市场研究

在南亚的山药市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Southern Asia"地区包括以下国家：

阿富汗

孟加拉国

不丹

斯里兰卡

印度

伊朗

马尔代夫

尼泊尔

巴基斯坦

以往报告观察

2018年至2019年，南亚山药市场从77.4万吨增长至81.7万吨，主要得益于城市化进程和可支配收入提高，带动了对包括山药在内的便捷健康冷冻食品需求。冷链基础设施的改善为这一增长提供了支撑，这对保持产品质量至关重要。然而，2020年市场收缩至72.4万吨。

随后市场强劲复苏，2021年达到87.4万吨，2022年进一步增至104万吨。这一反弹由疫情后健康意识提升推动，增加了对冷冻产品的需求，同时电子商务和数字平台的快速发展改善了消费者获取渠道。冷冻技术创新和可持续包装的重视进一步支持了市场增长。2023年，产量放缓至98.7万吨，而行业出口持续增长，主要公司扩大产能，消费者对便捷和健康的偏好也在不断演变。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南亚产量
  1. 5.1.1. 在南亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自阿富汗：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自阿富汗：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自阿富汗：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自阿富汗：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自阿富汗：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自阿富汗：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自阿富汗：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自阿富汗：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自阿富汗：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自阿富汗：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自阿富汗：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自阿富汗：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到阿富汗：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到阿富汗：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到阿富汗：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到阿富汗：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到阿富汗：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到阿富汗：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到阿富汗：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到阿富汗：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到阿富汗：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到阿富汗：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到阿富汗：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到阿富汗：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

山药在南亚产量

量，2017-2020，千吨

山药主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

山药生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在经历了两年的增长后，南亚的薯蓣产量出现下降。2019年，南亚薯蓣产量达到最高值，为81.7万吨。2020年，产量降至72.42万吨，同比下降11.4%。2017年至2020年期间，产量总体下降3.2%，复合年增长率为1.1%。其中，2019年录得最大增幅，为5.6%。

在南亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.5%	5.6%	(11.4%)	(1.1%)

来源：:source SHEV.io

出口山药来自南亚

出口量（吨）

这些年间，市场表现出明显的波动性。2017年，南亚薯蓣出口量降至最低点，而2020年则攀升至最高点，两者相差37倍。2020年，南亚薯蓣出口量为476.1吨，较2019年大幅增长437.3%。2019年录得最大降幅，为51.5%；而2018年则录得最大增幅，高达1 329.5%。

来自南亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1 329.5%	(51.5%)	437.3%	234.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，南亚薯蓣的实物出口分布在多个贸易伙伴国之间，但集中度较低。新加坡（占实物出口的3.5%）、沙特阿拉伯（1.0%）和加拿大（1.0%）合计仅占出口总量的5.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

观察期内，市场显示出波动迹象。2017年，南亚薯蓣出口额降至最低点，而2020年则达到峰值，两者相差65倍。2020年，南亚薯蓣出口额为66.37万美元，同比激增693.4%。2019年录得最大降幅，为73.0%；而2018年则录得最大增幅，高达2 926.4%。

来自南亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2 926.4%	(73.0%)	693.4%	301.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，南亚薯蓣的价值出口并未高度集中。新加坡（占价值出口的7.9%）、德国（6.9%）和加拿大（4.7%）合计仅占出口总额的19.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口山药到南亚

进口量（吨）

在此期间，市场表现出现显著波动。2017年，南亚薯蓣进口量降至最低点，而2018年则达到最高点，两者相差27倍。2020年，南亚薯蓣进口量为443.3吨，同比下降11.9%。2018年录得最高值，为606.3吨。2019年录得最大降幅，为17.0%；而2018年则录得最大增幅，高达2 627.2%。

到南亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2 627.2%	(17.0%)	(11.9%)	171.2%

来源：:source SHEV.io

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

南亚薯蓣进口额连续第二年下降。2018年，进口额达到最高值，为89.99万美元。2020年，进口额降至74.71万美元，同比下降15.7%。2018年录得最大增幅，为19.3%。

到南亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	19.3%	(1.6%)	(15.7%)	(0.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年的数据显示，南亚薯蓣的价值进口并未集中在少数几个来源地。泰国（占价值进口的1.7%）、中国（1.5%）和阿拉伯联合酋长国（1.3%）合计仅占进口总额的4.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在南亚的山药市场

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目录

山药在南亚产量

量，2017-2020，千吨

出口山药来自南亚

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口山药到南亚

进口量（吨）

进口额（千美元）

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