市场研究

在瑞士的大豆油饼市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，瑞士豆粕市场总量从27.28万吨缩减至22.07万吨。这一下滑主要源于进口量减少，同期从26.02万吨降至21.12万吨。国内产量也出现波动，2021年因生产成本上升和消费者期望低价对生产者价格造成压力，产量降至6100吨；随后在价格企稳的背景下，2023年恢复至1.18万吨。

由油籽生产池管理的种植者与加工商之间的框架合同，多年来提供了稳定的销售渠道。针对向日葵和大豆种植的补贴提高了盈利能力，并促进了种植面积扩大，2024年油籽种植面积达到历史新高的35291公顷。瑞士谷物协会和瑞士谷物生产者协会等主要行业组织促进了市场观察与协调。

全球价格波动和成本压力影响了市场，特别是进口流，而豆粕的生产者价格则持续承压。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在瑞士产量
  1. 5.1.1. 在瑞士量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在瑞士额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

大豆油饼在瑞士产量

量，2017-2020，吨

大豆油饼主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

大豆油饼生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

瑞士的豆粕产量连续第二年下降。2020年，瑞士生产了10 700吨豆粕，较2019年下降了7.8%。在2017年至2020年期间，产量下降了17.5%，年复合增长率为6.2%。最高产量出现在2018年，达到13 828吨。最大降幅发生在2019年，为16.1%。最大增幅则出现在2018年，为6.7%。

在瑞士量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6.7%	(16.1%)	(7.8%)	(6.2%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

瑞士的豆粕产值连续第二年下降。2020年，瑞士豆粕产值达到5 633千美元，较前一年大幅下降了25.9%。在2017年至2020年期间，产值下降了32.9%，相当于年化下降率为12.5%。最高产值出现在2018年，为9 539千美元。最大增幅发生在2018年，为13.5%。

在瑞士额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.5%	(20.3%)	(25.9%)	(12.5%)

来源：:source SHEV.io

出口大豆油饼来自瑞士

出口量（千吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。2020年的最高出口量与2017年的最低出口量之间相差4.4倍。2020年，瑞士出口的豆粕量达到2.5千吨，较前一年增长了187.3%。最大降幅发生在2019年，为32.4%。

来自瑞士：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	124.9%	(32.4%)	187.3%	63.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国和法国始终占实物出口总量的93.4%，这表明市场高度集中，同时存在大量较小的市场。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在观察期内，市场显示出波动性。出口额在2020年达到最高点，而在2017年降至最低点，两者相差3.5倍。2020年，瑞士出口的豆粕价值达到1.3百万美元，较2019年增长了130.8%。最大降幅发生在2019年，为35.8%。最大增幅则出现在2018年，为139.4%。

来自瑞士：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	139.4%	(35.8%)	130.8%	52.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国和法国合计占出口总值的90.7%，其余流量则分散在其他市场中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口大豆油饼到瑞士

进口量（千吨）

瑞士的豆粕进口量连续第三年下降。2020年，瑞士进口了255.9千吨豆粕，较2019年下降了1.0%。在2017年至2020年期间，进口量下降了6.6%，相当于年化下降率为2.2%。

到瑞士：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.0%)	(0.6%)	(1.0%)	(2.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西（占实物进口量的39.0%）、俄罗斯（占实物进口量的18.1%）和意大利（占实物进口量的16.9%）一直是实物进口的主要来源，合计占总流量的73.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

瑞士的豆粕进口额连续第二年下降。2020年，瑞士进口了约133.0百万美元的豆粕，较2019年下降了3.3%。在2017年至2020年期间，进口额下降了7.8%，年复合增长率为2.7%。最高进口额出现在2018年，为151.7百万美元。最大降幅发生在2019年，为9.3%。最大增幅则出现在2018年，为5.1%。

到瑞士：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.1%	(9.3%)	(3.3%)	(2.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西（占进口价值的37.2%）、意大利（占进口价值的17.6%）和俄罗斯（占进口价值的16.6%）在瑞士豆粕进口价值中扮演了主导角色，合计占总流量的71.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在瑞士的大豆油饼市场

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目录

大豆油饼在瑞士产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口大豆油饼来自瑞士

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口大豆油饼到瑞士

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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