市场研究

在俄罗斯的已焙炒的咖啡市场

在俄罗斯的已焙炒的咖啡市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，俄罗斯烘焙咖啡市场显著扩张，从6.66万吨增至超过10万吨。这一增长最初由进口替代政策推动，刺激了国内烘焙企业提高产量。2020年新冠疫情进一步加速了市场容量增长，因为封锁措施使消费转向家庭使用的包装咖啡。对新烘焙产能的投资，包括来自国有关联企业和主要国际品牌的投入，推动了2021年产量增长23.8%，支撑了整体市场扩张。

从2022年起，市场进入收缩阶段，到2024年容量降至8.71万吨。西方制裁扰乱了物流和保险，提高了运输成本并减少了咖啡进口。星巴克和咖世家等主要国际品牌的退出为新进入者创造了机会，特别是在胶囊咖啡领域。尽管整体市场下滑，但外出咖啡消费领域表现出韧性，2023年咖啡馆数量增长10%，反映了消费者习惯的持续演变。

展望2025年，行业正在为咖啡和茶的强制性数字标签做准备，根据'诚实标签'系统，从6月1日起包装上需要数据矩阵码。国内产量预计将继续上升，得益于对新烘焙生产线的投资和对优先原料进口的国家补贴，预计将推动全年产量增长9%。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 库存变化, 2018-2025
        2. 4.1.1.2. 产量, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 进口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 出口, 2018-2024
        5. 4.1.1.5. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. in Russia产量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.1.1. Russia量产量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，吨
      2. 5.1.2. 俄罗斯各联邦区产量，2018–2026 (2026—1个月)，吨
      3. 5.1.3. 按联邦区划分的产量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.1.4. 按联邦区划分的产量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
      5. 5.1.5. 产量月度动态，2017-2024，吨
    2. 5.2. 发货量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.2.1. 俄罗斯发货量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，吨
      2. 5.2.2. 俄罗斯各联邦区发货量，2018–2026 (2026—1个月)，吨
      3. 5.2.3. 按联邦区划分的发货量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.2.4. 按联邦区划分的发货量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
    3. 5.3. 库存余额, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.3.1. 库存余额月度动态，2018–2026 (2026—1个月)，吨
    4. 5.4. 平均生产者价格, 2018-2026
      1. 5.4.1. 10.83.11.120 - Roasted coffee, $ US/kg
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

已焙炒的咖啡在俄罗斯产量

量，2018-2021，吨

俄罗斯的烘焙咖啡产量连续第三年增长。2021年，俄罗斯生产了76 925吨烘焙咖啡，同比增长23.8%。在2018年至2021年期间，产量增长了69.7%，年复合增长率达到19.3%。

在俄罗斯量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化19.2%14.9%23.8%19.3%
来源：:source SHEV.io

出口已焙炒的咖啡来自俄罗斯

出口量（吨）

俄罗斯的烘焙咖啡出口量连续第三年增长。2021年，出口量达到13 772吨，较前一年大幅增长25.6%。在2018年至2021年期间，出口量增长了114.2%，年复合增长率为28.9%。

来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化16.5%46.3%25.6%28.9%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，白俄罗斯（占实物出口的61.0%）、乌克兰（占实物出口的10.9%）和哈萨克斯坦（占实物出口的8.3%）是主要的出口目的地，合计占出口总量的80.2%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

俄罗斯的烘焙咖啡出口额连续第三年增长。2021年，出口额达到5 890万美元，较前一年显著增长24.7%。在2018年至2021年期间，出口额增长了70.1%，年复合增长率为19.4%。

来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化4.6%30.4%24.7%19.4%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，白俄罗斯（占出口额的53.6%）、乌克兰（占出口额的13.7%）和哈萨克斯坦（占出口额的10.7%）是俄罗斯烘焙咖啡的主要买家，合计占出口总额的78.0%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口已焙炒的咖啡到俄罗斯

进口量（吨）

俄罗斯的烘焙咖啡进口量连续第三年增长。2021年，进口量达到37 920吨，较2020年增长17.1%。在2018年至2021年期间，进口量增长了42.4%，年复合增长率为12.5%。

到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化19.7%1.6%17.1%12.5%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，意大利（占实物进口的48.0%）、德国（占实物进口的17.7%）和荷兰（占实物进口的7.9%）是主要的进口来源国，合计占进口总量的73.6%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

俄罗斯的烘焙咖啡进口额连续第三年增长。2021年，进口额约为2.821亿美元，较2020年增长20.1%。在2018年至2021年期间，进口额增长了37.7%，年复合增长率为11.2%。

到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化10.7%3.6%20.1%11.2%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，意大利（占进口额的45.2%）、德国（占进口额的16.1%）和瑞士（占进口额的13.5%）是俄罗斯烘焙咖啡的主要供应商，合计占进口总额的74.8%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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