市场研究

在瑞士的谷物或豆科植物加工的糠、麸和残渣市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，瑞士谷物和豆类加工副产物（麸皮、粗粉及残渣）的市场容量呈现波动趋势。2018年为19万吨，2019年小幅增至19.25万吨，随后在2020年和2021年分别收缩至18.11万吨和17.21万吨。2022年市场显著反弹至19.81万吨，但2023年又回落至18.78万吨。

2024年，瑞士谷物总种植面积减少3.5%，面包谷物收成创下数十年来最差水平，这限制了国内残渣生产的原料供应。作为应对，瑞士联邦委员会提高了2024年和2025年谷物的优惠税率进口配额。此外，自2024年8月起，针对用于淀粉生产的斯佩尔特小麦粉和小麦粉实施了特定关税，改变了这些产品及其副产物的市场准入条件。行业领先企业瑞士磨坊公司保持了高加工能力和严格质量控制，为谷物残渣的稳定产出提供了支持。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在瑞士产量
  1. 5.1.1. 在瑞士量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在瑞士额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

谷物或豆科植物加工的糠、麸和残渣在瑞士产量

量，2017-2020，千吨

谷物或豆科植物加工的糠、麸和残渣主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

谷物或豆科植物加工的糠、麸和残渣生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

瑞士的谷物或豆类加工副产品（如麸皮、碎屑和残渣）产量连续第三年下降。2020年，瑞士生产了169.2千吨这类产品，较前一年减少了5.4%。在2017年至2020年期间，总产量下降了7.6%，年复合增长率为-2.6%。

在瑞士量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.3%)	(1.0%)	(5.4%)	(2.6%)

来源：:source SHEV.io

出口谷物或豆科植物加工的糠、麸和残渣来自瑞士

出口量（吨）

这些年份的市场行为表现出明显的波动性。2019年，瑞士谷物或豆类加工副产品的出口量降至最低点，为150吨。2020年，出口量飙升至1 365吨，较2019年激增811.9%，达到峰值。出口量在2019年和2020年之间相差9.1倍。2018年，出口量出现了最大降幅，下降了58.2%。

来自瑞士：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(58.2%)	(24.5%)	811.9%	42.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，瑞士谷物或豆类加工副产品的实物出口主要集中在德国和奥地利，而其他市场所占份额相对较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

瑞士谷物或豆类加工副产品的出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到418千美元，较前一年大幅上升36.1%。在2017年至2020年期间，出口总额增长了32.7%，年复合增长率为9.9%。2018年，出口额降至最低点，为304千美元，同年也出现了最大降幅，下降了3.4%。

来自瑞士：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.4%)	0.9%	36.1%	9.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，奥地利（占出口总额的53.7%）、罗马尼亚（占22.1%）和德国（占13.8%）共同吸收了瑞士谷物或豆类加工副产品出口总额的89.6%，成为主要出口目的地。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口谷物或豆科植物加工的糠、麸和残渣到瑞士

进口量（吨）

2020年，瑞士谷物或豆类加工副产品的进口量达到13 280吨，较前一年小幅下降3.7%。在2017年至2020年期间，进口总量增长了12.6%，年复合增长率为4.0%。2018年，进口量降至最低点，为9 564吨，同年也出现了最大降幅，下降了18.9%。2019年，进口量达到最高点，为13 796吨，较前一年大幅增长44.2%。

到瑞士：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(18.9%)	44.2%	(3.7%)	4.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，瑞士谷物或豆类加工副产品的实物进口高度集中在德国，占进口总量的80.9%；其他国家共同构成了剩余的份额。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

瑞士谷物或豆类加工副产品的进口额连续第二年增长。2020年，瑞士进口了2 721千美元的这类产品，较前一年微增1.1%。在2017年至2020年期间，进口总额下降了15.1%，年复合增长率为-5.3%。2018年，进口额降至最低点，为1 946千美元，同年也出现了最大降幅，下降了39.3%。2019年，进口额出现了最大增幅，增长了38.2%。

到瑞士：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(39.3%)	38.2%	1.1%	(5.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国在进口额方面占据主导地位，占进口总额的72.4%，而其他国家共同构成了剩余的份额。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在瑞士的谷物或豆科植物加工的糠、麸和残渣市场

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目录

谷物或豆科植物加工的糠、麸和残渣在瑞士产量

量，2017-2020，千吨

出口谷物或豆科植物加工的糠、麸和残渣来自瑞士

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口谷物或豆科植物加工的糠、麸和残渣到瑞士

进口量（吨）

进口额（千美元）

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