市场研究

在美国的果汁和蔬菜汁市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，美国果蔬汁市场在销量方面呈现温和增长，从49亿升增至52亿升，但年度波动较为明显。同期市场价值增长更为显著，从23亿美元上升至37亿美元，这表明平均价格大幅上涨或消费者转向更高价值产品。市场销量在2020年出现最剧烈收缩，降至40亿升，随后在2021年和2022年强劲复苏，2022年销量达到55亿升峰值，2023年略有回落。市场价值在2020年下跌后也呈现相似走势，2022年迅速回升至36亿美元，2023年继续攀升。

市场销量动态与进口流量密切相关，进口是主要供应来源。进口量从2018年的49亿升下降至2020年的37亿升，这加剧了整体市场下滑；随后进口量在2022年扩大至53亿升，支撑了消费复苏。国内产量相对稳定，每年保持在6.5亿升至8.2亿升之间。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在美国产量
  1. 5.1.1. 在美国量产量年度动态，2018-2023，百万升
  2. 5.1.2. 在美国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，百万升
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，百万升
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（百万升）
    1. 6.1.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 6.1.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 6.1.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.1.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（百万升）
    1. 6.2.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 6.2.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 6.2.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.2.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（百万升）
    1. 7.1.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 7.1.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 7.1.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.1.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（百万升）
    1. 7.2.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 7.2.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 7.2.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.2.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 百万升
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 百万升
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

果汁和蔬菜汁在美国产量

量，2017-2020，百万升

2017年至2020年间，美国在全球果蔬汁产量方面排名第六。

果汁和蔬菜汁主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

果汁和蔬菜汁生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，美国生产了818.3百万升果蔬汁，与2019年相比基本保持稳定。2017年至2020年期间，产量增长了10.3%，年复合增长率为3.3%。2018年产量最低，为660.5百万升；2019年产量最高，达到819.0百万升。2018年产量降幅最大，为10.9%；而2019年增幅最大，达到24.0%。

在美国量产量年度动态，2017-2020，百万升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.9%)	24.0%	(0.1%)	3.3%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，美国果蔬汁产值达到11.29亿美元，较上年小幅下降1.1%。2017年至2020年间，产值增长了16.4%，年复合增长率为5.2%。2018年产值最低，为9.15亿美元；2019年产值最高，达到11.41亿美元。2018年产值降幅最大，为5.6%；而2019年增幅最大，达到24.7%。

在美国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.6%)	24.7%	(1.1%)	5.2%

来源：:source SHEV.io

出口果汁和蔬菜汁来自美国

出口量（百万升）

美国果蔬汁出口量连续第三年下降。2020年出口量为5.67亿升，较上年下降6.4%。2017年至2020年间，出口量下降了24.6%，年复合下降率为9.0%。

来自美国：出口量年度动态，2017-2020，百万升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.7%)	(9.7%)	(6.4%)	(9.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，加拿大、日本和荷兰这三个主要市场合计占美国果蔬汁出口总量的68.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

美国果蔬汁出口额连续第三年下降。2020年出口额为7.82亿美元，较上年下降7.4%。2017年至2020年间，出口额下降了20.4%，年复合下降率为7.3%。

来自美国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.4%)	(9.2%)	(7.4%)	(7.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，加拿大（占出口额的52.4%）、日本（占出口额的11.3%）和韩国（占出口额的6.2%）构成了美国果蔬汁出口的核心市场，合计占出口总额的69.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口果汁和蔬菜汁到美国

进口量（百万升）

美国果蔬汁进口量连续第二年下降。2020年进口量为37.24亿升，较上年下降14.2%。2017年至2020年间，进口量下降了16.6%，年复合下降率为5.9%。2018年进口量最高，达到49.11亿升，增幅为10.0%。

到美国：进口量年度动态，2017-2020，百万升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.0%	(11.7%)	(14.2%)	(5.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国、巴西和墨西哥这三个最大市场是美国果蔬汁进口的主要来源，合计占进口总量的61.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

美国果蔬汁进口额连续第二年下降。2020年进口额为18.95亿美元，较上年下降13.8%。2017年至2020年间，进口额下降了7.9%，年复合下降率为2.7%。2018年进口额最高，达到23.63亿美元，增幅为14.9%。

到美国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	14.9%	(6.9%)	(13.8%)	(2.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，墨西哥（占进口额的19.6%）、巴西（占进口额的19.1%）和中国（占进口额的12.8%）是美国果蔬汁的主要供应国，合计占进口总额的51.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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果汁和蔬菜汁在美国产量

量，2017-2020，百万升

额，2017-2020，百万美元

出口果汁和蔬菜汁来自美国

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出口额（百万美元）

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进口量（百万升）

进口额（百万美元）

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