市场研究

在撒哈拉以南非洲的甘蔗市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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南非

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以往报告观察

2018年至2020年间，南非甘蔗生产受到外部压力和政策调整的影响。南部非洲关税同盟（SACU）糖配额削减迫使更多产品出口到全球市场，而国际糖价低于本地生产成本。同时，健康促进税的引入降低了国内食糖需求。尽管面临这些挑战，甘蔗产量从2018年的7584.7万吨增至2019年的7760.4万吨，部分得益于可回收价值支付体系，该体系通过激励更好的农业实践来维持甘蔗品质和单产。2020年产量微降至7671.3万吨，促使南非启动《甘蔗价值链总体规划（至2030年）》，旨在稳定产业并实现价值链多元化。

总体规划的实施以及面向农户的扩展支持服务帮助产量在2021年稳定在7683.1万吨，随后在2022年增长至7860.0万吨。这一增长是在行业面临生产成本上升的背景下实现的，而成本上升又因限电、社会动荡和干旱影响作物单产而加剧。行业努力通过研究和推广服务改善甘蔗品质管理，以应对纤维和非蔗糖含量上升的趋势，这些趋势影响了糖厂的出糖率。

2023年，产量下降至7448.0万吨，主要原因是限电对运营和供应链的持续不利影响。与此同时，消费者转向健康意识和便利驱动的冷冻即食产品，开始影响食糖需求模式。行业通过加大技术整合、清洁标签和产品创新力度来适应这些不断变化的偏好。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标
1. 4.1. 量
  1. 4.1.1. 产量, 2018-2023
  2. 4.1.2. 进口, 2024
  3. 4.1.3. 出口, 2024
5. 产量
1. 5.1. 在撒哈拉以南非洲产量
  1. 5.1.1. 在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

甘蔗在撒哈拉以南非洲产量

量，2017-2020，千吨

甘蔗主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

甘蔗生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在连续两年增长之后，撒哈拉以南非洲的甘蔗产量出现了下降。2019年，该地区的甘蔗产量达到峰值，为77 604千吨。然而，到了2020年，产量降至76 713千吨，较前一年下降了1.1%。回顾2017年至2020年期间，整体产量增长了5.8%，相当于年均增长率为1.9%。其中，2018年的增幅最为显著，达到了4.6%。

在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2017-2020，千吨