市场研究

在芬兰的已焙炒的咖啡市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年起，芬兰烘焙咖啡市场受到可持续发展趋势的显著影响，Paulig等主要烘焙商开始采购完全认证的咖啡豆，认证产品市场份额大幅提升。这一趋势在2020年疫情期间持续，当时防疫限制措施促使消费转向家庭冲泡，支持了本地烘焙商，使市场容量维持在约4.5万吨左右，尽管咖啡馆渠道关闭。

2022年市场容量飙升至峰值5.2755万吨。这一增长主要得益于疫情期间形成的持续高家庭消费模式，叠加乌克兰战争和通胀上升等地缘政治冲击引发的消费者和贸易商囤货行为。随后在2023年降至4.7742万吨，2024年进一步降至4.5897万吨，这直接源于全球咖啡价格持续高企——由巴西和哥伦比亚气候相关供应短缺推动——在更广泛的经济压力下抑制了消费者需求。

整个期间，消费者偏好不断演变，催生了新细分市场。冷萃咖啡进入市场，滤泡咖啡日益流行，深烘咖啡需求增加。监管发展，特别是欧盟即将实施的森林砍伐法规，开始影响供应链，而公平贸易和雨林联盟认证的扩展，与这些消费趋势共同塑造了市场特征。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2020-2024
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2020-2024
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在芬兰产量
  1. 5.1.1. 量，2020-2024，吨
  2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到芬兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到芬兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到芬兰：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到芬兰：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到芬兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到芬兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到芬兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到芬兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到芬兰：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到芬兰：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到芬兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到芬兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自芬兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自芬兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自芬兰：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自芬兰：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自芬兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自芬兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自芬兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自芬兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自芬兰：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自芬兰：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自芬兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自芬兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

已焙炒的咖啡在芬兰产量

额，2017-2020，百万美元

芬兰的烘焙咖啡产量连续第三年下降。2020年，芬兰烘焙咖啡的产值达到3.093亿美元，较前一年下降了7.3%。在2017年至2020年期间，产量下降了12.5%，年复合增长率为-4.3%。

在芬兰额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.6%)	(7.3%)	(5.0%)	(4.3%)

来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

在芬兰量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	n/a	-

来源：:source SHEV.io

出口已焙炒的咖啡来自芬兰

出口量（吨）

在观察期内，市场表现出波动性。出口量在2017年达到峰值，在2019年跌至最低点，两者相差17倍。2020年，芬兰出口了7 102吨烘焙咖啡，较前一年急剧增长了1,259.0%。最低值记录于2019年，为523吨。最大降幅出现在2019年，达到93.2%。

来自芬兰：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(15.1%)	(93.2%)	1 259.0%	(7.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，爱沙尼亚（占实物出口的39.2%）、立陶宛（占实物出口的33.2%）和拉脱维亚（占实物出口的9.4%）是芬兰烘焙咖啡实物出口的主要伙伴，合计占总流量的81.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自芬兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的下降后，芬兰的烘焙咖啡出口额在2020年有所增加。2020年出口额记录为33 764千美元，同比增长2.7%。在2017年至2020年期间，出口额下降了19%，年复合增长率为-6.8%。最低值记录于2019年，为32 879千美元。最大降幅出现在2018年，达到15.2%。

来自芬兰：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(15.2%)	(7.0%)	2.7%	(6.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，爱沙尼亚（占出口额的41.0%）、立陶宛（占出口额的34.7%）和拉脱维亚（占出口额的10.1%）在芬兰烘焙咖啡的出口额中扮演了主导角色，合计占总流量的85.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自芬兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口已焙炒的咖啡到芬兰

进口量（吨）

这些年间，市场行为以波动为特征。进口量从2018年的峰值到2019年的低谷，变化了2.1倍。2020年，芬兰的烘焙咖啡进口量达到10 991吨，较前一年大幅增长了99.6%。最低值记录于2019年，为5 507吨。最高值记录于2018年，为11 306吨。最大降幅出现在2019年，达到51.3%。

到芬兰：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.8%	(51.3%)	99.6%	3.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占实物进口的35.9%）、瑞典（占实物进口的33.2%）和德国（占实物进口的12.4%）是芬兰烘焙咖啡实物进口的主要方向，合计占总流量的81.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到芬兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

芬兰的烘焙咖啡进口额连续第二年下降。2020年进口额达到67 494千美元，较2019年下降了8.3%。在2017年至2020年期间，进口额下降了2.1%，相当于年化下降率为0.7%。最高值记录于2018年，为75 129千美元。最大增幅出现在2018年，达到9.0%。

到芬兰：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	9.0%	(2.0%)	(8.3%)	(0.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，瑞典（占进口额的32.9%）、荷兰（占进口额的29.1%）和德国（占进口额的11.0%）构成了芬兰烘焙咖啡进口额的主要市场集群，合计占总流量的73.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到芬兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在芬兰的已焙炒的咖啡市场

以往报告观察

目录

已焙炒的咖啡在芬兰产量

额，2017-2020，百万美元

量，2017-2020，吨

出口已焙炒的咖啡来自芬兰

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口已焙炒的咖啡到芬兰

进口量（吨）

进口额（千美元）

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