率为45.0%。

来自斯洛文尼亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	127.0%	23.4%	8.8%	45.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，克罗地亚和奥地利这两个主要市场合计占斯洛文尼亚黄瓜和腌黄瓜出口总额的85.1%，其余份额分散在多个其他国家。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自斯洛文尼亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口黄瓜和小黄瓜的到斯洛文尼亚

进口量（吨）

在连续两年增长后，斯洛文尼亚的黄瓜和腌黄瓜进口量出现下降。2020年，进口量为4 530吨，同比下降11.8%。2017年至2020年间，进口量增长了5.1%，年均增长率为1.7%。2019年进口量最高，达5 136吨。2018年进口量增长最快，增幅为10.3%。

到斯洛文尼亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.3%	8.0%	(11.8%)	1.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利（占进口量的22.7%）、奥地利（占进口量的18.3%）和塞尔维亚（占进口量的13.7%）是斯洛文尼亚黄瓜和腌黄瓜的主要供应国，三者合计占进口总量的54.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到斯洛文尼亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

斯洛文尼亚黄瓜和腌黄瓜的进口额连续第二年下降。2020年，进口额约为4 401千美元，同比下降3.9%。2017年至2020年间，进口额增长了23.7%，年均增长率为7.4%。2018年进口额最高，为4 614千美元，同比增长29.7%。

到斯洛文尼亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	29.7%	(0.7%)	(3.9%)	7.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，奥地利（占进口额的25.4%）、意大利（占进口额的21.2%）和西班牙（占进口额的13.8%）是斯洛文尼亚黄瓜和腌黄瓜进口额最大的来源国，三者合计占进口总额的60.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到斯洛文尼亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在斯洛文尼亚的黄瓜和小黄瓜的市场

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目录

黄瓜和小黄瓜的在斯洛文尼亚产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口黄瓜和小黄瓜的来自斯洛文尼亚

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口黄瓜和小黄瓜的到斯洛文尼亚

进口量（吨）

进口额（千美元）

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