市场研究

在墨西哥的可可豆的市场

在墨西哥的可可豆的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，墨西哥可可豆市场容量从65,195吨增至74,265吨，主要原因是进口量上升，而国内生产因技术水平低、植物检疫问题和信贷渠道有限而受限。2020年市场容量急剧收缩至49,579吨，这与全球供应链中断同时发生，尽管国内生产因有机可可需求增长而有所提振。

2021年市场容量稳定在47,366吨，得益于乳制品、烘焙和制药行业的需求增加。2022年市场容量恢复至54,432吨，这得益于好时公司在恰帕斯州的质量改进项目等举措，以及消费者对高可可含量巧克力的偏好上升。然而，通货膨胀和投入成本上升导致2023年市场容量下降至47,173吨。

2024年，新的包装正面标签法规和市场持续转向有机及可持续认证可可产品的趋势，继续影响着生产者和消费者的行为。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在墨西哥产量
      1. 5.1.1. 在墨西哥量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在墨西哥额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自墨西哥：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自墨西哥：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自墨西哥：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自墨西哥：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自墨西哥：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自墨西哥：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自墨西哥：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自墨西哥：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到墨西哥：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到墨西哥：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到墨西哥：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到墨西哥：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到墨西哥：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到墨西哥：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到墨西哥：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到墨西哥：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到墨西哥：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到墨西哥：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到墨西哥：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到墨西哥：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可豆的在墨西哥产量

量，2018-2021，吨

在2018年至2021年期间，墨西哥在全球可可豆产量中排名第14位。

可可豆的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

可可豆的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，墨西哥的可可豆产量出现下滑。2021年，墨西哥生产了28 106吨可可豆，较前一年下降了4.5%。产量最高值出现在2020年，达到29 429吨，当年增幅最大，为3.4%。

在墨西哥量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.2%3.4%(4.5%)(0.3%)
来源：:source SHEV.io

出口可可豆的来自墨西哥

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。出口量在2020年达到峰值，为324吨，随后在2021年骤降至56吨，降幅达82.7%，较2020年下降了5.8倍。2020年的增幅最大，为34.4%。

来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(24.3%)34.4%(82.7%)(43.9%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，美国（占实物出口的35.3%）、法国（占34.0%）和瑞士（占14.3%）构成了墨西哥可可豆实物出口的主要市场集群，合计占出口总量的83.6%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自墨西哥：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。出口额在2020年达到峰值，为90万美元，随后在2021年骤降至20万美元，降幅达76.6%，较2020年下降了4.3倍。2020年的增幅最大，为44.9%。

来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(28.9%)44.9%(76.6%)(37.8%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，美国（占出口额的36.9%）、法国（占33.0%）和瑞士（占14.3%）构成了墨西哥可可豆出口额的主要目的地，合计占出口总额的84.2%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自墨西哥：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口可可豆的到墨西哥

进口量（吨）

墨西哥的可可豆进口量连续第二年下降。2021年，进口量达到19 316吨，较前一年温和下降5.7%。2018年至2021年期间，进口量下降了48%，年复合增长率为19.6%。进口量最高值出现在2019年，为46 054吨，当年增幅最大，为24.1%。最大降幅出现在2020年，为55.5%。

到墨西哥：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化24.1%(55.5%)(5.7%)(19.6%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，厄瓜多尔（占实物进口的65.8%）、科特迪瓦（占14.1%）和多米尼加共和国（占7.9%）占据了墨西哥可可豆实物进口的最大份额，合计占进口总量的87.9%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到墨西哥：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

墨西哥的可可豆进口额连续第二年下降。2021年，墨西哥进口了4 970万美元的可可豆，较前一年减少9.7%。2018年至2021年期间，进口额下降了47%，年复合增长率为19.1%。进口额最高值出现在2019年，为1.143亿美元，当年增幅最大，为21.9%。最大降幅出现在2020年，为51.9%。

到墨西哥：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化21.9%(51.9%)(9.7%)(19.1%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，三个主要市场——厄瓜多尔、科特迪瓦和多米尼加共和国——合计占墨西哥可可豆进口总额的88.0%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到墨西哥：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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