市场研究

在秘鲁的小麦和混合麦面粉及谷物市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年至2023年间，秘鲁小麦和混合谷物面粉及谷物市场的消费量波动显著。2018年起始为130万吨，2019年小幅下降至127万吨，随后在2020年急剧上升至148万吨。2021年回调至134万吨后，市场在2022年强劲扩张至167万吨，创下历史新高，2023年则稳定在163万吨。

2020年的显著增长主要源于COVID-19疫情期间消费者行为和供应链的变化，这增加了对面粉等基本主食的需求。2022年，俄乌冲突扰乱了全球谷物贸易，推高了国际小麦价格，导致秘鲁食品通胀在当年达到27%的峰值。这些因素，加上该国对进口小麦的依赖，促进了国内生产的增加，从而推动了当年市场消费量达到纪录水平。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在秘鲁产量
  1. 5.1.1. 在秘鲁量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在秘鲁额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到秘鲁：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到秘鲁：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到秘鲁：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到秘鲁：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到秘鲁：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到秘鲁：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到秘鲁：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到秘鲁：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到秘鲁：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到秘鲁：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到秘鲁：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到秘鲁：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自秘鲁：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自秘鲁：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自秘鲁：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自秘鲁：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自秘鲁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自秘鲁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自秘鲁：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自秘鲁：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自秘鲁：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自秘鲁：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自秘鲁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自秘鲁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

小麦和混合麦面粉及谷物在秘鲁产量

量，2017-2020，千吨

小麦和混合麦面粉及谷物主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

小麦和混合麦面粉及谷物生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的下降后，秘鲁的小麦和混合麦粉及谷物产量开始回升。2019年，产量达到最低点，为127.2万吨。2020年，秘鲁生产了148.2万吨小麦和混合麦粉及谷物，较2019年增长了16.5%。2017年至2020年间，产量总体增长了12.4%，相当于年均增长4.0%。2019年录得最大降幅，为2.2%。

在秘鲁量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.4%)	(2.2%)	16.5%	4.0%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的增长后，秘鲁的小麦和混合麦粉及谷物产值出现下滑。2019年，产值达到最高点，为6.396亿美元。2020年，秘鲁的小麦和混合麦粉及谷物产值约为6.371亿美元，与2019年基本持平。2017年至2020年间，产值总体增长了7.5%，相当于年均增长2.5%。2019年录得最大增幅，为7.7%。

在秘鲁额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.2%	7.7%	(0.4%)	2.5%

来源：:source SHEV.io

出口小麦和混合麦面粉及谷物来自秘鲁

出口量（吨）

2019年，秘鲁的小麦和混合麦粉及谷物出口量达到最低点，为1499吨。2018年，出口量达到最高点，为3052吨。2020年，秘鲁对外出口了1972吨小麦和混合麦粉及谷物，较上年增长了31.5%。2017年至2020年间，出口量总体下降了28.4%，相当于年均下降10.5%。2019年录得最大降幅，为50.9%。

来自秘鲁：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.9%	(50.9%)	31.5%	(10.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，智利（占实物出口的37.8%）、玻利维亚（占实物出口的37.8%）和厄瓜多尔（占实物出口的18.5%）主导了秘鲁的实物出口结构，合计占总流量的94.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自秘鲁：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2019年，秘鲁的小麦和混合麦粉及谷物出口额达到最低点，为75.4万美元。2018年，出口额达到最高点，为139.4万美元。2020年，秘鲁出口了84.7万美元的小麦和混合麦粉及谷物，较上年增长了12.4%。2017年至2020年间，出口额总体下降了31.5%，相当于年均下降11.8%。2019年录得最大降幅，为45.9%。2018年录得最大增幅，为12.7%。

来自秘鲁：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.7%	(45.9%)	12.4%	(11.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，玻利维亚（占出口额的41.2%）、智利（占出口额的33.1%）和厄瓜多尔（占出口额的16.0%）是秘鲁出口额结构中的主要目的地，合计占总流量的90.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自秘鲁：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口小麦和混合麦面粉及谷物到秘鲁

进口量（吨）

经过两年的下降后，秘鲁的小麦和混合麦粉及谷物进口量开始增加。2019年，进口量达到最低点，为2254吨。2020年，秘鲁进口了3709吨小麦和混合麦粉及谷物，较上年增长了64.5%。2017年至2020年间，进口量总体下降了31.1%，相当于年均下降11.7%。2018年录得最大降幅，为53.5%。

到秘鲁：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(53.5%)	(10.0%)	64.5%	(11.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，墨西哥在秘鲁的小麦和混合麦粉及谷物实物进口中占据主导地位，占总流量的86.2%，而其他国家的份额则相对较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到秘鲁：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

秘鲁的小麦和混合麦粉及谷物进口额连续第二年增长。2018年，进口额达到最低点，为134.6万美元。2020年，秘鲁进口了228.4万美元的小麦和混合麦粉及谷物，较上年增长了49.8%。2017年至2020年间，进口额总体下降了10.5%，年均复合增长率为-3.6%。2018年录得最大降幅，为47.3%。

到秘鲁：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(47.3%)	13.3%	49.8%	(3.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，墨西哥是秘鲁小麦和混合麦粉及谷物进口的主要供应国，占进口总额的82.2%，而其他贸易伙伴的份额相对较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到秘鲁：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

小麦和混合麦面粉及谷物在秘鲁产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口小麦和混合麦面粉及谷物来自秘鲁

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口小麦和混合麦面粉及谷物到秘鲁

进口量（吨）

进口额（千美元）

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